DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   ■熊本グルメ 「居酒屋 一善」 焼酎ファンに [熊本グルメ情報]

プレミア焼酎を飲みながら
画像(420x279)

芋焼酎を代表するプレミア焼酎

 熊本市郊外、阿蘇へ行くルートにあたる旧国道57号線の近くに「居酒屋 一善」さんはあります。JR豊肥本線武蔵塚からも遠くはありません。地元の方や遠方からもここの焼酎を楽しみにいらっしゃる方も多いです。

 焼酎の品揃えがいい居酒屋さんでもプレミアム焼酎ともなると、販売終了だったり手が届かない値段だったりして、がっかりするもの。「居酒屋 一善」さんには壁にずらっと銘酒が並べられ、それを見ているだけで違う焼酎を飲んでみたくなります。(各種焼酎400円〜)

画像(400x266)

壁にずらりと並んだ銘酒

居酒屋さんのランチで満足感を
画像(370x246)

日替定食 800円

 私の友人に「居酒屋さんのランチファン」がいます。彼曰く「居酒屋さんのランチはボリュームがあって、美味しい。特に小鉢モノがうれしい」といいます。確かに値段もリーズナブルで満足感が得られることが多いと思います。

 「居酒屋 一善」さんのランチはそのような「居酒屋さんのランチファン」の期待にも添える内容です。この日の日替ランチは豚ロースの焼肉がメインでした。これにコーヒーがついて800円ですから、かなり満足感があります。

画像(400x266)

 今日の日替わりには「揚げだし豆腐」がついていて、これがかなり美味しかったです。中はアツアツのやわらかい豆腐。出し汁と豆腐とうまくマッチしていました。

限定 旬感の膳ランチ
画像(370x246)

旬感の膳ランチ 1,000円

 数量限定の「旬感の膳ランチ」は厳選食材を使ったものです。旬感の膳ランチもコーヒーがついて1,000円。旬感の膳ランチも内容は変わります。

画像(270x367)

 抹茶塩でいただく、アスパラガスときびなごの天ぷらが特に美味しかったです。ご飯もすすみます。

 気の会う仲間と美味しい焼酎とおいしい料理をいただきながらの団欒は楽しい時間になること間違いなしです。

画像(250x166)

居酒屋 一善
熊本市武蔵ケ丘6-6-84
TEL:096-337-3040
ランチ(月〜土)11:30-15:00
(O/S 14:30)
居酒屋 17:30-23:00 (O/S 22:30)

□焼酎(1杯)400円〜
1升瓶キープ 5,000円〜
4合(720ml)瓶キープ 1,300円〜
リーズナブルな価格になっています。

□昼のメニュー
旬感の膳ランチ 1,000円−1日限定7食
日替ランチ    800円
豆腐ハンバーグエビフライ定食 800円
塩さばエビフライ定食  800円
焼魚定食        800円
ホルモン・刺身定食   800円
エビフライカレーセット 600円 (全てセルフコーヒー付)

□夜のメニュー
備長炭で焼く串
豚バラ130円、せせり・ぼんじり・手羽先各100円
マグロとアボカドの山かけ 480円
芋焼酎仕込みの豚角煮 580円
たかな明太石焼ごはん 450円 など

居酒屋 一善

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■チートス・パフ シュガーバター味 ジャパンフリトレー [編集長コラム]

画像(400x300)

シュガーバター味 チートス・パフ

 コンビニで見つけた「シュガーバター味」のスナック。やけに写真のバタートーストが美味しそうで、それをパフスナックでどのように表現しているのか食べたくて購入しました。(70g入り124円)

 シュガーバター味というと今は売っていないけれど、ポテトチップスにも「シュガーバター味」というのがかつて存在したけど、やっぱりポテトチップス系は塩味やピリ辛があうようだ。このシュガーバター味は異端児であった。(ピンクのパッケージはかわいかったですけど)

画像(330x249)

タバコと比較あれ

 他の人も書いていたけど、袋をあけると「納豆」のようなもわっとした香り。口に入れると柔らかいパフでしばらくすると溶けながら甘い味を感じます。砂糖はわかるけど、バターの味はあまりしません。よっぽどポテトチップスの醤油バター味のほうがバター味。

