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   2009.3.25 銀座あけぼの の 手巻き納豆 これは美味しい [編集長コラム]

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 会社の人から東京お土産でいただいた、銀座 あけぼのの「手巻き納豆」。駄菓子にソフトクリームの形をした砂糖菓子もありましたが、これは超ミニミニ手巻き寿司みたいで可愛い!直径約1.5cm、全長約5cm。14本入りで682円。会社の人からいただいたのは2個で、この袋は余りにも美味しいのでわざわざ買いにいったものです。
 
 購入したのも銀座あけぼののお店は鹿児島と宮崎にはあるものの、福岡や熊本にはありません。丁度大阪の出張があったため、梅田の阪急百貨店で購入しました。本当にユニークなお菓子。(注)楽天ではショッピングできますよ

 納豆好きのうちの子供もかなり手巻き納豆にはまってます。

あけぼの ホームページ

ホームページから
乾燥させた納豆と砕いた2種のあられを、醤油やねぎ、辛子などで味付けし、手巻き寿司風に仕上げたユニークなお菓子です。しっとりとした納豆の風味とサックリ、ギッシリの不思議な食感がクセになります。確かに!

あられはお米でしょ、あー納豆とあうわけだ!

醤油は独自の製法で感想させたものと材料をまぜあわせたようです。海苔はもちろん有明産。

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 袋に個包装で入っています。

 2002年7月18日にとんねるずのみなさんのおかげでした、で俳優の池内博之さんがお土産でもってきたようですね。あけぼのでも人気第3位の商品というのもうなずけます。

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 あけぼのの手巻き納豆に似ている商品で、岐阜県のあられ松福(まつふく)の手巻納豆があります。値段も同じくらい。

 あられの松福ホームページ(写真がTOPに)
また大阪のいざきでは、贅沢納豆という商品があり納豆の詰まったおかきを、特選海苔で贅沢に包んであります。

いざきホームページ

この手巻き納豆は甘くないし、子供のおやつにもぴったりな商品ですね。もちろん大人が食べても美味しいお茶受けです。


楽天でのショッピング。
楽天で「手巻なっとう」「手巻納豆」で検索すると上記以外のお店のの手巻き納豆も見つかりました。

Posted at 00時01分   パーマリンク

   2009.3.24 自然な香りがいい!南イタリアの無添加フラワーゼリー「GELATINE CON FIORI」 [D@EXコラム]

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 南ヨーロッパ最大の花の名産地、イタリア・サンレモ。サンレモ音楽祭で有名なこの土地に、無農薬栽培された花のみを使う、フラワーゼリー&フラワーコンフィチュールがあります。作っているのは、3代続いて花の生産を続けているロベーリオ夫妻。ゼリーとコンフィチュールがありますが、今回はゼリーをご紹介します。フレーバーはイタリアの国花でもあるミモザ、ローズ、ゼラニウム、ジャスミン、ヴィオラの5種類でもちろんオーガニック栽培。着色料も保存料も一切使わず、固める素材もフルーツから採ったナチュラルなペクチンを使っています。使用しているシュガーもフェアトレードシュガーという徹底ぶりです。

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12粒で840円

 お花があしらわれたセロファンに包まれているゼリーは、色彩もナチュラルで、見た目もとてもキュート!口いっぱいに広がる摘み立ての花の香りは、驚くほど華やかです。特にバラの香りは、びっくりするほど「バラ」!。それでいて自然な香りなのが印象的です。
輸入元の有限会社山本商店は、以前ご紹介しましたカファレル社のチョコレート「ジャンドゥーヤ」も扱う、神戸の有名直輸入商です。福岡三越にあるキャトルセゾンで購入したもの。こだわり派の方への贈り物として喜ばれますよ。<YA>



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計量スプーンとGELATINE CON FIORI :: キラキラしてる場合かなぁ??


Le dolcezze di Billy/フラワーゼリー 

イタリアからの贈り物 〜花が香るゼリー〜 - [女性のためのグルメ情報 ...

Posted at 00時04分   パーマリンク

   2009.3.23 桜シーズン到来!スタバの桜モンブラン [編集長コラム]

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 いよいよ桜のシーズンが到来しました。この時期になると「季節モノ」として多く見かける桜フード。ほんわりしたピンク色と甘ーい桜テーストに毎年期待してます。今年食べたものは、、まずは桜モンブラン。スターバックスで420円で売ってます。桜シフォンケーキというのにも惹かれたのですが、桜モンブランも食べたことがないので。

 そういえば以前スターバックスの桜モノでは「桜マカロン」を掲載したこともあったなぁ。

 今回の桜モンブランは桜風味の軽い食感の生地の上に練乳とホイップクリームの濃厚なムースをのせ、ほんのりと桜の香る春色の口どけの良いクリームで仕上げましたとのことです。食べてみたらクリームはほんのり桜風味。思ったより濃厚ではなかったカモ。

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 桜風味は好きだけど、桜の塩漬けはあまり好きではありません。

 次に 百貨店地下の和菓子売り場では有名な「源吉兆庵」の桜衣。1つ231円するのですが、岡山名物「むらすずめ」にも似ているんですねー。

 そういえば、源 吉兆庵は岡山が本店だから、何か関係でもアルのかな?この桜衣、生地と餡の間に桜の葉っぱが入っていて、桜餅のような風味がしてこれは本当に美味しい!

