DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   荒川静香・・・・スリーストーンピアス [D@EXコラム]

トリノで 輝いたラザールダイヤモンド演技中にスリーストーンピアスも目立っていました。世界...
この商品の納期。約1ヶ月になっています。あらかじめご了承ください。トリノの金メダリストのイヤリングに問い合わせが殺到!
オリンピックチャンピオンとなった選手の耳元で揺らめくピアス。「どこのものか教えて欲しい」とDTCに問い合わせが相次いだそうです。ラザール・ダイヤモンド3ストーン・ダイヤモンド・ピアスダイヤの質や大きさによってお値段は異なり、約27万円〜50万円 選手は(UE0020B)を着けていたとか、ラザールのカット技術は世界的に定評があり最も 美しく輝くダイヤモンドと言われていますが、 この日の荒川選手はその素晴らしいダイヤモンドに優る輝きでしたね。


【CAXA】Pt900ダイヤモンド スリーストーンピアス【031720春】

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Posted at 19時14分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【桜マカロン・スタバ】 スターバックス 季節マカロン・オススメ [編集長コラム]

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桜マカロン 210円

 東京都内在住のフライトアテンダント、Sweetsマニアな女性から連絡。「編集長、スタバの桜マカロンって知ってますか。多分気に入られると思いますよ」

 スターバックスは千駄ヶ谷のサザビー本店によく行っていたり、「スタバプリペイドカード」を使用するほど愛用しているが、熊本では都内に比べて行く回数もめっきり減っていた。

 その言葉を思い出し、ドライブの途中にスタバへ。熊本光の森ロードサイド店へ行ったのですが、ここはドライブスルーもあるスタバ。スタバにドライブスルーねと妙に関心しつつ、車を駐車して徒歩で店内へ。ありました、桜マカロン。アイスコーヒーのShortを同時に注文。直径6cmほどある少し大きめのマカロン。色はピンク(桜)色。春らしくてよい色ですね。

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 スターバックスでもマカロンはラズベリーなど今まで数種類販売されていたみたいですし、桜マカロンも昨年から発売されていた様子。季節的なものですから、見逃すと手に入りにくくなります。

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 マカロン自体は個人的に好きで、以前DINING EXPRESSでも「もう少しヒットするんじゃない?」って記事を書いたことがある。色も綺麗・プレゼントにも最適・食べて美味しい。

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 スターバックスの桜マカロンも多くのBLOGに載っていた。いくつか掲載
 □ おうちでeat!!【名古屋発★テイクアウト・スイーツ】
 □ ジャロブログ
 □ ☆Cafe sweets☆

 桜マカロンを開けてみた。桜の葉を粉にしたような桜風味クリームが入っています。少し塩風味がするけど、甘い表地といいマッチングではないかと思います。

 こちらはホテルニューオータニ パティスリーSATSUKIのお花見スイーツ、「桜マカロン」綺麗ですね、花びらがついています。

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 割ってみたんだけど、わかりますか。表地の中は以外にジューシーな感じです。サクサクというよりふわっと崩れていきます。そして以外にモチモチ、ジューシー。マカロンっていうより桜餅!?的なスタバの桜マカロン。
濃いコーヒーにはよく合う甘めのスイーツでした。。

春期間限定 マカロン 6個入 (桜・ピスタチオ・バジルフレーズ各2個入)
春期間限定 マカロン 6個入 (桜・ピスタチオ・バジルフレーズ各2個入)

【東京・神楽坂フレンチレストラン『ラリアンス』】マカロン 6個入
【東京・神楽坂フレンチレストラン『ラリアンス』】マカロン 6個入

ル・コアンデザミのマカロン1箱9個セット 
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Posted at 15時00分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 2 )

   駄菓子の定番! うまい棒の人気味は何!? [D@EXコラム]

□ 駄菓子の定番! うまい棒の人気味は何!?
 九州味は人気なのだ

□ 焼きカレー
 食べてみたい

Posted at 14時59分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【こもも大福】 五十二萬石 如水庵 [お取り寄せ情報]

