DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   このしろ寿司 [熊本特産物情報]

 このしろ寿司ってご存じでしょうか。私の父の実家がある熊本県八代市では、このしろ寿司が家庭でのご馳走です。お正月に親戚が集まると、決まってこのしろ寿司が出てきます。伯母が作るこのしろ寿司は絶品で、火で少し焙って食べるのが最大のポイントです。

画像(400x206)

こんがりと焦げ目がついたら食べごろ

 江戸前寿司では「コハダ」として有名なネタがありますが、これはこのしろの幼魚の呼び名だそうです。小骨が多くて脂が乗っているこのしろですが、酢でしめるとその美味しさが最大限に引き出されます。お寿司には最高に良く合う魚でしょうね。光り物大好きなので、寿司を食べる時には欠かせません。

「このしろ寿司弁当」は熊本空港内や、新八代駅の駅弁で購入して食べることが出来ます。
「九州駅弁ランキング!」
「熊本空港売店」

Posted at 06時00分

   トラックバック

トラックバックURL

http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=520

   コメント

[ 内容チェック中 ]

出会う 2009年12月24日 00時03分 [削除]

このしろ寿し勉強中です!

参考になりなした〜^^

たいちゅう 2009年06月03日 14時56分 [削除]

このしろ寿し好き!!

岱明中 2009年06月03日 14時54分 [削除]

コメント投稿フォーム

名前:(この情報をCookieに保存させたい場合にチェック)
メールアドレス: (表示はされません)
URL: (名前にリンクされて利用されます)
コメント:
パスワード: (削除時に利用)

10

2005


            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

広告

hamada

カテゴリー

検索

検索


ランダム写真

聖 五穀あん入り生八ツ橋 聖護院八ツ橋総本店

聖 五穀あん入り生八ツ橋 聖護院八ツ橋総本店

呼子 大和のいか活き造り

呼子 大和のいか活き造り

07.10.23 にんじんはうす 熊本市 ファミリーレストラン

07.10.23 にんじんはうす 熊本市 ファミリーレストラン

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

[ HOWDY ]

[ LINK ]

[Login]

RSS1.0powered by a-blog
Copyright (C) 2007 DINING EXPRESS All rights reserved.

ページのトップへ