2010年05月18日(火)
今月の一押し！ [2010年7・8月号]
ＳＭエスプーマベース
●ＳＭエスプーマベース
エスプーマとはスペイン語で「泡」を意味する言葉。そのエスプーマが一躍有名になったのは、スペインにある人気レストランが、食品に亜酸化窒素ガスを添加し、空気のように軽い泡の料理をつくったことが発端。その新鮮な味の驚きは日本にも広がり、新しい味を生み出してきました。この泡を再現した商品がこれ！今までのように特別な道具も必要ありません。是非オリジナルの味わいでお試し下さい。
Posted at 00時00分
ページのトップへ
