DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   美しい景色を眺めながら舌鼓を打つお店「やまの囲炉」 熊本 阿蘇 地鶏 [熊本グルメ情報]

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ランチ「地鶏の七輪焼き定食」1,575円/写真右

 阿蘇郡西原村のX橋近く、雄大な山並みの一角に佇む「やまの囲炉」オープンから6年を迎えるこのお店は道行く人はもちろん、足繁く通う常連客にゆっくりとした寛ぎの時間を提供しています。熊本空港から近いこともあり”料理の鉄人”で知られる名シェフ達も来熊の時には必ず立ち寄る密かな名店です。実は6年前のオープン時、私は友人とこの「やまの囲炉」さんを偶然にも訪れています。なぜこんなにも印象深く覚えているのか?多分、お店の持つ開放感と料理に鮮烈な印象を持ったからだと思います。
だって誰も阿蘇の山奥で”レンズ豆のオムレツ”が出てくるなんて想像も付かないでしょう!?

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 今回、私が頂いたランチメニューは、”地鶏の七輪焼き定食(1,575円)”でしたが、これも本当に味わい深いお料理でした。普通地鶏と言うのは肉質が硬く、その食感に特徴があるものだと思っていましたが、その想像を見事に裏切られました。なんて、柔らかくてジューシーなんでしょう!!!

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自家製秘伝のたれで頂く

なんでもオーナーの御実家の広大な地鶏牧場で放し飼いされている地鶏だと言う事で、その新鮮さと肉質の良さに納得させられました。また、”地のもの”にこだわったお漬物にお野菜(阿蘇の野菜は甘い!!)、手作りのコンソメスープ(お料理は全て手作りです!)、煎れたてのコーヒー・・・
手の込んだ料理とこだわりの品々、その日の食事はとても満ち足りたものとなりました。
特筆すべきに、大きな窓から覗く広大な景色があります。
テーブル席、掘りごたつ(今からの季節に良いですね)、個室といろんなタイプのお席がありますが、私のお勧めは断然、個室です!昼の天気の良い日には有明海と雲仙を目前にし、夜にはロマンティックな夜景と飛行場のライトアップを眺める事が出来ます。(この景色が気に入って昼と夜、同日に訪れたお客様もいるそうです。)

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広々とした店内/庭には手作りのブランコなどがある

また、季節毎にその景色も違った表情を見せるとの事ですから、何度訪れても飽きる事はありません。
景色ももちろんお勧めですが、私はやはりこのお店の料理に伝わるオーナーの温かさと心遣いに人は何度も足を運ぶのだと思いました。その温かさにまた会いたくなる。来週末、大事な人を連れてここをまた訪れようと思います。

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遠くに光るのは有明海

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お食事処やまの囲炉
住所:阿蘇郡西原村大字小森字桑鶴2190-29
TEL/FAX:096-279-2488
営業:11:30〜20:30(オーダーストップ)
休日:毎週木曜日
URL:http://yamanoiro.ftw.jp/

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X橋が見えたら手前すぐ左

ランチメニュー
地鶏の七輪焼き定食 1,575円
朝採り玉子のオムライス 1,050円
地鶏カツカレー 1,050円
オムレツカレー 1,260円
ハンバーグランチ 1,050円
ビーフピラフ 1,260円
牛ロースステーキセット 1,575円
日替わりランチ 1,050円
お昼のプチコースセット 2,100円
など、その他メニューも豊富

Posted at 18時10分   パーマリンク

   . [お取り寄せ情報]

10月中旬、食欲の秋。食欲を刺激するショップをセレクトしました。











Posted at 17時45分   パーマリンク

   肥後の赤鬼 この辛さがたまらない! [熊本特産物情報]

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 お馴染みフタバさんの商品で、いちおしの品を紹介します。
唐辛子ふりかけ「肥後の赤鬼」です。これがクセになります。一度食べたら手放せなくなる調味料の一つです。うどん、そば、焼飯にはもちろん、唐辛子が好きな人は何にでもかけて食べちゃうでしょう。納豆にかけるとこれまた美味しいです。
なにかよい組み合わせをご存じの方、是非情報をお寄せ下さい。