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こもも大福

 如水庵さんの商品は過去、DINING EXPRESSでは「ぶどう大福」、「筑紫もち」を紹介したことがあります。

 博多駅などで如水庵さんの店舗をたまに覗いたりしているのですが、今回購入したのは季節限定(5月中旬まで)の商品「こもも大福」です。名前も「こもも」とちょっと可愛い感じで、餅も薄ピンク色と桜にも似たシーズンものの色をしています。

 小さな青桃を白餡でくるんであります。こももはじっくりと時間をかけて糖蜜に漬け込んであり、中の種まで柔らかく召し上がれます。
 (如水庵ホームページ  こもも大福のページ

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 こちらの商品も色々な方のBLOGで登場しています。
□ へなちょこなオススメもの
□ ラーメンLOVE
□ Daily Bubble

似たような商品で桃福という商品もありました。

洋風大福詰め合わせ「宮ッ」
洋風大福詰め合わせ「宮ッ」 こけもも大福・・

Posted at 13時13分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【松露饅頭・佐賀県唐津】 大原老舗 タコ焼き型饅頭 [全国特産物情報]

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松露饅頭 80円/個

 佐賀県唐津市、佐賀県の北方にあり呼子のいか・唐津城・虹の松原で有名です。唐津市の名だたるお菓子で有名なのが「松露(しょうろ)饅頭」です。松露饅頭を作っている会社では大原老舗と宮田松露饅頭が有名です。
 豊臣秀吉が、朝鮮出兵(文禄の役)後、高麗から陶器と一緒に渡ってきた文化の中に焼饅頭がありました。
 その後、江戸後期になり当家の先祖、阿わび屋惣兵衛が焼饅頭に創意工夫をこらし、時の藩主小笠原侯に献上したところ、当地の虹の松原(日本三大松原のひとつ)に、四、五月頃、松の根元の砂から自生する、球状の松露(キノコの一種)のコロコロとつぶらな姿に似ていることから「松露饅頭」とつけられました。
 たこ焼きみたいな要領で焼かれているそうです。薄地のカステラの中にはしっとりのあんがいっぱい詰まっています。大きさはピンポン玉より一回りほど小さい一口サイズで、パクパクと食べることができます。
 製造工程の様子はこちらが詳しいです。
 

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餡がぎっしり

 創業は西暦1850年というから既に156年も前になります。本店では焼きたての松露饅頭を食べることができるそうですが、博多駅の1Fのマインズ名店街の松露饅頭売場でも食べれるらしい。私も博多駅で購入したのですが、それには気が付きませんでした。(このページで見ました

 この外観を見ると、たこ焼きか鈴カステラ(懐かしい)を思い出します。

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5個入り

 さすが松露饅頭は歴史があるだけあって色々な所で紹介されております。
□ ANA Latte 編集委員がナビゲート。
□ うまかもん 松露饅頭
□ ハナの甘味紀行
□ 九州の「団子・饅頭」のランキング
□ 日々コダワリ日記
□ 佐賀名産物語(宮田の松露饅頭)
□ BROWNIES COTTAGE

□ 大原松露饅頭ホームページ

□ 宮田の松露饅頭

□ 大原松露饅頭福岡本店

Posted at 07時45分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【おたふくソース入りの焼きそばパン】 ヤマザキ [編集長コラム]

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おたふくソース入り焼きそばパン

 スーパーのパン売場で見つけた商品。「おたふくソース入り焼きそばパン」です。「おたふくソース」は広島の会社で、焼きそば・たこやきソース製造で有名な会社。いわば、ここのブランドを冠した商品です。単なる焼きそばパンより、美味しそうなイメージがわいてきます。

 おたふくソースを冠した商品では、サンヨー食品から販売されているやきそば(そのまんまだけど)がある。

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 マヨネーズも入っていて、美味しいのですが「紅生姜」はパンには合わないと思うなぁ。焼きそばだけなら良いのだけど。でも焼きそば自体が美味しいので○でした。

