2008年01月25日(金)
バイキングおすすめ商品 １ [2008年3月号]
クックドマイルドステーキ
●クックドマイルドステーキ
ソーセージをベーコンで包みスライスしたものを焼き、ボイリングパックしました。
えびフライ
●えびフライ
えび本来の味・食感をそのまま生かした、手作り感あふれる商品です。
チーズ豚肉巻フライ
●チーズ豚肉巻フライ
スティック状のチーズをデンマーク産のロース肉で巻いて薄衣を付けました。カルシウムを豊富に含んでいます。
パック入骨なし秋鮭塩焼国産
●パック入骨なし秋鮭塩焼国産
北海道産の秋鮭から丁寧に骨を取り除き、赤穂の塩を程よくきかせてふっくらと焼き上げた、冷めても美味しい塩焼きです。
黒豚春巻
●黒豚春巻
九州産の黒豚を使った、贅沢な春巻です。豚肉とキャベツ、たけのこ、ネギ、ニラ、椎茸等の野菜、春巻を炒め合わせ、オイスターソースを使って仕上げた具材をパリっとした皮で巻きました。
Posted at 00時00分 パーマリンク
2008年01月24日(木)
ひなまつりおすすめメニュー ５ [2008年3月号]
お祝いクレープ
●お祝いクレープ
さわやかなヨーグルト味のクリームの中に、黄桃果肉を散りばめ 黄桃＆いちご２つのソースが入った半月型のクレープです。
お祝い紅白ゼリー
●お祝い紅白ゼリー
いちごとミルクの2 つの味でおめでたい紅白ゼリーとし、ホイップクリームをトッピングしました。カルシウムを配合。
ミニチョコケーキ
●ミニチョコケーキ
白いホイップクリームと削りチョコのコントラストが綺麗なケーキです。チョコスポンジでコクのあるチョコレートクリームをサンド。サンドしたクリームには、チョコチップを散りばめました。
春のおくりもの（桃のゼリー）
●春のおくりもの（桃のゼリー）
ぷるんとした食感のもものゼリーの上に、黄桃ソースをかけ、ダイスカットした白桃を2 個トッピングしました。食物繊維を配合。
クリームコンフェおめでとう印
●クリームコンフェおめでとう印
卒業・入学の季節にふさわしい春のお祝いデザートです。カスタードクリームがたっぷり入った人気のコンフェに、「おめでとう」の焼印をつけてお届けします。
Posted at 00時00分 パーマリンク
2008年01月23日(水)
ひなまつりおすすめメニュー ４ [2008年3月号]
京てまり麩一色（小）
●京てまり麩一色（小）
椀だねとして等、献立の彩りを飾ります。
花麩
●花麩
花のように焼いた麩です。
梅花れんこん（ちらし）
●梅花れんこん（ちらし）
直径3～5ｃｍのれんこんを梅の花びらのイメージに細工し、厚み2ｍｍにスライスした商品です。
菜の花 ＢＱＦ
●菜の花 ＢＱＦ
鮮やかな緑色が食卓を春らしくいろどります。採れ立ての菜の花をそのまま冷凍しました。
ひとくち桃まん
●ひとくち桃まん
なめらかなあんを、きめ細かくて弾力のある生地でひとつひとつ丁寧に包みました。
Posted at 00時00分 パーマリンク
【 過去の記事へ 】
ページのトップへ