毎週日曜朝7時30分からテレビ朝日系列にて放送中の戦隊シリーズ第29弾「魔法戦隊マジレンジャー」のマジブルー役で大人気の熊本出身の女優甲斐麻美さんのブログでも、この「肥後の赤鬼」のことが取り上げられています。

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やみつきになる唐辛子ふりかけ

■株式会社フタバ
〒860-0073 熊本県熊本市島崎2丁目9番8号
TEL 096-356-3488
FAX 096-356-7977
URL http://www.gohannotomo.co.jp

魔法戦隊マジレンジャー
甲斐麻美オフィシャルホームページ

戦隊ヒーローシリーズ5 マジブルー

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東映ヒロインMAX (Vol.02)

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Posted at 11時00分   パーマリンク

   地域限定QP(キューピー) 小豆島限定オリーブキユーピー [編集長コラム]

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小豆島限定オリーブキューピー480円

 地域限定キャラクターグッズはよく見かけます。キティちゃんなど最近どこでも見かけるようになってあまり珍しくもなくなっています。最近香川県小豆島で見つけた、地域限定QP(キユーピー)ちゃん。見かけないと思ったら九州本土では長崎のカステラキユーピーしかないのです。
 この地域限定キユーピー、顔デカQPと3.5cmモデルがあるのですが、3.5cmバージョンが絶対可愛いですので、おすすめです。
 地域限定キユーピーは(株)オンリーワンさんのホームページに県別で詳しく紹介されていますので、地元のQPをチェックしたり、今度行かれる場所のQPをチェックするのに役立ちます。九州ではこれから出てくるのでしょうか。

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胸にあるのは完熟したオリーブの実

 色々県別のキユーピーを見ていくととても楽しいのですが、沖縄県はとても面白い!です。ハブQPやシーサーQP、中でも琉球ぶたQPは・・・・。また北海道限定の監獄QPって・・・クリオネキユーピーと対照的(笑)。なかなかのアイデアですね。OEM製品や水族館やテーマパーク限定などなど。

 ベンダー(販売元)が決まっていない地区もあります。決まれば全国津々浦々、地域限定QPが増えることでしょう。

地域限定QPを楽天で探す!

まだまだこれからです!

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Posted at 19時15分   パーマリンク

   コストパフォーマンスの高い携帯販促ツール「モバイン」 [D@EXコラム]

10月13日に発売された新しいモバイル販促ASPサービス[モバイン]は、顧客ユーザーに対する販促宣伝活動が簡単かつリアルタイムに展開できるという、携帯向けの機能統合型マーケティングツールである。携帯電話を利用したメールマガジン配信、二次元バーコード生成・クーポン券発行や携帯サイト作成、そして登録された顧客情報の分析・グラフ化といった各種機能が用意されている。

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利用料金は、導入費用が2万1,000円、月額9,450円〜と機能に対し圧倒的なコストパフォーマンスである。
携帯を利用したマーケティングツールは数多く開発・提供されているが、そのほとんどが高額であるか、また廉価なものでは機能が足りない場合が多く、一般的な中小規模の企業や店舗が携帯ユーザーに向けたマーケティング活動を行うのにはまだまだ敷居が高いのが現状である。モバイル販促ASPサービス[モバイン]では、中小企業や単独店舗レベルでも容易に導入、運用できる携帯マーケティングツールだといえる。



詳しい情報は下記アドレスへ!今すぐ[モバイン]を始めてみませんか?




www.mobign.com


Posted at 13時20分   パーマリンク

   極みの温泉水「温泉水99」 [全国特産物情報]

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画像は世界的に有名なペリエ

 日本ミネラルウォーター協会から発表された消費者調査資料によれば「ミネラルウォーターを飲み水として使用している」と答えた人は96%にのぼっている。10年前に比べ、ミネラルウォーターの消費量は約3倍増、総売上は1000億円とも言われるほどの巨大市場に成長しています。