Posted at 11時09分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【しみチョココーン】 ギンビス 含浸製法 [お取り寄せ情報]

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しみチョココーン

 3月17日のDINING EXPRESS BLOGで紹介した、「さくさくうまいチョコ」by リスカ。そこでもちらっと触れた、「しみチョココーン」。久しぶりに購入したくなってどこに行こうかと思ってドラッグストアのコスモス薬品へ。ありました!お菓子コーナーに「しみチョココーン」。

 アスパラガスでおなじみのギンビスが製造している「しみチョココーン」70g。2004年のモンドセレクション金賞を受賞しています。

 含浸製法
スナック生地にチョコレートをしみこませた新製法「含浸製法」により生地の内部までチョコレートがしみこんでいおりますので、サクサクの生地のおいしさと、チョコレートが同時にとろける新しい食感が楽しめます。 

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星型

 しみチョココーンは星型のスナックにチョコが染み込んでいます。一口でウマーです。とろける新食感とでもいいましょうか。チョコカールの味とは似ていますが、空気を多く含んだスナックにチョコを浸してあるため、口どけが良いのです。

こちらの商品もBLOGなどで色々紹介されています。
□ 男、甘道マッシグラァ
□ 夢のチョコレート工場世田谷分室池袋支社
□ 自転車ブログ 「青空ワタル」
□ しみチョココーン(関心空間)

 この「しみチョココーン」にはホワイトバージョンやメロンバージョンもあったようだ。ホームページにはいちごも販売していると書いてあります。私はまだ遭遇したことはありません。

□ しみチョココーンホワイト(関心空間)
□ 気になるアイテム(しみチョココーンメロン味)
 (ギンビスブランドでメロン味は新発売になったみたいです)

このようなパッケージ例も報告されているが、ギンビス社のOEM商品だろうか。


Posted at 10時13分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 2 )

   【通潤酒造】 熊本県山都町 石橋・通潤橋のある町 [編集長コラム]

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通潤酒造

 熊本市内から車で約1時間と少し。合併以前は「矢部町」だった、「山都(やまと)町」に通潤酒造さんの蔵を見に行ってきました。通潤酒造は、清らかな湧水と良質な米に恵まれたこの地に、明和七年 (1770年)創業。以来230年間 「備前屋」の屋号で地元に愛され親しまれ、かたくなに「切れ味のよい濃醇辛口の地酒」をつくり続けてきました。(通潤酒造ホームページ

 浜町と呼ばれた矢部町の商店街の裏手の方に通潤酒造はあります。(通潤酒蔵)通潤酒造のNO.1ブランドは「通潤」大吟醸酒は「山田錦」を40%磨きあげたもので作られています。

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地酒ゼリー 通潤

 ちょっとしたお土産に最適なのが、地酒ゼリーの「通潤」。(210円/個)日本酒通潤を使用してあります。アルコール分は2%未満。熊本県菊陽町の(有)酵生堂さんの製造によるものです。つるんとしたほのかな芳醇な香りは上品な味わいです。
 通潤酒造さんのオンラインストアでも購入できます。

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 蔵の中ではショップがあり、お酒も購入できます。ここで「濱田醤油のたまごかけご飯にかける醤油」も販売してありました。

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 矢部といえば、「通潤橋」です。通潤橋は石橋で国の重要文化財。私は小学生の時に通潤橋のことを学び、社会見学で来ました。布田保之助の偉業に関心したのを覚えています。通潤橋について

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 簡単にいうと、灌漑用の水路で石橋の中の管を通って水が白糸台地の方へ流れていくというものです。こんなに計算されたものが作られたとは、すごいです。最近はなかなか放水されているのを見ることはなく、定期放流と観光放流だけです。私が丁度行った時には修学旅行生がいて、放水の最後のちょろちょろの部分を見ることができました。(もう少し早く来ればよかった・・)橋は歩いて渡ることができます。横に手すりがないと結構怖いものですね。

