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食に関する気になる情報を毎日更新中!

   ■ ベビースターワールド・ラーメン クロアチア サルマ味 [編集長コラム]

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 いよいよワールドカップ2006。世の中にはワールドカップ関連グッズをたくさん見かけるようになりましたね。その中の一つでインパクトがある商品を紹介。

 おやつカンパニーのベビースターラーメンの期間限定シリーズの中から。
クロアチア サルマ味。クロード・チアリじゃないですよ、クロアチア。クロアチアって知らない人もいるでしょ、前回のワールドカップの対戦国チュニジアのように知名度は低いかも。でもサッカーファンなら知っていますよね。

 クロアチアは旧ユーゴスラビアから独立した国。(クロアチア:Wikipediaから)イタリアが海をはさんですぐなんですよ。クロアチアといえば、世界遺産の一つでもあるドゥブロヴニク(アドリア海の真珠とも呼ばれる)の町並みがありますね。
ドゥブロヴニク:Wikipediaより

世界遺産ガイドから素敵な町並みですね。私は残念ながら行ったことはありませんが。

 さて、クロアチアのサルマ味がベビースターになるなんて。ワールドカップスゴイ。

日本 てりやきチキン味
ドイツ ジャーマンソーセージ味
オーストラリア ペッパーステーキ味
イタリア イタリアンピザ味
ブラジル シュラスコ味
クロアチア サルマ味

この6種類がセブンイレブンで発売されたのですが、やはりクロアチアが目をひきますね。

予選シミュレーションとして食べ比べされたサイトでは「クロアチアが一番人気」

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肉や野菜のエキス(パウダー)たっぷり!

 サルマとは「塩漬けしたキャベツで豚肉や米等をまいたロールキャベツ料理で、クロアチアの伝統的な家庭料理とな。

BLOGより
□ ガマの日記 食歩記
□ つるこのはてしないたわごと
□ Give the flower,instead of Violence
□ 駄菓子屋weblog


Posted at 11時31分   パーマリンク

   ■日経産業新聞に掲載されました [編集長コラム]

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 (株)ハウディが学校給食・惣菜・産業給食を中心に販売している「馬か!コロッケ」。「ご当地素材で給食献立」として2006年6月5日(月)日経産業新聞に記事が掲載されました。

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馬か!コロッケ

これが馬か!コロッケ

熊本日日新聞に掲載された、馬か!コロッケの記事についてはこちらを参照ください。

Posted at 09時13分   パーマリンク

   ■チロル サンバでチャチャチャ [D@EXコラム]

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楽しいチロルのアソートパック

  サンバでチャチャチャ!ウッ!と言ってしまいそうなラテンな響きが気になり、どんなものかと興味を持っていたら、ローソンにひっそりと置いてあるではありませんか。ひっそりの割には華やか(?)な装い。ノリのよい「サンバでチャチャチャ」の文字と、その下で見るからに陽気な三人組が踊っているようです。両サイドにはチロルチョコと書いてあります。  

  サンバでチャチャチャはチロルチョコのパッケージ商品。パッケージ左上の葉っぱに書いてあるのですが、「サンバでチャチャチャ」とは「三葉で茶・茶・茶」ということで、三種類のお茶系フレーバーチョコを楽しもうというメッセージが込められているそうな。

 陽気な三人組はその三種の茶葉をつかさどっているようで、左から「ミント」担当の「サタデーナイトミント」 さん、「ロイヤルミルクティー」担当の「ロイヤルミルク帝」さん、「まっ茶」担当の「緑王さん」という方達です。王や帝などの肩書きが見あたらないサタデーナイトミントさんですが、むしろ気になるのは緑王さんのカッコがそのミントさんより貧相なことでしょう。
 

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個パックは和田ラヂオで統一ならず・・・

 実は、この愉快なキャラクター達は和田ラヂオさんが描かれたそうです。 袋を開けると中からチロルチョコがバラバラとでてきました。30円のプレミアム・チロルである宇治まっ茶とミントチョコ、そしてロイヤルミルクティーの三種類です。  なかなか本格的なテイストに仕上がっています。ロイヤルミルクティー、抹茶が想像通りのおいしさだったのに対し、ミントチョコは、ミントが強烈に効いていてさらにおいしい。ミントチョコ好きの方は、一度食べてみる価値ありです。     
  20数年のチロルチョコの歴史の中、様々なフレーバーが生み出されており、いつまでも飽きさせないのはさすがの一言。このようなユニークなネーミングやパッケージで楽しめるのもチロルの味ですね。ますます進化して欲しいチロルチョコ。 ちなみに、フジテレビHPのお台場ランドでは「サンバでチャチャチャ」のゲームができます。 <YA>