昨今では、ディナーの席でも、水が高級ワインと肩を並べる存在となっており、ウォーターバーも出現。その先駆者的存在が、パリの「colette(コレット)」の地下にあるウォーターバーであろう。ここは世界各地の水を取り揃えている。

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DINING EXPRESS一押しのミネラルウォーターは鹿児島県・垂水温泉の飲料温泉水をそのままボトリングした「温泉水99」。マスコミにも数多く取り上げられており、興味を持った方も多いはず。なめらかな飲み口の独特の味わいが楽しめる硬度1.6という超軟水。PH9.0〜9.9のアルカリイオン水で胃腸の調子を整える効果も。キャベツやにんじんと同じほどのアルカリ度を持つのが特徴。便秘や胃腸の働きを整える効果もある。超軟水なので味はまろやか。

『にんじん、キャベツ、りんご』と同じアルカリ度!!
人間の体内水は、もともとpH7.4の中性にできている。運動して酸素を取り入れ、米や肉のような酸性食品を摂取している間に、体はどうしても酸性に傾きやすい。野菜や果物が体にいいのは、繊維質であるほかにアルカリ性だから。我々は野菜類を食べることによって体を酸性からアルカリ性に引き戻す作業を、知らず知らずのうちにやっていることになる。アルカリイオン水が健康によいとされるのも、ほぼ同じ理屈である。


料理に使ってみて下さい
お茶、コーヒー、紅茶等、また焼酎、水割りやご飯、味噌汁、煮物、和風だし等に使いますとより一層の旨味が発揮されます。特に古米などは新米並のふっくらとしたおいしい味に炊きあがります。

水の粒子は世界最小クラス
「温泉水99」はクラスター値(水の粒子の大きさ)が小さく52.6Hz。 水道水はおおむね140Hzです。だから味がまろやかで体に吸収されやすい水であるといえます。


日本ミネラルウォーター協会

colette(コレット)
オープンして以来、ファッション関係者を熱狂させているセレクトショップ。BFにレストランにミネラルウォーターバーがあることでも有名。

Colette 123, rue Saint Honore 75001
tel. 01.55.35.33.90

温泉水99はこちらで購入出来ます。

温泉水99 13L
温泉水99 13L

温泉水99 2L6本入 2ケース
温泉水99 2L6本入 2ケース

温泉水99 500ml1ケース 24本入り
温泉水99 500ml1ケース 24本入り

ペリエ 330mlボトル 24本入
ペリエ 330mlボトル

南フランス生まれの炭酸入りナチュラルミネラルウォーター「ペリエ」。 カルシウムをたっぷり含んでいて、カロリーゼロのヘルシーな飲み物として注目されています。



温泉宿予約

Posted at 11時45分   パーマリンク

   「あれこれ!コロッケ」 加ト吉 冷凍食品の日 [編集長コラム]

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あれこれコロッケ

 今日は冷凍食品の日ということで、紹介しちゃいましょう。スーパーで良く聞く商品にからんだ唄といえば、「サカナサカナ〜」や「キノコのホクト」などあります。9月2日には「広島かき」のテーマソングも紹介しました。我々のところにもメーカーさんが販促グッズを持ってこられます。加ト吉さんの あれこれ!コロッケ(作詞もりちよこ、作・編曲 谷本成久)です。スーパーで聞いて歌詞が気になる方のためにここで全紹介します。

1.あれがいいかな?これがいいかな?
  ぜんぶコロッケ あれこれ!コロッケ
  ぎゅうにく やさい カレー コーン
  かぼちゃ カニクリーム(とろーり!!)
  こんやの おかずは なにがいい?
  「ぎゅうにく コロッケ!」
  ボクは カレーが すきだから
  「カレーコロッケ!」
  いろんな おいしさ チョイ チョイ チョイス!
  できたて あつあつ コロッ コロッ コロッ
  あれこれどれそれ めしあがれ
  あれこれ!コロッケ(イェイ・イェイ・オー!!)

