2008年01月24日(木)
ひなまつりおすすめメニュー ５ [2008年3月号]
お祝いクレープ
●お祝いクレープ
さわやかなヨーグルト味のクリームの中に、黄桃果肉を散りばめ 黄桃＆いちご２つのソースが入った半月型のクレープです。
お祝い紅白ゼリー
●お祝い紅白ゼリー
いちごとミルクの2 つの味でおめでたい紅白ゼリーとし、ホイップクリームをトッピングしました。カルシウムを配合。
ミニチョコケーキ
●ミニチョコケーキ
白いホイップクリームと削りチョコのコントラストが綺麗なケーキです。チョコスポンジでコクのあるチョコレートクリームをサンド。サンドしたクリームには、チョコチップを散りばめました。
春のおくりもの（桃のゼリー）
●春のおくりもの（桃のゼリー）
ぷるんとした食感のもものゼリーの上に、黄桃ソースをかけ、ダイスカットした白桃を2 個トッピングしました。食物繊維を配合。
クリームコンフェおめでとう印
●クリームコンフェおめでとう印
卒業・入学の季節にふさわしい春のお祝いデザートです。カスタードクリームがたっぷり入った人気のコンフェに、「おめでとう」の焼印をつけてお届けします。
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2008年01月23日(水)
ひなまつりおすすめメニュー ４ [2008年3月号]
京てまり麩一色（小）
●京てまり麩一色（小）
椀だねとして等、献立の彩りを飾ります。
花麩
●花麩
花のように焼いた麩です。
梅花れんこん（ちらし）
●梅花れんこん（ちらし）
直径3～5ｃｍのれんこんを梅の花びらのイメージに細工し、厚み2ｍｍにスライスした商品です。
菜の花 ＢＱＦ
●菜の花 ＢＱＦ
鮮やかな緑色が食卓を春らしくいろどります。採れ立ての菜の花をそのまま冷凍しました。
ひとくち桃まん
●ひとくち桃まん
なめらかなあんを、きめ細かくて弾力のある生地でひとつひとつ丁寧に包みました。
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2008年01月22日(火)
ひなまつりおすすめメニュー ３ [2008年3月号]
ちらしずし
●ちらしずし
５種類の具材をバランスよく配合し、具の持ち味を生かしたちらしずしが手軽にできあがります。
赤飯
●赤飯
粒よりのささげ豆を使用しています。炊き込むだけで手軽に本格的な赤飯ができあがります。
桜ずし
●桜ずし
桜の色と香りをそのまま生かしたちらしずしの素です。春の花の代表である桜の花と葉を配合しています。
●寿司えび
すし用に開いて酢締めしたえびです。
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