チロルチョコ「サンバでチャチャチャ」 - 関心空間 KAKU MORI 南房総ラテン化通信


サンバでチャチャチャシリーズも入っています。超大人買い!チロルチョコ4点(計345個)セット! ★¥4095 チロルチョコ4点セット★【駄菓子】

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■この味にびっくり! 岩塚製菓 にほんの味「きなこ餅」 [編集長コラム]

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岩塚製菓 「きなこ餅」

 私が気に入っているお菓子の紹介。すごいですよ、「きなこ餅」。これがスーパーやコンビニで販売されているお菓子の味!?と思うほど。箱に入って空港やデパ地下で販売されていても全然おかしくないほどのテイスト!ですよ。値段もこの価格24枚入りで155円ほど。感激の連続です。

 おせんべいなんですけど、味は口どけの良い新食感。きなこに和三盆糖がうまくマッチ。シナモンの風味もしたりして、「きなこ餅最高!」と叫んでしまいそうです。
 岩塚製菓さん、すごい。岩塚製菓さんといえば、先日蛯原友里さん(エビちゃん)も好きな「ぬれせん」を紹介しました。

私が味を述べるより、多くの皆さんがブログなどで絶賛されています。こんなに多くの良いコメントがある商品って少ないと思います。。

BLOGから
My Littleはぴねす
□ はーんなんてこったー
□ エリコのたわごと
□ るーさん
□ BEAT☆SMILE Blog
□ ココロにおやつ
□ きな粉のブログ
□ kimonomichi kemonomichi
□ site TA
□ ☆cafe sweets☆
□ バケツ記
□ Que Sera,Sera en Londres...

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 上品なパッケージに1枚ずつ包装されています。

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 きな粉と和三盆糖がふりかけてあります。見るだけと口に入れてからは違いますよ。食べてみないと。

 冷蔵庫で冷やせば、甘みが少し抑えられてこれまた美味しい・・・でも「きなこ餅」売ってあるところ意外と少ないんですよね。

きなこ餅最高

楽天で売っているから、それを大人買いしてみては?LINKしています


Posted at 18時44分   パーマリンク

   ■雪の調べ 北海道メープルチョコレート 道南食品 [編集長コラム]

メープルチョコレートっておいしいです
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 メープルチョコって好きなんですが、あまり売ってませんね。福岡デザートフォレストで「雪の調べ メープルチョコ」を見つけたので購入。(20枚入りで500円)

 雪の調べには「ミルクチョコレート」と「ホワイトチョコレート」があり、粗挽きロースティングしたカカオが入っているそうだ。メープルにはクラッシュしたくるみが入っています。

道南食品ホームページから
 

 メープルっぽい感じのチョコでは森永ダース(DARS)のジャンドゥーヤブランなんかも好きです。ホワイトほど甘すぎず、適度なナッツ風味。

 メープルものといえば、やっぱりカナダ、ですよね。楽天を探してもメープルチョコといえばカナダのお土産も多いです。

楽天でメープルチョコをみてみる。(クリック)

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Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■熊本グルメ 「リゾートキッチン エリライ」 Resort kitchen ERILAI [熊本グルメ情報]

リゾート気分で料理を楽しむ
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 熊本市内南部の流通団地近辺はおしゃれな飲食店があるゾーンとしても知られています。流通団地から程近い近見交差点近くに、5月18日に「リゾートキッチン エリライ」がオープンしました。国道57号線沿いの1本裏道になりますが、真っ白な大きな建物ですのですぐわかります。

 熊本市でスキューバ・ダイビングのショップを経営する、バウラインの飲食店部門の一つが「エリライ」ですが、もともとはダイビングショップのランチなどで、ダイバーのお客様に美味しい料理をもてなしていたことから始まりました。

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 「エリライ」の大きな特徴でもあり、魅力の一つが白い壁と6m以上もある天井の高さ。大きな窓から差し込む明るい日差しと開放感ある天井が、リゾートに来たよう・・・と錯覚するほどです。