2.あれもすきだし!これもすきだし!
  まようコロッケ あれこれ! コロッケ
  ごはんのおかず 3じのおやつ
  きょうのおべんとう(ほくほく!!)
  やさいが ヘルシー うれしいね
  「やさい コロッケ!」
  とろける おいしさ たまらない
  「クリームコロッケ!」
  えらべる たのしさ チョイ チョイ チョイス!
  あげたて サクサク ナイ ナイ ナイス!
  みんなで いっしょに ワイ ワイ ワイ
  あれこれどれそれ めしあがれ
  あれこれ! コロッケ(イェイ・イェイ・オー!!)
  (くり返し)
  あれこれ! あれこれ!あれこれ!あれこれ!
  あれこれ! コロッケ

世にも珍しい!ドーナツコロッケ70g
世にも珍しい!ドーナツコロッケ70g

テレビ放映記念(テレビ朝日系「志村けんの南国美女探し4in高知)カツオの国のカツオふんだんコ...
テレビ放映記念(テレビ朝日系「志村けんの南国美女探し4in高知)カツオの国のカツオふんだんコ

Posted at 10時23分   パーマリンク

   おそうじロボットDJ [お取り寄せ情報]

アイアン おそうじロボット おそうじDJ

amazonで購入出来ます。アイアン おそうじロボット おそうじDJ

前回紹介したお掃除ロボット「ルンバディスカバリー」の前バージョン「ルンバ」を中国生産して価格を抑えたのが「お掃除ロボットDJ」です。この価格なら試しに買ってみても損した気持ちにはなりません。
自動的に充電する機能はありませんが、他に機能は「ルンバディスカバリー」と一緒です。
詳しい仕様はこちらをご覧下さい。

製品概要・仕様
電源方式: 充電方式
連続使用時間: 約90分(フローリング)
充電時間: 12時間
充電器電源: ACアダプター100V、50/60Hz
ストップラインユニット: 単1電池×2本(別売) 制限範囲0〜約3.5m
サイズ: 直径約345mm×高さ約90mm
重量: 2.7kg(バッテリー含む)
セット内容: 本体、バッテリー・パック、充電用ACアダプター、ストップラインユニット、交換用フィルター(2枚)
製造国: 中国
カラー: グリーン

amazonで購入出来ます。

Posted at 09時50分   パーマリンク

   10月18日は冷凍食品の日! [D@EXコラム]

 今日は冷凍食品の日です。どうしてでしょうか。わたしたち食品業界の人も知っている人はどれくらいいるでしょうか。10月は食欲の秋であり、冷凍(レイトー)のトーにつながることと、冷凍食品の世界共通 の管理温度マイナス18℃から10月18日を冷凍食品の日と定めました、とのことです。なるほど!と思いました。(日本冷凍食品協会HPより)
 ダイニング・エクスプレス4月4日にも「冷凍食品のいいところ」を紹介しました。
 冷凍食品というとどうしても、「安直」なイメージがあるみたいですが、皆さんも冷凍食品かそうでないかは以外に分からずに毎日の食事を送られていると思います。安心・安全という食品に不可欠の重要要素を満たし、それに加え「美味しさ」という食最大のテーマを付け、冷凍食品業界は日々発展しております。

高級ホテル・旅館 プレミアム

Posted at 09時18分   パーマリンク

   コンチャイトロ カッシェロ・デル・ディアブロ [編集長コラム]

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ディアブロ

 CONCHA-Y-TORO Casillero del Diablo。ディアブロで親しまれているチリワイン。スペイン王より与えられた「コンチャ侯爵」の名をもつコンチャ・イ・トロ社。ディアブロは「悪魔の蔵」と呼ばれる伝説の蔵で熟成したワイン。昔、コンチャイトロのワインは評判が高く泥棒が近づかないように悪魔の蔵と名づけた説も。メルシャンさんが輸入されていて比較的多く見かけることがありますし、お店でもリーズナブルな値段で飲むことができます。ディアブロの名前は覚えていて損はないと思います。90年代後半のチリワインブームの時に、サンライズ(sunrise)と共に、リーズナブルワインとして人気を博しました。1,500円以内で購入できます。味はカベルネ・ソーヴィニヨンに忠実な味でブラックベリーの芳醇な香り、私もこのワインはしっかりとした味を持ちますので好きです。
 昔仕事で「チリ」に行ったときもレストランで飲んでいました。チリは海鮮料理が結構美味しくて日本風の海鮮丼なんかも安いです。特にサーモンが新鮮で美味しかったです。ワインはもちろん日本の何分の1ですけどね。
 