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霊台橋

 通潤橋を紹介したら、隣の美里町(みさとまち)(旧砥用町)にある霊台橋を紹介しないわけにはいきません。この霊台橋も国の重要文化財。通潤橋とは違い渡るのが目的の石橋ですが、川にかかった石橋ではかなり大きく綺麗な形をしています。国道の橋のすぐそばにかかっています。

 霊台橋は1847(弘化4)年に建造されました。緑川本流の難所としても知られる船津峡に、人力のみで建造されわずか7ヶ月で完成したと伝えられています。150年もこの姿があるとは、補修があったとはいえ石橋はすごいなぁ。

霊台橋の写真など
 

国民宿舎 通潤山荘

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   【熊本ラーメン・黒亭】 熊本ラーメン有名店  [ラーメン情報]

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黒亭 チャーシューメン 820円

 熊本ラーメンを語るに欠かせないラーメン店といえば、熊本市二本木にある「黒亭ラーメン」です。昭和32年創業、熊本市内でも行列のできるラーメン店として有名で、黒亭ラーメンを食わずして熊本ラーメンを語るべからず、といわれるほどのラーメンです。多くの人が黒亭ラーメンに魅了され多くのコメントをネット上にも残されています。

黒亭ラーメン(ラーメン九州ドットコム)

熊本ラーメンの王道 黒亭
黒亭ラーメン

レトルト黒亭は空港などのお土産店でもおなじみだ
熊本発!!おいしい「黒亭ラーメン」
熊本発!!おいしい「黒亭ラーメン」
ここで購入できます

黒亭のチェーン店ではありませんが、黒亭 力合店は以前紹介しましたので、今回は二本木の黒亭を紹介したいと思います。(写真を比べてみるのも面白いですよ)

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スープがいいです。

 昼時から時間を外したのですが数組待ってらっしゃいました。テーブルに着き、やはり、チャーシューメン(820円)とおにぎりを注文。じっと待つこと10分ほど。テーブルにチャーシューメンが運ばれてきました。このとんこつのスープの香り、たまりません。店員さんたちは女性ばかりです。
 
 まずはチャーシューをスープに浸し、開いたスペースから麺を取り出し食べます。うまい・・・スープを一口・・・これです・・・これ。熊本ラーメンの王道ともいうべきとんこつスープ。具はねぎ・チャーシュー・のり・きくらげ・もやし。熊本ラーメンのスタンダードというべき具材ですね。
 いつも危惧するのですが、これだけチャーシューにボリュームがあると、スープの温度を下げてしまうのではないか?ということです。スープが濃厚なためか、周りのお客さんもおにぎりを注文されている方も多いようです。

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メニュー

 メニューはこんな感じです。玉子入りラーメンってラーメンの260円増しですがチャーシューも増えているのですかね。

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 店舗概観。看板は新しいですが、建物は歴史を感じますね。
熊本県熊本市二本木1-2-29
TEL:096-352-1648 10:30〜20:30
【休】木 【席数】30席

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 駐車場は数軒先にあります。10台分ほど確保されていますので、スムーズな回転時なら大丈夫だと思います。

★たびshop 3月4月号掲載商品!(商品番号035) 熊本ラーメン 黒亭(4食入)
熊本ラーメン 黒亭(4食入)

黒亭 二本木

Posted at 11時07分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【ネスプレッソ】 簡単エスプレッソ [編集長コラム]

 おいしいエスプレッソを自宅で手軽に飲みたい、と思うときはありませんか。エスプレッソマシーンは持っていてもおいしいエスプレッソ豆がなかったり・・・

ネスレ日本が販売している「ネスプレッソ エッセンサ オートタイプ」
【送料無料】本格派のためのエスプレッソネスプレッソ コーヒーメーカー エッセンサ シンプ...
これが噂のネスプレッソマシーン

 デザインも都会的、コンパクトで、アルミカプセル入りの専用豆を使用してエスプレッソを楽しむ。これ欲しいです。

ネスプレッソを販売している店舗で商品を見る。

Posted at 10時41分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   林家木久蔵ラーメン「東京しょうゆ味」 [お取り寄せ情報]