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 そしてモロゾフの定番アルカディアのさくら風味、さくらアルカディア。これはホワイトデーに会社のチョコのお返しに買ったものの余りが出たため食べたのですが、桜のふわっとした香りがして食べだすと止まらない感じでした。315円のワリには美味しくて・・・



 桜モノは気が付くとシーズンが終わっていて、また1年待たなければ。今のうちに桜を堪能しましょう。

Posted at 00時37分   パーマリンク

   2009.3.22 新しいおいしさです!「肥後の黒&白胡麻太鼓」 [熊本特産物情報]

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 これは、果たして「せんべい」というカテゴリーに入るのだろうかと思うのだが、とてもおいしいせんべいを見つけました。熊本市和泉町にある?岩田コーポレーション「あんたがたどこさ肥後もっこす本舗」が販売している白&胡麻太鼓。こうばしく練り上げたごまにアーモンドと大豆をミックスし、白蜜でからめ、カリッと仕上げたせんべいです。

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 最初は米粉のせんべいに胡麻が貼り付けてあるのかなと思っていましたが、せんべい自体が胡麻やピーナッツの集合体です。黒胡麻バージョンと白胡麻バージョンがあります。お味はお好みで。胡麻で有名なオニザキの胡麻を使っています。私はオニザキの胡麻のヘビーユーザーです。

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原材料は
黒(白)胡麻・砂糖・水飴・アーモンド・大豆・食塩といたってシンプル。1枚に約4000粒の胡麻が含まれているそうですが、誰か数えたんでしょうか?食感のよさと、胡麻の香ばしい風味、そしてほどよい甘さのバランスが新しく、かなりおいしいです。胡麻は抗酸化作用が非常に高いので毎日摂取したいところ。そんな時、このおせんべいを一枚食べると、一日の摂取量をラクラククリア!美容にも健康にもいいので、熊本のみならず全国的なブームになるかもしれませんね。<YA>


楽天でゲット!





肥後の黒胡麻太鼓・白胡麻太鼓 - 画像で楽しむグルメと札幌生活情報

【あんたがたどこさ肥後もっこす本舗 肥後の黒(白)胡麻太鼓 ...

Posted at 00時07分   パーマリンク

   2009.3.21 大牟田名物「草木饅頭」 黒田家 [編集長コラム]

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 以前、大牟田名物「草木饅頭」の江口栄商店さんをご紹介した記事は、ヤフーで草木饅頭と検索すればヒットするため多くの人に読んでいただきましたが、黒田家さんの草木饅頭は紹介していなかったと思い、丁度大牟田へ行く機会がありましたので購入しました。

 以前書いていますが、草木饅頭の老舗双璧の違いは微妙な味の違いなどはあると思いますが、大きなのは個包装されているかどうか。包装されているのが黒田家さんで、されていないのが江口栄商店。現在、江口栄商店さんは熊本のお菓子の香梅系列になっています。あっ、ホームページも綺麗になっている。

 美味しいのでパクパクぺろっと食べれる草木饅頭が両方買い求められるスポットで身近なのが「道の駅おおむた」。並べて売ってあります。午後遅く行った時は以前、黒田家さんのものは売り切れていたなぁ。今回は午前中だったこともあって両方並んでいました。売れ筋は10個入りの手軽なやつ。黒田家さんは450円、江口栄商店さんは400円。個包装されているかどうかが価格差ですね。道の駅おおむたには、大牟田の名物のカステラ饅頭もあります。

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10個入450円

 創業95周年ですか。すごい歴史がありますね。以前の記事でコメントをいただいたのですが、

 草木饅頭は最初、増永製菓の増永生光が作った饅頭です。もともと長崎県島原出身の彼が大牟田の草木に移り住みそこで饅頭屋を始めました。彼は草木という場所を広めるために当時お弟子さんだった、現在の黒田屋さん、江口さんたちに教えみんなで草木饅頭という名をみんなに使わせていたのです。当時、20数名のお弟子さんがいたようです。しかし、昭和53年11月19日、増永生光は、53歳の若さでこの世を去りました。創始者、増永生光の意思を受け継ぎ、今、黒田屋さんと江口さんが草木饅頭をつくられています。とのことです。

 草木という地名のところに、黒田家さんのお店がありました。

黒田家

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 個包装されている上に、フィルム包装されています。

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 個包装されているので、会社などのお土産などには便利ですよね。個人的にどっちが好きなのか・・・私は江口栄商店さんですね。うちの奥さんもそういってます。

黒田家ホームページ

ヤフーグルメ

Posted at 08時57分   パーマリンク

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