カベルネ・ソーヴィニヨンカッシェロ・ディアブロ
カベルネ・ソーヴィニヨンカッシェロ・ディアブロ
ここで購入できます。
1,239円


ランボルギーニ ディアブロ
ランボルギーニ ディアブロ

アルマヴィヴァ[2000]750ml
チリのスーパーワイン アルマヴィヴァ2000
8,190円



バナー 10000010

Posted at 12時03分   パーマリンク

   リバーワイルドハムファクトリー [全国特産物情報]

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ブラード・ブルスト

この夏に知人からいただいたソーセージの詰め合わせが、かなり美味しくもう一度食べたいと思い、製造元を調べてみました。

 福岡県うきは市吉井町生まれのブランド豚「耳納あかぶた」「耳納いっーとん」「リバーワイルドポーク」を生産する養豚場で育てた”こだわり豚”を使った手作りハム・ソーセージを製造販売するのが「リバーワイルドハムファクトリー」。
素朴でワイルドな手作りベーコンやソーセージが楽しめます。オープンから5年の新しい工場ですが、本場ドイツの製法を取り入れたベーコン、ソーセージは昨年の国際ハムソーセージ品評会(IFFA delicat2004)で金賞・銅賞を受賞した本格派!!詰め合わせのギフトも用意されており、こだわりギフトとしてもとても重宝します。

ブラード・ブルスト
ドイツを代表するウインナー。あっさりをお好みの方はボイルで、濃厚さを味わいたい方はソテーで!スモークタイプを生タイプが用意されています。


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ブラック・ファイヤー、リオナー、生ハム

ブラック・ファイヤー、リオナー、生ハム
左/ブラック・ファイヤー
粗挽きの豚カタ肉にガーリックとブラックペッパーの相性が最高なソーセージ。
中/リオナー
シンプルなソーセージに野菜を散りばめてあります。
右/生ハム
上品な塩味とスモークの香り。完全限定生産品。
それぞれ生のままお召し上がり下さい。

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ゼマティス

ゼマティス
ブラードトラストがさらに進化した贅沢なウインナー。ソテーがお勧め。
IFFA delicat2004銅賞受賞

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キングベーコン

キングベーコン
上質のバラ肉をじっくりと熟成。しっとりとした口当たりが特徴。軽くソテーした時に最高の味わいになるように仕上がっています。
IFFA delicat2004金賞受賞

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キースダニエル・ポークジャーキー

キースダニエル・ポークジャーキー
豚もも肉を洋酒に漬け込み乾燥させました。上品な味わいの中に、バーボンが香り立つ一品です。

リバーワイルドハムファクトリー福岡県うきは市吉井町橘田568
TEL:0943-75-5150
定休日:月、金曜日
営業時間:11:00〜18:00
URL:http://www.riverwild.jp/

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Posted at 09時48分   パーマリンク

   中国 ひすい枕 快眠ができます [編集長コラム]

自律神経・右脳活性「波動ヒスイ玉枕」
自律神経・右脳活性「波動ヒスイ玉枕」
ここで購入できます。

中国天然”玉石”敷き枕
中国天然”玉石”敷き枕

 会社の人から中国のお土産でいただいて、最近試しましたが、「かなり快眠」できます。ベッドに入って頭をこの枕に乗せると、あっという間に快眠についています。ひんやりして気持ちよいです。石(翡翠)の効果です。最初は石の上に頭を乗せて寝るなんて痛いんじゃないかと思っていましたが、全然痛くないです。会社の人からいただいたものは上の商品とは違いますが、効能はほぼ一緒だと思います。日本では以外に高いですね、というより石の使い方でピンキリなんでしょう。でも快眠にお金を払うというのは惜しくないものかも。快眠=仕事=やる気=生活力=体力 色々なことに結びついていますものね。試してみてはどうでしょうか。翡翠(ひすい)には、低温を保つ物理的特性、マイナスイオンを発生させる作用、リラックスさせる働きなどがあると言われています。
 特に今の時期昼は暑くて、夜は涼しく人間の体も結構疲れるものです。安眠が第一です。特に寝ていると暑くなったりします。翡翠石が頭部を冷やしてくれますので、気持ちいいです。

