DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   2009.3.9 やながわ 春モンブラン(小豆) 絶品! [編集長コラム]

画像(410x308)

 大阪梅田の阪神百貨店の地下食料品街をぶらぶらしながら、美味しいお菓子を探していました。モンブラン系のロールケーキを買って帰ろうとして、ふと目がいったのが やながわさんの春モンブラン(小豆)。お弁当箱のようなスタイルのモンブランではありませんか!これは熊本まで持ち帰っても問題なさそう、ということで購入決定。(1,260円)保冷材を少し多めにしてもらいました。

 調べてみると やながわさんは明治25年丹波の特産品を扱う店としてスタートしたらしく、丹波の黒豆・栗などがお得意なんですね。そして、このモンブランは春の期間限定?かもしれませんが、普通は和のモンブランというとても評判の高い商品を販売されているようです。(食べログより

画像(410x308)

 このような木製のへらがついていました。赤福の大福みたいにこの木のへらで食べるんですね。珍しいスタイルのケーキです。

画像(410x308)

 モンブランクリームの上に丹波黒豆の山が。丹波黒豆大好きです。なんともこの弁当箱チックなケーキ、面白いです。

画像(400x300)

 さて、すくって食べてみます。柔らかいモンブランクリームの下にはスポンジ生地、カスタードクリーム、そして中にも丹波黒豆が入っています。

画像(410x308)

 カスタードクリームが甘いと思いきや、ふわりとした甘さだけで全然しつこくない。というよりこの甘みが非常に少ないのが黒豆の甘さととてもいいマッチング、マイッチング。
 モンブランクリームもとても上品な味で和のテースト。これはウマイウマイ。どんどん食べてしまいます。やはり1,260円もするだけあるよ。
 スポンジ部分も柔らかくしっとり。モンブランの部分は黄色い色のわざとらしいモンブランクリームと違って栗の素材を生かしたクリーム地に仕上がっていると思います。

画像(410x308)

 中にも黒豆がたっぷりとはいっています。1回で箱半分ぺロッと食べてしまいました。630円分。とすればケーキ1個分と思えば納得の味わいですよ、コレ。マジうまいのでまた買いたいです。

スイーツ番長オフィシャルブログ(モンブラン)

Posted at 00時00分   パーマリンク

   2009.3.8 ラグビーの聖地花園から「スイートチョコレートlクランチ」 [全国特産物情報]

画像(450x299)

近鉄花園ラグビー場。昭和4年のオープン以来「花ラグ」と呼ばれ、ラガーマンたちのサンクチュアリとなっています。そんなラガーマンにおみやげでいただいたのが、こちらのスイートチョコクランチ。

画像(350x233)

商品名は「スイーテイーメール」で、ラグビー場の絵(ぎざぎざの縁取りで囲まれた部分)が、取り外せるハガキになっています。販売は「シャープ産業?」。シャープ産業といえば、「阪神タイガースのオフィシャルグッズ」や「甲子園グッズ」など、バラエティに富む品揃えで有名です。花園関係のグッズだけでも、数100アイテムはあるでしょうか。すごい数です。マグカップ、ペナント(なつかしい・・)にはじまり、Tシャツ、キーホルダーなどなど、おおよそおみやげ店で揃うものはすべて揃う感じです。
 ちなみにシャープ産業が運営している阪神グッズの通販は「猛虎の通販」という強烈なネーミングで、メガホンやらアリ。熱心なファンに支えられているものと推測。

画像(350x290)

 ラグビーとはまったくリンクすることのない生活を送っている私としては、やっぱりスイーツが一番嬉しい!ペナントもらっても困りますもの。なかなかおいしいクランチでした。<YA>

Posted at 00時18分   パーマリンク

   2009.3.7 炭寅 佐賀店 三瀬鶏が美味しい [編集長コラム]

画像(400x300)

 福岡県・久留米といえば日本一の焼鳥(人口比焼鳥屋さんの比率が高い)として有名なところ。(久留米焼鳥学会HP)比較的近い 佐賀県佐賀市にも美味しい焼鳥処があるだろうと思って探してみた所、良さそうな所が見つかりましたので、訪問しました。

 佐賀市の表玄関、佐賀駅から徒歩で6〜7分程度の大通りに面したところにある「酒家鶏処 炭寅 佐賀店」です。この炭寅さんは福岡にも数店、最近では東京、銀座やニコタマ(二子玉川)にもお店があるのです。そしてこの炭寅の経営母体は佐賀のブランド鶏『みつせ鶏』を扱う、ヨコオフーズの経営です。ということで美味しいみつせ鶏を仕入れられているとのことで安心感があります。期待感。

画像(400x300)

 土曜日の夕方だったのですが、佐賀のこの大通りの人が少ないのに比べてお店の中はなかなか人が多いじゃないですか。入口から入るとカウンターが、そしてテーブル席や座敷もあります。デートにも使えそうな良い雰囲気です。カウンター席でお酒を飲むと(人は正面に人がいるより抵抗感がないため)会話も弾みますし、いいですね。予約していかなかったのですが、どうにかカウンターに滑り込めましたがその後は入れないお客さんもいたようです。この込み具合はやはり人気店なのですね。

 お通し(300円)のワカメはさっぱりとして美味しかったです。

画像(400x300)

 カリカリサラダ(小)300円 人参ドレッシングで

画像(400x300)

きのこグラタン(550円)

画像(400x300)

 みつせ鶏のハンバーグ(600円)

画像(400x300)

これから焼鳥です。首皮タレ(1本160円)

画像(400x300)

ぼんやき(ぼんじり)(1本190円)

画像(400x300)

つなぎ(1本150円)肝臓と心臓の管と膜をつないでいる部分

画像(400x300)

せせり(1本200円) これは美味しい!