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 店内にはリゾート気分を高めるような配慮が。ちなみに「エリライ」とはパラオ語で「プルメリア」の花の意味だそうです。

パスタランチをいただきました
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 今回は、ランチメニュー(ランチは11:30〜15:00)の中からパスタランチ(900円)をいただきました。パスタランチには日替パスタ、スープ、サラダ、ドリンク、パンorライス、プチデザートと内容もしっかり。お値打ちなランチです。ホテルで腕を振るっていたシェフが作るメニューに期待が膨らみます。他に肉・魚のランチ(950円)、ヘルシートルティーヤプレート(750円)もあります。

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サラダ

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パスタ(きのことベーコン)

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デザート

 この日のデザートは、ココナッツアイスとシフォンケーキでした。冷たいココナッツアイスが美味しい食事のエンディングに満足感を増幅させてくれます。

HIGH TIDE BAR(スポーツバー) RISE(創作鉄板・囲炉裏)
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左)囲炉裏 右上)南国風バー 右下)鉄板焼

 リゾートキッチンエリライに加え、同じ建物の中にスポーツバーと鉄板焼・囲炉裏の店舗もあります。スポーツバーは160インチスクリーン装備ですので、これからワールドカップを観戦したりするのにぴったり。また個室もあり試合で撮ったビデオやDVDなどの持ち込みも自由なので活用の幅が広がります。
 7席の鉄板焼きカウンターは隠れ家と呼ぶにふさわしい空間。厳選された食材とおいしいお酒で大事なひと時をすごすのにぴったり。

スタジオ「サウーデ」 スキューバダイビング Bowline
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左)ショップ 右)サイパン・グロット(編集長撮影)

 館内にはスタジオ「サウーデ」もあり、人気のヨガやピラティス、ボクササイズのレッスンも受けれます。またダイビングショップ Bowlineではライセンス講習からファンダイビングまで、元気のあるスタッフたちが親切に教えてくれます。

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リゾートキッチン エリライ
11:30〜23:00(定休日:火曜日)
096-312-1320

Bowline SQUARE(バウラインスクエア)
熊本市近見町8-6-101
駐車場60台完備

店長のリゾートブログ

リゾートキッチン エリライ

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■北海道発祥のホワイトカレーはもう食べた? [D@EXコラム]

□ 北海道発祥のホワイトカレーはもう食べた?

 さすがホワイトチョコレートの北海道だ。ブルーカレーなんてのもあったらいいのに。

Posted at 14時35分   パーマリンク

   ■博多ラーメンの老舗熊本初上陸!一蘭のラーメン [ラーメン情報]

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ここから地下に下っていきます

 昭和35年創業の博多ラーメンの老舗一蘭が熊本に初上陸しました。キャナルシティでもっとも行列ができる店として有名です。博多のラーメンランキングを見ても1位一蘭、2位一風堂、3位長浜ラーメンと、堂々の一位。くせになるおいしさで、今では東京など全国的に展開しています。

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博多ラーメンの真骨頂。熊本で受け入れられるか

 ラーメンの味をとことん追求していきたいと考えるため、メニューを多様化せずラーメンに一本化。とんこつですが、あっさり臭みのないスープが売りです。唐辛子を基本に三十数種類の材料を調合し、何昼夜も寝かせ熟成させた秘伝のたれ(真ん中の赤い部分)と混ぜながら食べると、口の中に様々な旨味が広がり、ラーメンがより一層奥深い味になります。
 チャーシューはやわらかい肩ロース。麺も自家製生めんで日々の天候、気温、湿度までも考慮しながら、毎日違う配合で製麺されているというから、徹底したこだわりようです。

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着席後、まずこれを記入

 特筆すべきは、世界初、味集中カウンターです。食べるときに、誰にも顔が見られない半個室の席で、周りを一切気にせず味だけに集中して食べて欲しいという思いが込められています。女性一人でも人目を気にせず食べれるのがウリ。慣れない熊本女性一人では、ちょっと辛いかなあというのが本音ですが・・・。友達と行きましたが、おしゃべりできないんですよね。味に集中しなくちゃいけないのでしょうけど・・。

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まずは、食券を購入

  食券を買って着席すると、まずは好みの麺の固さや辛さを用紙に記入。店員さんに渡すとものの数分でラーメンが出てきます。普通のラーメンで750円です。半熟卵を付けると100円ですが、しょうゆ卵ではなく、殻付きの普通のゆで卵を自分でむいて食べるシステムなので、少しがっかり。中は半熟でしたけど、やっぱりラーメンの中に入っているしょうゆ半熟卵が好きです。

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これが噂の味集中カウンターだ!