Posted at 09時07分   パーマリンク

   アレッシ(ALESSI) のキーホルダー [編集長コラム]

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ALESSI キーリング

 家の引き出しを整理していて、小さな箱に入ったキーホルダーを見つけた。ALESSIのキーホルダー。数年前にいた会社を辞めるときに、同じ課の人にいただいたものの一つだが、使わないのももったいないので、現在車のキーにつけている。当時からこの手のデザイングッズが好きだと会社の人には知れていたので、たぶんこれをプレゼントでくれたのだと思う。今調べてみるとこのデザインは微妙に変化している。旧型は人がもっている「なわとび」のような部分が中央でダブルになっていて(重なっている)、そこにリングなどを通すタイプなのに対し、現在発売されているものは、手の部分でリングが取れるようになっている。
今改めて気が付いたのは、私がいただいたのは「女の子」をデザインしたキーホルダーだったこと。当時独身だったためか、ショップにこれしかなかったのかは分からないが、選んだ人はGIRL or BOYどちらにするのか考えたのかな、と今になって考えてみた。

ALESSI GIROTONDOキーリング・ボーイ
ALESSI GIROTONDOキーリング・ボーイ

Posted at 11時51分   パーマリンク

   トミー ポケットメイト 復刻版! [編集長コラム]

 トミーのポケットメイト。任天堂のゲームボーイなどが出る前のアナログ時代。1975年発売のアナログゲームです。当時は400円。ミニカー1台買う感覚で両親に買ってもらっていた記憶があります。30年記念ということで復刻版が発売されるみたいです。値段も当時の価格の400円!お値打ちですね。
 30代後半〜40代の方は相当なつかしいんじゃないでしょうか。パチものも結構ありましたが(駄菓子屋で100円くらいで販売されていた)、このTOMYのブランド物が良かったです。かくいう私も野球や迷路にはまったものです。単純な遊びなんですけどね。

ポケットメイト復刻計画
かなり詳しいです。原寸大に写真がUPするとなつかしいなぁ・・・って思います。

Posted at 09時46分   パーマリンク

   「なっとうちゃん」 癒しキャラ 可愛いとの声多し [編集長コラム]

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納豆ちゃん メモ

 「なっとうちゃん」というキャラを知っていますか。最近ブームになっています。というか私も最近知ったのですが、いい年してこのキャラにはまりそうです(笑)
 調べてみてもメーカーのホームページもなく、情報が少なすぎてちょっとイライラしてしまいました。「納豆ちゃん」について多くが知りたい!と。こんなページもありましたが情報が少なすぎます。「納豆ちゃん」売り場には人形やペンケース、シールなど色々販売されていますが、かなり気に入ったのはコレ。納豆の入った容器にメモ帳が入っています。しかも箱面に書いてある言葉が面白くて笑ってしまいます!

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なっとうちゃんの紹介

 ある方のブログにも色々書いてあります。「納豆ちゃん」子供にもうけそうな可愛いキャラですよ。是非納豆ちゃんが納豆フェア?で活躍しているところを見たい!かなりパロディが効いています。上の裏箱を見てください。「くさい」っていわれるとかならずないてしまう。かきまぜられるとよろこぶ。賞見期限→賞味期限が正しいのでは??