画像(400x300)

むね小肉(1本200円)

画像(400x300)

エリンギ(1本180円)、手羽先(1本250円)この手羽先、肉がプリプリでほんと美味しいす。

画像(400x300)

最後はかしわめし(380円)
お酒はビールと赤ワイン。

 雰囲気が良くて店員さんの対応もよく、満足してお店を後にしました。また行きたいお店です。つくねを食べたかったけど、ハンバーグを食べたので忘れてました。。鶏の刺身関係も豊富に用意されてあり、さすが鶏を扱う関係の会社が経営されているお店ですね。

 炭寅ホームページ

 ぐるなび 炭寅佐賀店

 食べログ 炭寅 佐賀店

<BLOG>
めだま娘の胃袋
☆ねこなぞによる近場グルメブログ☆

Posted at 00時24分   パーマリンク

   2009.3.6 神戸SUNLARGE「生チョコのパイ」 [全国特産物情報]

画像(450x299)

1925年以来神戸の菓子工房として親しまれてきた昭栄堂製菓。神戸の菓子工房では大正15年創業以来、現在に至るまで、初代当主のレシピのイメージを守った素朴な味わいの焼き菓子をつくり続けています。

画像(380x253)

こちらの生チョコのパイは、ハイカラな味。スティック状になっていて食べやすくざら目がキラキラ!小さい頃食べたクッキーには、よくざら目と真っ赤なチェリーの煮たようなものが乗っかっていたような。あのルビーのようなきらめきが嬉しくって、よく食べましたが、けっしておいしくなかったですよね、あの赤い部分。。

画像(380x253)

 こちらはパイ生地の中に生チョコが練りこんであり、サクッとした食感。ざらめのガリッとした感じと、チョコパイの軽い感じがおいしいです。チョコは「生」とうたってあるだけに、思ったより濃厚な香りを漂わせています。
神戸にはこのように古くておいしい隠れた洋菓子店がまだまだたくさんあるのでしょう。その土地とともに歩んできた歴史に想いを馳せます。<YA>

Posted at 00時21分   パーマリンク

   2009.3.5 アップルパイの店 林檎と葡萄の樹 福岡県朝倉市 [編集長コラム]

画像(410x308)

 福岡県うきは方面へやってきたので、せっかくだからリバー・ワイルドハムファクトリーにも足を運びたかったのですが断念し、ティータイムにと選んだのがかなり有名なお店、『アップルパイの店 林檎と葡萄の樹』です。場所は街道から奥まった場所にあるとはいえ、お客さんがどんどん来ています。すごい。デパートなどでも催事でひっぱりだこのこのお店は桜木果樹園が経営をしていて、りんご・ぶどう・柿・いちじくなどの観光農園もされています。福岡でりんご?獲れるんですね、りんごというと青森をはじめ東北地方や長野の名産だとばかり、量は少ないのですが九州でも栽培されているようです。

 駐車場も車がいっぱい。店の入口に←アップルパイ →パスタとの案内が。今回はアップルパイ目当てなのですが、パスタの方へ行ってみると。

画像(410x308)

 パスタの店 りんご庵があります。

画像(410x308)

 左の方はアップルパイのお店。店内は結構広く、今回は右の方のスペースに案内されました。お客さんのほとんどはケーキを食べています。ここのケーキは1日に1000個とも2000個とも言われるほどの売上だとか。

画像(410x308)

 天井が高く落ち着いた空間であります。

 メニューを拝見。アップルパイ380円が一番人気。でも今日はりんごタルトは終わってました。ケーキセットメニュー(780円)のアップルパイとアップルチーズケーキをオーダーしました。

画像(300x400)

 こちらがアップルチーズケーキ。チーズの風味が強いというよりは、りんごの酸味と甘い柔らかい風味に仕上がっているチーズケーキです。

画像(300x400)

 アップルパイ。写真などは大きいホールをカットしてあるのですが、運ばれたものは小さいホールを幅広めにカットしてあるものでした。どうして・・・? でも同じアップルパイですが。

画像(410x308)

 りんごがこれぞ!というほど沢山入っています。さすが果樹園だからなせる技。パイ生地の部分は少なめですが、この生地もサクサクで美味しい。まるでりんごを丸のまま食べている感じ。シナモンがスパイシーでりんごの甘みを引き立てています。といって甘すぎず上品な味ですな。甘ったるいアップルパイとは一線を画します。

画像(410x308)

 1ピースでも結構なボリュームがありますわー。
パンも作っていてパン各種お持ち帰りもできますし、アップルパイもお持ち帰りできます。お土産コーナーもあります。

林檎と葡萄の樹 ホームページ
 福岡県朝倉市山田758
 TEL:0946-52-0913
 営業:10:00〜18:00
 年中無休

<BLOG>
美幸の日記
食べログ

楽天ショップで葡萄と林檎の樹のアップルパイがショッピングできます。

Posted at 00時10分   パーマリンク

過去の記事へ

3

2009


1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

広告

hamada

カテゴリー

検索

検索


ランダム写真

熊本名物 「太平燕」(タイピーエン)レトルト編

熊本名物 「太平燕」(タイピーエン)レトルト編

餃子ふりかけ 餃子の街宇都宮のお土産

餃子ふりかけ 餃子の街宇都宮のお土産

2010.6.7 4種類の台湾の烏龍茶が楽しい!「白目が黄色」

2010.6.7 4種類の台湾の烏龍茶が楽しい!「白目が黄色」

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

[ HOWDY ]

[ LINK ]

[Login]

RSS1.0powered by a-blog

ページのトップへ

Copyright (C) 2007 DINING EXPRESS All rights reserved.