 でも嫌味がない甘さなので、ついつい食べてしまいます。想像よりはるかに大きいビッグサイズです。「食べ応えのある、サクサクとした食感がおいしい、BIGなコーンパフ。まろやかな甘味とバターの風味がほどよくマッチしたシュガーバター味」と書いてあります。

BLOGから
□ 響子のきょうこの頃


Posted at 16時56分   パーマリンク

   ■SWISSのプチマロン [D@EXコラム]

画像(300x207)

スイス30年の歴史を見てきた

 熊本市で一番古いケーキ屋さんSWISS。スイーツメニューも充実、夜遅くまで開いていることから、熊本市民に愛されています。そのスイスを代表するお菓子がプチマロン。今をときめく華やかなスイーツの中にひっそり。グリーンの銀紙に包まれて30年。老若男女に愛されるリキュール風味の大人の味です。

 昔はなかったように思いますが、かわいい栗のキャラクターが描かれています。ミノムシのかさのような体は、栗のイガでしょう。表情がなかなかシュールです。

画像(200x152)

ひし形逆台形で、座りが悪い

 シンプルな焼き菓子ですが、しっとりとしていて、リキュールたっぷり。つぶつぶはマロンです。口に含めば、ふわっとお酒の香りが漂います。こういう系統のスポンジ菓子の中では、かなり香りが強いほう。逆台形ですが、焼き色からして多分この置きかたが正しいシェイプ。

画像(200x134)

カットしても栗の粒

 初めていただいたときは「割ったらコロンと栗が出てくるのでは」と期待を膨らませたものです。お手ごろ価格のお菓子にそれをのぞむのはコクなもの。割ったらやはり粒々の栗が出てきます。
  それにしても、こういう昔から親しまれているスイーツって、みんな知っている割には、意外とネットで取り上げられることってないですよね。「新製品」と「レトロお菓子」の狭間ですっぽり抜け落ちてしまうカテゴリーです。それだけ普段の生活に溶け込んでいる証なのでしょうか。<YA>


地域限定おみやげ

Posted at 00時03分   パーマリンク

   ■シークワーサー ドリンク 赤玉食品 [編集長コラム]

画像(360x263)

 沖縄商品をコンビニで見つけました。42円、いわゆる「チューチュー」というドリンクです。180ml果汁3%。泡盛のシークワーサー割りなんかにも使えそうです。小さい頃はよく食べたけど、最近あまり食べません。冷凍庫に冷やしておいて夏は冷凍庫の常備品だったんですけど。

シークワーサーって何?

画像(400x314)

 キャラクターが面白いのも興味がありました。これって、Qooに似ている・・・・いや違う気も。
クーミカン星人の両方に似ていると思う。でもなんだか可笑しい。

BLOGより
「ならんちゅぬ・・・ツブヤキ」

赤玉食品
那覇市泊1-13-12

Posted at 18時40分   パーマリンク

   ■そもそも生ビールの「生」って何? [D@EXコラム]

□ そもそも生ビールの「生」って何?
 生ビールが美味しい季節になってきたね


Posted at 11時28分   パーマリンク

   ■牛銀本店松阪牛せんべい [D@EXコラム]

画像(450x299)

HPに、大量生産をしておりませんので品切れの時は御容赦願います。の文字が・・・

  三重県松坂市の名産松阪牛は黒毛和牛で、霜降りに代表される日本でも指折りの高級牛肉として有名です。公式な読み方は「まつさかうし」だそうです。知らなかった。食べ方にはステーキ、しゃぶしゃぶなどありますが、真骨頂はすき焼き!肉の芸術品とまで謳われる松阪牛には、なんとなんとおせんべいまであるのです。

 私が食べたのは創業明治35年の伝統ある老舗、有名な松阪牛の専門店である「牛銀本店」の「松阪牛せんべい」です。牛銀さんのHPでは、なぜか「松阪”肉”せんべい」とありますが。

 同じ「松阪牛せんべい」という名称で他のところでも製造されているらしく、お土産品として幅広く販売されている瀬古食品有限会社のものが最も有名なようで、あちらは三重県限定の文字がパッケージに入っているのですが近県でも販売されていたという情報もあります。

  

画像(300x226)

525円で松阪牛を食す!

