夏休み、どれだけカレーシリーズ
城彩苑から国立病院のそばを通って新町方面へ抜けるメインロードの角にある 八木カレー。
熊本では行列のできるカレー店としても有名。実は初めての訪問。
行列のできるカレー期待してしまいます。先ずネットなどで事前情報収集して訪問。
１１：４５に訪問。今日は１人しか並んでいない。ということで２台確保されている駐車場は空いているはず。うまく１台分空いていて駐車して店に戻ると、ものの数分の間に４名も行列ができてしまい、６番目となりました。１回転目は大丈夫（店内の席数はカウンター１０、テーブル２くらい）と安心していました。
１２：００丁度に店がオープン。入店後注文をします。こういう通なカレー屋さんって注文の仕方みても常連かどうかわかるんだよね。ラーメン屋っぽく。
店内は写真撮影禁止という張り紙があったので
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メニュー：辛さは マイルド・中辛・辛口・激辛 の４段階
ルーが オリジナルベース か ココナッツベース
オリジナルベース
インドカレー ７００円、 エッグカレー ８００円、ベーコンと野菜のカレー １０００円、 マトンカレー １２５０円
ココナッツベース
インドカレー ８００円、 エッグカレー ９００円、ベーコンと野菜のカレー １１００円、 エビとナスのカレー １２５０円
ライスの小盛 は５０円引、 大盛は １５０円増
ベーコンと野菜にも惹かれましたが、ここはオリジナルのエッグカレーで。調理人１名とホール１名で切り盛りされています。厨房は見えませんが、１皿づつ小さい鍋で作成されているようです。ここは 時間にゆとりがないといけない ということは調査していました。
１番目に並んだ人のカレーが出てきたのが１２時１８分。それからゴルフのスタートのように だいたい５分で１皿仕上がっていきます。２人で来ていても一度に２皿とか出てこない。
外には２回転目の行列ができています。
順番はそろそろと思っていると
玉ネギの酢漬けが運ばれてきました。
そして入店４０分かかり到着。結構時間かかるんですね。ここまでかかるとは 蒸しから行う鰻屋と同等レベルですね。
撮影は自由ですが、「他の人が写り込んだり、動画はだめですよ」と店員さんから一言ありました。
フライドエッグ（卵２個）から卵１個がころんと飛び出しておりました。サラサラ系のカシミール系カレーでスパイス香がするカレーです。
野菜がえのき、おくら、じゃがいも、ナッツ、茄子など。カレーにえのきって組み合わせいままで食べたことないですが、結構いけるものですね。新たな収穫。
サフランライス。
卵をつぶしていただきます。
中辛というのは思ったより辛くないですね。玉子も合わさるせいかマイルドになります。確かに野菜とかの入れ方も丁寧に作られているカレー感がありスパイスも沢山の種類が使ってあるでしょう。かなりスパイスなカレー。
もっと衝撃な感動があるかもと思っていたので、その点はありますが十分に行列してもここのカレーは食べたくなる味だと思います、マトンカレーも美味しそうでした。食べるの１０分、合計約１時間。ふぅ TT
