2010年05月08日(土)
6月おすすめ商品 4 [2010年6月号]
妃湯（白湯）
●妃湯（白湯）
豚骨をじっくり丁寧に炊き出した、本格感のある白湯です。ポークの自然な風味が特徴。お湯でのばすだけで簡単に天然感のある白湯が出来上がります。1Pを20～40倍のお湯で希釈してご使用下さい。
肉と野菜を煮込んだアフリカのトマトシチューです。ご飯と合わせて、カレーライスのように頂きます。
◇材料 （1人分：ｇ）◇
牛肩ロース肉･･････････65
にんじん･･･････････････30
セロリ･･････････････････20
ピーマン･･･････････････7.5
たまねぎ･･･････････････15
トマト･･･････････････････25
サラダ油･･･････････････ 6
トマトソース･･･････････15
ブイヨン･･･････････････150
ピーナッツペースト･････13
ローリエ･････････････0.1枚
塩････････････････････適量
こしょう･･･････････････適量
ガラムマサラ････････適量
米飯･･･････････････････250
パセリ････････････････適量
◇作り方◇
?牛肉を一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけます。
?にんじん、セロリ、ピーマンは一口大に、たまねぎは幅1cmに、トマトはザク切りにします。
?鍋にサラダ油を熱し、?とトマト以外の?を炒めておきます。
?トマトソース、トマト、ブイヨン、ピーナッツペースト、ローリエ、塩、こしょう、ガラムマサラを加え、肉が柔らかくなるまで20～30分煮込み、器に盛ったご飯にかければ出来上がりです。
＜使用商品＞
トマトソース1号缶
●トマトソース1号缶
トマトの旨味、風味を活かしたトマトソースです。煮込み料理やハンバーグの上掛けソース等、トマトメニューのベースとして幅広くご使用頂けます。
●ガラムマサラ
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2010年05月07日(金)
6月おすすめ商品 3 [2010年6月号]
あじチーズフライ
●あじチーズフライ
肉厚なあじのフィーレに自家製のカマンベール入りチーズクリームを乗せ、パン粉で包みました。
楽らく骨なし太刀魚
●楽らく骨なし太刀魚
凍ったままでも半解凍でも調理できます。 調理してもふっくら柔らかくジューシーです。 魚の風味を残し、生臭さを省きました。
ツナ卵焼
●ツナ卵焼
鶏卵にまぐろ水煮をミックスし、ミニ厚焼卵タイプに仕上げました。
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2010年05月06日(木)
6月おすすめ商品 2 [2010年6月号]
Ｊ国産根菜入りメンチカツ
●Ｊ国産根菜入りメンチカツ
「根菜」を使用し、給食で楽しくおいしく食べていただけるフライ品に仕上げました。「鶏肉と野菜は国産」、「乳・卵アレルギー表記のない内容」の商品です。
ラビオリ
●ラビオリ
鶏肉、玉葱、ほうれん草、人参、チーズなどをしこしこ歯ごたえのあるパスタで包んだ注目の商品です。１袋最低115個入り
カップゼリーの素（コーヒー）
●カップゼリーの素（コーヒー）
熱湯に溶かし常温で固まるコーヒーゼリーの素。熱湯の量を通常より増やし、クラッシュゼリーやドリンクゼリー風もおすすめです。1P：60mlカップ約55ケ分
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