   さて、この牛銀本店の「松阪牛せんべい」は、固めのおせんべいに松阪牛のフレークが練りこまれています。正直なところ、小さい粒なのでほんの風味だけかと思いきや、けっこう強い松阪牛フレーバーが漂っています。原材料名を見ると、ビーフシーズニングのほかに、魚肉すり身(イトヨリ)、えびなどとも書いてあります。そうなんだ。ビーフとフィッシュのコラボなんだ。
   余談はさておき、さすがは松阪牛。風味だけでもなかなかのお値段ですね。本格松阪牛は軽く食べにいけるものではないけれど、牛銀本店隣にある洋食屋牛銀は本店より安くおいしいらしいので一度行ってみたいな。<YA>


伊勢ではたらく丸刈リーマンのblog




なんとワンちゃんと一緒に食べれる松阪牛せんべいが!
国産の材料を厳選使用!松阪牛が入った贅沢な愛犬の無添加おやつ松阪牛せんべい

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■ヌーサン。履物のオープンカー [D@EXコラム]

Posted at 12時37分   パーマリンク

   ■急げ!7月で販売終了 カルビーのガツンとベーコン [D@EXコラム]

画像(450x299)

ガツンとインパクトなパッケージ

カルビーから新発売の「 ガツンとベーコン」は、「ガツンとチーズ」との2兄弟です。この「ガツンと」シリーズは、パッケージにビールのアイコンと「ビールのお供に」とあるとおり、お酒のおつまみとしてのスナック菓子を意識しているようです。

 名前の「ガツンと」ですが、ガリガリ君で有名な赤城乳業(株)が「ガツン、と」で登録商標をとっているらしく、そのことがちゃんと記載されています。
 
 パッケージは小さめですがお菓子コーナーで並んでいると、存在感があります。無類のベーコン好きのため、もちろん「ガツンとベーコン」をチョイス。
オフィシャルサイトでは2006年5月8日の発売ですが、関東地方ではずいぶん前から店頭に並んでいたようで、2005年8月3日にレビューがかかれているブログもあり驚きました。試験的に販売されていたのでしょうか?

 袋を開けてみると、もともと袋が小さいものの内容量が意外なほど少ない。カルビーのノーマルなポテトチップスが約70gに対して、これは45gほど。おつまみスナックとして考えるとそんなものかもしれません。

  

画像(300x199)

 味はけっこう濃厚で、なるほどおつまみにぴったり。子どものお菓子には少し強烈です。ベーコンのスモーキーなフレーバーが、忠実に再現されていて、なかなか本格的なテイストに仕上がっています。

 やはり、決め手はガツンとした胡椒の強さ。唐辛子とは違うピリピリ感が後をひいてどんどん食が進みます。そして、サクサクというよりもザックザックといった固めの食感が心地よいリズムを生み出し、気づいたらもう終わり?という感じでした。ちなみに2006年7月下旬で販売終了らしいので食べたい方はお早めに。<YA>


日経プレスリリース

ピリッとした後は「ガツンと」スイーツ
【ガツンと巨大】本格大型ブラウニー
ガツンと効くっ!! 男性にもオススメ!!ガレットショコラ16個入り

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■ ベビースターワールド・ラーメン クロアチア サルマ味 [編集長コラム]

画像(400x376)

 いよいよワールドカップ2006。世の中にはワールドカップ関連グッズをたくさん見かけるようになりましたね。その中の一つでインパクトがある商品を紹介。

 おやつカンパニーのベビースターラーメンの期間限定シリーズの中から。
クロアチア サルマ味。クロード・チアリじゃないですよ、クロアチア。クロアチアって知らない人もいるでしょ、前回のワールドカップの対戦国チュニジアのように知名度は低いかも。でもサッカーファンなら知っていますよね。

 クロアチアは旧ユーゴスラビアから独立した国。(クロアチア:Wikipediaから)イタリアが海をはさんですぐなんですよ。クロアチアといえば、世界遺産の一つでもあるドゥブロヴニク(アドリア海の真珠とも呼ばれる)の町並みがありますね。
ドゥブロヴニク:Wikipediaより

世界遺産ガイドから素敵な町並みですね。私は残念ながら行ったことはありませんが。

 さて、クロアチアのサルマ味がベビースターになるなんて。ワールドカップスゴイ。

日本 てりやきチキン味
ドイツ ジャーマンソーセージ味
オーストラリア ペッパーステーキ味
イタリア イタリアンピザ味
ブラジル シュラスコ味
クロアチア サルマ味

この6種類がセブンイレブンで発売されたのですが、やはりクロアチアが目をひきますね。

予選シミュレーションとして食べ比べされたサイトでは「クロアチアが一番人気」

画像(250x221)

肉や野菜のエキス(パウダー)たっぷり!