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なっとうちゃん誕生

箱に、「いろんななっとうちゃんグッズがあります。お店でさがしてください」と書いてあります。(笑)
ここには納豆ちゃん誕生秘話が。だいずちゃんがなっとうちゃんに変わったのか・・・

Posted at 19時11分   パーマリンク

   ウォーキービッツ タカラ カメ型ロボ [編集長コラム]

ウォーキービッツ(メロン)
ウォーキービッツ(メロン)

 本格的な家庭用ロボットSONYのAIBOが人気になってから、色々な知能があるロボットを見かけるようになりました。昔は「フラワーロック」(なつかしい!)なるものが音楽にあわせて茎をくねくねさせるのもありましたね。
セガトイズからは犬型のidog(ipod見たいな感じ)というこれも音楽にあわせて行動するロボットが出ています。
 今回紹介するのは、癒し系のロボットです。タカラが発売している「ウォーキービッツ」。全長たったの5cm。可愛いカメさんです。女子高校生なんかに受けそうなきれいな色でキャンディをイメージした全7色。(オレンジ、メロン、ソーダ、パイン、スター、ハート、ドット)甲羅をクリックするとそのリズムを記憶して、ノコノコ動き出します。(ホームページの動画がかわいい)
 価格も1,200円ほどと買い易いし、オフィスのテーブルの上に置いておいても、ちょっとした癒しになるカメ君です。

ウォーキービッツ(パイン)
ウォーキービッツ(パイン)

ウォーキービッツを価格比較してショッピングする。

最新記事
「アメリカでもウォーキービッツが大人気!?」
「ウォーキービッツ」品薄状態の中、amazonに在庫あり!



Posted at 18時36分   パーマリンク

   千円のワインを2千円の味にしてしまうすぐれもの「デキャンティングポアラー」 [D@EXコラム]

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千円のワインを2千円の味にしてしまうすぐれもの「デキャンティングポアラー」 です。ワインボトルの口に差込みワインを注ぐだけで、一瞬にしておいしくしてしまうすばらしい”デキャンティング”効果です。ワインにより程度の差はあれど、ほんとうにワインが”開き”ます。ちょっとお値段は高い?けれどデキャンタより場所とらずしかも簡単!ワイン党には必須のアイテム!



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※デキャンティング効果とは、ワインに空気を触れさせ、
眠っていたワインの香りや味を引き出し、飲み頃にさせることです。イタリアの物理学者ベンチュリ博士が発見した物理理論をワインに応用!

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本体サイズ:95mm/36g

ワインボトルの口に差込みワインを注ぐだけ!

デキャンティングポアラーはこちらで購入出来ます。

デキャンティングポアラー シルバーエディション
こちらの”デキャンティングポアラー”はデンマーク王室御用達の最高級バージョンである「シルバーエディション」。なんと71,400円 (税込) !!です。
純銀度92.5%のスターリングシルバーを贅沢にもムクのまま素材に使用した究極のデキャンティングポアラーです。
本体背面にはシリアル番号が刻印、証明書カードも同封されています。このシルバー製はデンマークのヘンリック王70歳の誕生日に、王室ロゴを入れて来賓者に配られました。
至極の時間を楽しむ大人のための逸品です。大切な方への「最高」のプレゼントにいかがですか?



menu デキャンティング ポアラー ヴィニョン 4653039

menu デキャンティング ポアラー ヴィニョン 4653039

menu デキャンティング ポアラー ヴィニョン●1979年に設立されたデンマークのデザイン会社「menu」
●テーブルウェアやギフトウェアを開発し、世界各国で販売
●menuのインスピレーションとデザイン文化はスカンジナビアデザインの伝統に根づいている
●製品の品質規準に妥協を許さない
●menuは実用的かつ洗練されたデザインの製品を人々の生活の中に紹介していくことをメインコンセプトにしている
●ディキャンタする暇がなかった、うっかり忘れていた時の強い味方
●ステンレス製の中央部分に2種類の大きさの異なる小さな穴が4つずつあいており、ワインがその穴を通る際に、空気中の酸素を巻き込んで、出てくるたびに味に深みが増す仕組み
●ボトルの口に取り付けるだけで、空気中の酸素を取り込んだまろやかな味のワインに
●ディキャンティングする必要のないワインでもさらにクラスアップした味に
●すすぐだけの簡単お手入れでOK
●ヨーロッパ、アメリカ他特許取得済み

Posted at 11時59分   パーマリンク

   「豆乳しゃぶしゃぶ」今年流行・・・豆乳鍋に続け [編集長コラム]

