10月2日オープンしたばかりの博多一風堂熊本十禅寺店に行きました。博多一風堂さんは、ご存知の通り博多発世界制覇のラーメン店です。ついに熊本参入ということで、待ちわびた方も多いと思います。写真には写っていませんが、12時ちょい前に行きましたが、大行列でした。でも大行列でも大丈夫なように、外待ち用のイスもたくさんあり。もちろんそのイスに座れない方大勢ですが、のどを潤すドリンクサーバーありで、至れり尽くせりです。おまけに、並んでいるうちにオーダーを聞いてくださったので、着席したらすぐにラーメンがサーブされるというすばらしいスピード感。ラーメン屋さんなので、驚くべきスピードで客がはけていくため、大行列でもそんなに長く待たずにすみます。あまりに大行列にあきらめようかと思いましたが、あきらめないでよかった。

というわけで、カウンター席に座ったらほどなくしてでてきました赤丸新味。白丸をベースに、さらに豚骨のコクと風味を追求した赤丸新味。特製の香油と辛みそを溶かして、徐々に溶かしつついたくとおいしい。もちろんテーブルにおいてある途中で辛子高菜やもやしなどをトッピングしていただきました。 細めんぶりが、熊本ではない感じ。バリカタと普通のちょうど間の「カタ」を頼んだのですが、もうちょっと固くてもよかったですね。次はバリカタにしよう。（いつぞや別のラーメン屋さんでもそう誓ったはず・・）

 「チャーハンランチセット」にしましたので、ハーフチャーハン付き。もうひとつ「餃子ランチセット」というのがあるのですが、「ラーメン」+「餃子」+「ご飯」。男性ならば、ご飯いるんでしょうけど、ご飯いらないなーということで・・・

 餃子単品10個を追加オーダー。またまたカロリー上昇街道まっしぐらです。非常にスムーズに料理が出てくるため、20分程度で完食しました。まだまだ行列が続いているので、早々にお会計。お会計の時にはハーフ餃子券いただきました。先着2000名さま用だったみたいです。ラッキー！

 ラーメン激戦区の熊本で個性を発揮してもらいたいですね。＜ＹＡ＞

博多一風堂 熊本十禅寺店

 熊本市南区十禅寺2-8-1
 

096-312-2100