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   釧路発 魚政 「さんまんま」 これは美味しい [編集長コラム]

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さんまんま 釧路発

 先日熊本阪神百貨店で開催された、北海道展で購入したのが、コレ。「さんまのまんま」って読んじゃいそうになったりしそう。1本630円 さんまんまが正しい。「さんま」+ご飯「まんま」で「さんまんま」。ネーミングが良いですね。

 北海道の釧路って南九州からだとかなり遠いトコロ。釧路は私も行った事ありません。港町釧路の名物が魚政さんの「さんまんま」。タレに浸したさんまともち米を炭火で焼いたものです。しその葉の香りがマッチした美味しいごはんです。さんまってこうして食べるとまた違う感じです。

魚政の紹介

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1本、竹の皮に包まれています。炭火で焼くときのために紐でさんまと米を巻いてあります。

 BLOG 北海道のグルメ

 断面はこんな感じ。さんまの香ばしいかおりが食欲をそそります。大変おいしいので、1人で1本はぺろっといけます。また食べたいけど、そういうときは・・・・

 ありました、ネット販売。
 上で紹介したページと同じページにネット販売もありました。

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   鹿児島 とらや寿司 『屋久鯖棒寿司』 [編集長コラム]

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屋久鯖棒寿司 850円

 鹿児島駅に隣接している、アミュプラザ地下の食品売場は美味しそうなものが沢山売っているので、見るだけでも結構楽しいのですが、以前から気になっていたのが『とらや寿司』のきびなご寿司。

 とらや寿司は本店が加治木町にある「いち松とらや寿司」だそうです。

 気になる「きびなご寿司」は売ってありましたが、今回購入したのは、ほとんど耳にしたことがない、「屋久鯖」の棒寿司。屋久島では定食に入っていたりしている(レストイン屋久島メニュー)のですが、本土では余り耳にしません。屋久鯖はゴマサバで屋久島近海で以前は沢山獲れていたそうですが、最近は水揚げがだいぶ減っているようです。

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 お店の人に、並べて売ってある焼きサバと味がどう違うか聞いたところ、味はあっさりしていて脂ののりも少ないと言っていました。でも上から見ると肉厚のサバなので、とても食べたくなりました。

 味は確かにあっさりした味なのですが、昆布とのハーモニーが絶妙で、これはこれで大変美味しかったです。

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 並べて「うなぎの寿司」(600円)も売ってありました。こちらも美味しそうだったので購入。わさび醤油につけていただきましたが、これもグッド。もう少しうなぎがまっすぐならいいなと。

アミュプラザ 鹿児島 (4つめの写真がきびなご寿司)

アミュプラザ鹿児島 とらや寿司
099-252-0300

グルメウォーカー (いち松とらや寿司)

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   フェスティバロ 仲良しくるり〜ん これは・・・ [編集長コラム]

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フェスティバロ 仲良しくるり〜ん(ラブリーとは違います)

 鹿児島県鹿屋発祥のフェスティバロのラブリーといえば、スチュワーデスが有名にした商品として有名です。羽田空港の9番ゲートのそばの店舗でも手に入るようになったのが、確か10年くらい前だと記憶しています。そもそもそれより3年ほど前、鹿児島空港で販売されたので、スッチーがお土産で買って帰り口コミで広がった・・・らしいのですが、宣伝方法として「スッチーに大好評」というのは、消費者の心をくすぐりますよね。

 フェスティバロ ホームページ 
・・・今でも同じ宣伝とは恐れ入った。

 フェスティバロラブリーは「唐いもレアケーキ」でスプーンですくって食べるのですが、唐いもの美味しさが閉じ込められていて、これはクセになります。2005年1−2月には全国のJALUX空港ショップ系列で、フェスティバロフェアがあり、限定のフェスティバロが販売してありました。私もホワイトを購入しましたが、やはりノーマルが一番。
 
 JALUXのニュース

新発売の仲良しくるり〜んはラブリーを超えたか?!

アミュプラザ 仲良しくるり〜ん
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仲良しくるり〜ん 950円

 鹿児島駅地下のアミュプラザのフェスティバロの店舗で購入したのが、新製品の「仲良しくるり〜ん」1本950円。
 購入して帰って、食べてみました。

 ラブリーのロールケーキ版なのですが、生地にラブリーが練りこんであるらしく、生地が普通のスポンジと違います。なんとも表現しがたいんだけど、この生地が美味しいっ。紅茶にぴったり。クリームももちろん美味しいですけど。甘すぎずこんなに美味しいロールケーキは久しぶり。

 今までにないケーキって紙に書いてありました。

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生地が違うのがわかりますか。

 フェスティバロのインターネット店舗でも購入できるようです。

ブログ「つぶやき部屋」さんでも、このケーキが絶賛されてました。

 これはフェスティバロ ラブリーを超えているような・・・お土産にもらったら嬉しいですね。全国のフェスティバロで購入できるのでしょうか。まだ鹿児島だけなのかな。

フェスティバロ ラブリーなら楽天でも購入可能です。


祝!!楽天スイートポテトランキングTOP10入!!第6位!フェスティバロラブリー(10個入)


祝!!楽天スイートポテトランキングTOP10入!!第6位!フェスティバロラブリー(15個入)



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   たこやきうどん 今度は食べよう大阪で [編集長コラム]

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たこやきうどん

 大阪出張の折り、伊丹空港の「和甲」という和食屋さんのレプリカメニューの前でふと目にとまった「たこやきうどん」。大阪名物たこ焼きがうどんやそばのトッピングになるとは正直驚きました。以前ここで、にしんそばは食べたことがありますが、関西のニシンそばは美味しいですね。

 冷凍のたこ焼きがトッピングされていると思いますが、美味しいのでしょうか。明石焼き風のおつゆに浸っていると思えば抵抗もないのですが、九州人にとってはちょっとびっくり!です。

 今度大阪に行ったときに是非食べてみたいアイテムの一つですが、家でも実験できそうです。ブログを探してみたら、かなり流行しているみたいですね。

BLOGより
レストランほめごろし
大阪人は何にでもたこ焼きを入れる
パラレル
トーシローが行く
垂水庵のたこ焼きうどん

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   沖縄カルピス シークワーサーグワー 3つの味 [編集長コラム]

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カルピス シークワーサー/パイン味

 沖縄限定商品の登場です。鹿児島のお土産販売所で購入したものです。(1本262円でしたが、普通3本セット700円位のようです。)

 沖縄で有名な果実はシークワーサー。カルピスさんが、シークワーサーとカルピスをドッキングさせました。なんだかとても爽やかな飲料ではありませんか!

 120ml入りで可愛いサイズ。お土産に1人1つあげるのによいサイズですね。5倍希釈でコップ4杯ほどとれます。

 最後についている『グワー』って沖縄の言葉で小さいという意味のよう。このカルピスには3種類あるんですが、もう一つはなんと『ゴーヤ』チャンプルーに使うゴーヤなんです。なんともそんなドリンクあり?

 22世紀の食卓(ゴーヤーカルピス)より

どうしてこのお店にはゴーヤだけなかったんだろう。売れすぎたのか果たしてその逆なのか、まずいのか。多分一番売れないんでしょう。せっかくだから3種類揃えて欲しかった。

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 さて、お味は。なんとも希釈しすぎたのか、シークワーサーの強烈な酸味がないのです。フルーツサワーのような味。

楽天でも購入できるんでーす。


【沖縄限定】カルピスゴーヤーグワー


【沖縄限定】カルピスパイングワー


【沖縄限定】カルピスシークワサーグワー

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