以前の記事はここを参照。

　帰りの茶菓子は弥乃一の大判揚でした。しらない会社だったのですが、あまり個人的に煎餅は好きではないので、前回の金鍔に比べると全くインパクトありませんでした。

　あきたこまち（米）を使用して、さくっと香ばしく揚げたせんべいです。

　以上。

高砂金鍔

　先日JALのJクラスに搭乗。1000円プラスなのですが、シートはゆったり、降りるのも早いし、茶菓子が楽しみ。以前はDINING EXPRESSでロイスダールのドラジェを紹介したことがあります。今回は驚きましたよ。

　スチュワーデスから届けられる時に、箱に入っているようだし何かと思ったら、神戸本高砂屋の高砂金鍔・・・・えっ、本当に？というのが正直な感想。本高砂屋といえば金つばが有名で、加賀の中田屋に並ぶ金つばが美味しいお菓子屋さんと私は思っています。（DINING EXPRESS中田屋さんの金つば）

　飛行機の中で、まさか本高砂屋の高砂金鍔が出るなんて。しかも普通に販売されている箱とは違う、JAL特製のパッケージ。機内で食べるのはおしいと思って持って帰りました。

　本高砂屋ホームページ

　高砂金鍔（きんつば、漢字）は高砂きんつば（ひらがな）の餡の味わいと食感を長くお楽しみいただけるように、パッケージを日持ちするように作られたようです。１個137円。高砂銀鍔っていうのもあります。銀鍔はさつまいもを餡に仕上げたもの。見た目にはさつまいも餡のほうが、金に見えるんですけどね。

　箱の中には切るためのプラスティックナイフが入っています。雰囲気は熊本銘菓の香梅　陣太鼓にも似ています。

　やはり食べるのが楽しみです。ナイフで切るのがややこしいので、裏面のシールを剥がして皿に載せてみました。水分を含んでいますので、柔らかい感じです。

一口、、、さすが、本高砂屋の高砂金鍔っ！！
　JALさんこんな銘菓を茶菓子に出すなんていいセンスしていますね。

BLOG
・饅頭のピント

調べました。楽天でも購入できますね、高砂金鍔


[天満屋特選スイーツ]高砂金鍔



[天満屋特選スイーツ]高砂金鍔

クラスJの茶菓子の一覧はこちら
・・・最新のものに更新されてます

三方六　１本525円

　先日開催されていた熊本の阪神デパートの北海道展で購入したものです。私はかなり昔から「バームクーヘン」が好きなのですが、これは美味しい逸品です。北海道帯広に本社がある柳月さんが販売する三方六（さんぽうろく）というバームクーヘンです。

特徴
・白樺の木肌をイメージしてミルクチョコレートとホワイトチョコレートのコーティングがされている。
・薪をイメージしてある（既にカット済みなので食べやすい）
・生地にもミルクが含まれているためしっとりして美味しい。

このような特徴があるのですが、歴史は古く1965年に北海道記念100周年を記念して作られ、既に40年以上の歴史を誇ります。以前はカットされておらず、切り分け用のナイフが入っていたらしいです。

製造元　柳月のホームページ（ショッピングもできる）

　バームクーヘンって高いじゃないですか、結構。手間がかかるのはわかるので仕方ないのですが、三方六はおいしくてボリュームがあって、しかも手頃です。（１本525円）嬉しいですね。

　話しはそれますがバームクーヘンっていうと、大阪・梅田阪神のクラブハリエ（和菓子のたねやがやっている）が最近超有名です。というか行列がいつもすごい。。。一度いただいて食べたことありますが、並んで買おうと思ったことあるけど、行列を見てやめました。


　Wikipedia　三方六

　さて、バームクーヘンですがしっとりした生地とチョコレートがうまくマッチしています。切る手間もいらないから食べ安いし、ほんとハマッてしまいます、三方六。昔はせこくバームクーヘンの年輪を剥がしながら食べたものだけど、今は大人だからしませんけどね。子供の頃はどうやって作るんだろう？って思ってました。

１０にカットされてます。

・帯広・柳月のしっとりバウムクーヘン　『三方六(さんぽうろく)』

・柳月

・名物に旨いものあり

・たべろぐ

　是非北海道銘菓「三方六」をどうぞ。

さんまんま　釧路発

　先日熊本阪神百貨店で開催された、北海道展で購入したのが、コレ。「さんまのまんま」って読んじゃいそうになったりしそう。１本630円　さんまんまが正しい。「さんま」＋ご飯「まんま」で「さんまんま」。ネーミングが良いですね。

　北海道の釧路って南九州からだとかなり遠いトコロ。釧路は私も行った事ありません。港町釧路の名物が魚政さんの「さんまんま」。タレに浸したさんまともち米を炭火で焼いたものです。しその葉の香りがマッチした美味しいごはんです。さんまってこうして食べるとまた違う感じです。

魚政の紹介

１本、竹の皮に包まれています。炭火で焼くときのために紐でさんまと米を巻いてあります。

　BLOG　北海道のグルメ

　断面はこんな感じ。さんまの香ばしいかおりが食欲をそそります。大変おいしいので、１人で１本はぺろっといけます。また食べたいけど、そういうときは・・・・

　ありました、ネット販売。
　上で紹介したページと同じページにネット販売もありました。

屋久鯖棒寿司　850円

　鹿児島駅に隣接している、アミュプラザ地下の食品売場は美味しそうなものが沢山売っているので、見るだけでも結構楽しいのですが、以前から気になっていたのが『とらや寿司』のきびなご寿司。

　とらや寿司は本店が加治木町にある「いち松とらや寿司」だそうです。

　気になる「きびなご寿司」は売ってありましたが、今回購入したのは、ほとんど耳にしたことがない、「屋久鯖」の棒寿司。屋久島では定食に入っていたりしている（レストイン屋久島メニュー）のですが、本土では余り耳にしません。屋久鯖はゴマサバで屋久島近海で以前は沢山獲れていたそうですが、最近は水揚げがだいぶ減っているようです。

　お店の人に、並べて売ってある焼きサバと味がどう違うか聞いたところ、味はあっさりしていて脂ののりも少ないと言っていました。でも上から見ると肉厚のサバなので、とても食べたくなりました。

　味は確かにあっさりした味なのですが、昆布とのハーモニーが絶妙で、これはこれで大変美味しかったです。

　並べて「うなぎの寿司」(600円）も売ってありました。こちらも美味しそうだったので購入。わさび醤油につけていただきましたが、これもグッド。もう少しうなぎがまっすぐならいいなと。

アミュプラザ　鹿児島　（４つめの写真がきびなご寿司）

アミュプラザ鹿児島　とらや寿司
099-252-0300

グルメウォーカー　（いち松とらや寿司）