 サルマとは「塩漬けしたキャベツで豚肉や米等をまいたロールキャベツ料理で、クロアチアの伝統的な家庭料理とな。

BLOGより
□ ガマの日記 食歩記
□ つるこのはてしないたわごと
□ Give the flower,instead of Violence
□ 駄菓子屋weblog


Posted at 11時31分   パーマリンク

   ■日経産業新聞に掲載されました [編集長コラム]

画像(450x286)

 (株)ハウディが学校給食・惣菜・産業給食を中心に販売している「馬か!コロッケ」。「ご当地素材で給食献立」として2006年6月5日(月)日経産業新聞に記事が掲載されました。

画像(450x299)

馬か!コロッケ

これが馬か!コロッケ

熊本日日新聞に掲載された、馬か!コロッケの記事についてはこちらを参照ください。

Posted at 09時13分   パーマリンク

   ■チロル サンバでチャチャチャ [D@EXコラム]

画像(400x266)

楽しいチロルのアソートパック

  サンバでチャチャチャ!ウッ!と言ってしまいそうなラテンな響きが気になり、どんなものかと興味を持っていたら、ローソンにひっそりと置いてあるではありませんか。ひっそりの割には華やか(?)な装い。ノリのよい「サンバでチャチャチャ」の文字と、その下で見るからに陽気な三人組が踊っているようです。両サイドにはチロルチョコと書いてあります。  

  サンバでチャチャチャはチロルチョコのパッケージ商品。パッケージ左上の葉っぱに書いてあるのですが、「サンバでチャチャチャ」とは「三葉で茶・茶・茶」ということで、三種類のお茶系フレーバーチョコを楽しもうというメッセージが込められているそうな。

 陽気な三人組はその三種の茶葉をつかさどっているようで、左から「ミント」担当の「サタデーナイトミント」 さん、「ロイヤルミルクティー」担当の「ロイヤルミルク帝」さん、「まっ茶」担当の「緑王さん」という方達です。王や帝などの肩書きが見あたらないサタデーナイトミントさんですが、むしろ気になるのは緑王さんのカッコがそのミントさんより貧相なことでしょう。
 

画像(300x199)

個パックは和田ラヂオで統一ならず・・・

 実は、この愉快なキャラクター達は和田ラヂオさんが描かれたそうです。 袋を開けると中からチロルチョコがバラバラとでてきました。30円のプレミアム・チロルである宇治まっ茶とミントチョコ、そしてロイヤルミルクティーの三種類です。  なかなか本格的なテイストに仕上がっています。ロイヤルミルクティー、抹茶が想像通りのおいしさだったのに対し、ミントチョコは、ミントが強烈に効いていてさらにおいしい。ミントチョコ好きの方は、一度食べてみる価値ありです。     
  20数年のチロルチョコの歴史の中、様々なフレーバーが生み出されており、いつまでも飽きさせないのはさすがの一言。このようなユニークなネーミングやパッケージで楽しめるのもチロルの味ですね。ますます進化して欲しいチロルチョコ。 ちなみに、フジテレビHPのお台場ランドでは「サンバでチャチャチャ」のゲームができます。 <YA>


チロルチョコ「サンバでチャチャチャ」 - 関心空間 KAKU MORI 南房総ラテン化通信


サンバでチャチャチャシリーズも入っています。超大人買い!チロルチョコ4点(計345個)セット! ★¥4095 チロルチョコ4点セット★【駄菓子】

Posted at 00時00分   パーマリンク

過去の記事へ

6

2006


        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

広告

hamada

カテゴリー

検索

検索


ランダム写真

2010.11.16  くらま辻井の木の芽煮

2010.11.16 くらま辻井の木の芽煮

2009.11.9 季節のパスタが美味です。熊本市江越「欒時(らんどき)」

2009.11.9 季節のパスタが美味です。熊本市江越「欒時(らんどき)」

■オリエンタル「名古屋どてめし」

■オリエンタル「名古屋どてめし」

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

[ HOWDY ]

[ LINK ]

[Login]

RSS1.0powered by a-blog

ページのトップへ

Copyright (C) 2007 DINING EXPRESS All rights reserved.