 そうは言うものの、やはり全国的に根強いファンを持つ一蘭。味と麺のバランスのよさは否めません。背脂たっぷりの熊本とんこつラーメンファンには、少々物足りないのかもしれませんが、玉名系のラーメンが好きな人には受けると思います。人もひっきりなしで、行列もできていますが、独特のシステムなので、席は意外に早く空きます。麺の固さや“こってり度”など、味のバリエーションも楽しめるので、何度も足を運びたくなる名店です<YA>

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銀座通り沿い。この看板が目印

一蘭上野店

ナイス旦那日記一蘭んー

一蘭

博多ラーメン / 一蘭 - livedoor 東京 グルメ

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■函館名物? 「函館プリンキャラメル」 [編集長コラム]

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函館プリンキャラメル

 北海道、キャラメルとくれば、「ジンギスカンキャラメル!」と思われる、キャラメル通の方も多くいらっしゃると思うが今日紹介するのは、「函館プリンキャラメル」です。

 北海道へ行ったわけでも、お土産でもらったわけでもなく、福岡デザートフォレストのプリンフェアで購入しただけなのです。

 北海道にはこの手のキャラメルが色々と売られているが、不二屋本店さんのものが多いですね。

ジンギスカンキャラメルは2個もきつかったけど、函館プリンキャラメルはいたって普通のキャラメル。。

でも調べていると色々みつかりました。

この「いかすみキャラメル」も強烈じゃないですか?!ちょっと興味あり。

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BLOGより
□ こころにおやつ
□ 怪食一家 支店 塩ラーメンキャラメルという怖いものも存在するんだね
□ OZの雑記な日記

 いかすみキャラメルや塩ラーメンキャラメルで「へぇ〜」と言っている人、
 函館名物で面白いのはこれですよ!

いかようかん、だ! (クリック)

函館柳屋

いかようかん

でしょう・・!

Posted at 10時32分   パーマリンク

   ■紅茶Alcyonのアルションブルー [D@EXコラム]

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100グラムで945円

 トワイニング、レピシエ、マリアージュ・フレール、 マリナ・ド・ブルボン、フォション・・・。世界には名だたる紅茶メーカーがありますが、今回ご紹介するのはアルションの紅茶。アルションは「?蠅?めいあんじゅ」という会社が展開している紅茶とスイーツのおいしいお店。アルションブルーは、フランスから輸入された香り豊かなフレーバーティーです。リーズナブルでおいしいランチも楽しめるとあって、関西方面では“行列ができるお店”として女性に人気ですが、九州にはまだ未上陸。「長すぎるエクレア」「カブトムシケーキ」などがマスコミで取り上げられたこともあります。
 

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さわやかな香りが広がります

 フォションのカラメルティーを飲んでフレーバーティーに目覚め、アルションブルーに出会ってから、本格的にフレーバーワールドに足を突っ込んでしまいました。
 フレーバーティーは香りにうるさいフランス人の手によって生まれました。ヨーロッパでは砂糖を使わない料理が多く、その代わり、食後のデザートでは生クリームやバター、砂糖をたっぷり使ったものを食べます。そのあとに香りの紅茶=ティーパフュームで口の中をさっぱりさせ、心地よい香りの余韻を楽しみます。
 アルションブルーにはラベンダー、いちご、ルバーブに矢車草などが入っており、その名の通り、青い花びらが鮮やかな紅茶です。酸味のある爽やかなフルーツの香りがし、冷やして飲んでも美味。手軽なティーバッグタイプありますが、やはり香りとコクの強さで、リーフタイプがお勧めです。フレーバーは、ブルーのほかに、カラメル、メリメロ、ノエルなどがあります。
 ちなみに、アルションの紅茶は、フランス紅茶委員会の会長もつとめるオリビエ・スカラ氏の手によって、パリ郊外でブレンドされています。彼のティーパフュームの特徴は、天然香料の自然の心地良い香りのなかにもしっかりと原茶の紅茶の味が生かされているということ。香りと味のバランスが絶妙なのが魅力です。<YA>

アルションの紅茶を買うならここ



アルション

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アルション東駒場店

Posted at 00時00分   パーマリンク

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