「まるごとのむ大豆」と厳選素材で濃厚な味!あったか『 豆乳鍋セット●プレミアム 』(海鮮キ...
「まるごとのむ大豆」と厳選素材で濃厚な味!あったか『 豆乳鍋セット●プレミアム 』
3,980円 送料込

豆乳しゃぶしゃぶ豆グルメ
豆乳しゃぶしゃぶ豆グルメ
2,804円 期間限定

 一昨年ころから、豆乳鍋がひそかなブームにもなっており、食材販売の当社にも「豆乳」の問い合わせが増えており、お店でも「豆乳鍋」を提供されるお店が増えています。特にヘルシー嗜好の女性に受けているということで、劇辛ブームで流行った「チゲ鍋」系とは違う、ほんわかした新鍋としてニーズが高まっています。豆乳ブームから派生したものですが、大豆は健康に良いもの。鍋も同じなべでなく変わり鍋を欲しがるニーズはありますので、豆乳鍋は人気になる下地があったわけです。
 さて、今年当りは「豆乳しゃぶしゃぶ」が良いのではと思っています。ここで紹介するセットは、霜降り豚肉を豆乳にさっと通しポン酢でいただくというもの。豚肉そのものも最近はたいへん衛生的な生産がされていますが、やはり火は十分に通したいもの。超薄切ですので火の通りも早く、また豆乳のコクが十分に豚肉にしみこみ大変うまい。昨年豆乳しゃぶしゃぶを試しましたが、これはいけるんじゃないかなと。好き好みはあると思いますが。豆腐、小揚、味噌、豚肉、豆乳がセットになっています。
 スーパーであれこれ迷って買うよりいいかもしれませんし、日時を指定しておけば、休日午前中配達してもらい、午後外出して帰ってきて、豆乳鍋をいただくということもできると思います。

Posted at 10時48分   パーマリンク

   明日、「赤霧島」をゲットしよう [編集長コラム]

10月22日のブログも参照下さい。

<霧島酒造>飲み比べ3本セット

<霧島酒造>飲み比べ3本セット
3,000円
プレミア焼酎です。絶対ココがお徳です。
ブックマークに入れて販売当日を待ちましょう。

ダイニング・エクスプレス8月26日にも掲載した、赤霧島。(詳しくはクリックして参照してください)

 以前紹介したときにはネット販売開始3分で30セットほどが売り切れました。今回は100セットですが、安い為にすぐ売り切れるのは間違いありません。

【楽天市場】ドリンク・お酒

赤霧島900
赤霧島5,500円

Posted at 08時00分   パーマリンク

   フタバのふりかけ英語バージョン [熊本特産物情報]

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トレードマークのフタバちゃんももちろん一緒に。

 あの御飯の友本舗フタバさんのふりかけに英語バージョンがあることをご存じでしょうか。フタバさんのふりかけは熊本生まれで、日本のふりかけのルーツと言われています。「3度の食事を4度食べる」というのが昭和10年の宣伝文句だけあって、その味と歴史には定評があります。

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TARAKO FURIKAKE

 そのフタバさんのふりかけの英語バージョンは、海外に住む日本人の方に向けた商品なんだそうです。海外旅行をされたことがある方は、日本の調味料が懐かしく感じたことがあるのではないでしょうか。
私も以前、海外旅行先で「醤油が欲しいな・・・」とか「ふりかけおにぎり食べたいな・・・」などふと思ったことがあります。そんな時に日本で販売されているお馴染みの商品に出会えたら、嬉しいですね!(もし、海外で見かけた方は是非情報を...。)

※もともとふりかけというのは、栄養補助食として不足しがちなカルシウムなどを摂取するよう考案された物だそうです。
詳しくはフタバさんのホームページで紹介されています。

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既に韓国で人気の三角パックふりかけ。特に関西空港で売れるそうです。

株式会社フタバ
〒860-0073 熊本県熊本市島崎2丁目9番8号
TEL 096-356-3488
FAX 096-356-7977
mail  hanbai@gohannotomo.co.jp
url  http://www.gohannotomo.co.jp

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