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4食入り、860円。木久蔵大先生が書いたイラストつき

 「笑点」ではまずいものの代名詞のように言われている全国ラーメン党総裁、林屋木久蔵のラーメン。すっかり有名ですが、もともとはラーメンの利益金の一部を日中友好基金として両国のために役立てようとしたのが始まりだそうです。
 

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細面のちぢれ麺

 「木久蔵ラーメン」のコンセプトは、ずばり「昔なつかしい、東京下町の中華そば」。あくまでも昔の下町のテイスト(別名、支那そば)をイメージして作られていますから、熊本のとんこつラーメンとは同じラーメンでも別物だと考えたほうがいいようです。実際スープを口に含むと、すっきりとした醤油に,ガラスープ・肉エキスをブレンドし、鶏がらの風味でコクとふくらみのある味に仕上がっています。

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昔懐かしいテイストです

 今回は大好きな木久蔵師匠に敬意を評し、前の晩からしょうゆ卵を作成。メンマやほうれん草海苔などトッピングにも少し力を入れてみました。あまり食べるチャンスのないしょうゆラーメンですが、食べてみると幼少の頃に親しんだ即席ラーメンのなつかしい味がします。20年以上前に一斉を風靡した緑と黒のパッケージ「これだラーメン」風テイストです。 
 下の「とんこつ風湯布院ラーメン」を買うと、木久蔵ラーメンがおまけについてくるそうです。

消費税も送料も無料の1980円!「とんこつ味湯布院ラーメン5食セット」

Posted at 00時00分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【BOHLA ボーラ】 デザインウオッチ [編集長コラム]

■ BOHLA WATCH
ゴールドは取り寄せ・

BOHLA(ボーラ)は、日本のデザインチームがヨーロッパの工業デザインチームや、日本を始め欧米諸国のバイヤーの協力を得てスタートしたプロジェクトです。

独自のデザインに対し、適切な価格と、質感や品質の高さの両方を基本理念として、ウォッチやクロック、スタッカブル・ボックスをはじめとして、ライフスタイル全般の提案をしていきます。

WEBO ONLINE STORE
ゴールド版が格好いいと思います。

BEAMSでもBOHLAとコラボしてウオッチを販売しているそうだ。

Posted at 23時50分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   男爵いもバターキャラメル [D@EXコラム]

粋な酒

粋な酒

男爵いもバターキャラメル


「うわっ!居酒屋風味じゃん!」がキャッチフレーズ(?)の男爵いもバターキャラメル。ツルツルしているのに、ホクホクの男爵いもと、新鮮バターの風味が生きていて、お口の中に不思議なミラクルワールドが広がります。

  国内産のじゃがいもの8割は、北海道で生産されています。その中でも気候に恵まれた真狩(まっかり)村は、男爵芋の名産地。真狩村とは、細川たかしの故郷で、銅像も建っていて、特産品であるジャガイモの箱には細川さんの似顔が描かれています。「男爵」=「細川たかし」。そうか、そうだったのか。

芸能生活30周年の「細川たかし 錦秋公演 晴姿 次郎長富士」では、初日大入り祈願イベントとして、劇場前に設けられた特設ステージで、真狩村から届けられたじゃがいもを共演者と共に集まったファンにプレゼントしたそうです。あっぱれですね、細川男爵。

男爵いものすばらしいところは、ビタミンCが非常に多いということです。りんごの約3倍はあるそうです。しかも、葉物野菜のビタミンCは熱に弱いのに対し、じゃがいもはデンプン質に守られているので、加熱してもビタミンCが壊れにくいという特徴があります。またじゃがいもは体内の塩分を排出する働きを持つカリウムも多く含まれているため、高血圧を防ぐ効果もあります。そして何より北海道の男爵いもは「おいしい!」の一言に尽きます。北の大地の恵みをぎゅぎゅっと凝縮した男爵いもバターキャラメルをポケットに忍ばせて、寒い季節を乗り切りましょう。




男爵いもバターキャラメル

Posted at 23時19分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【鼻セレブ・花粉症に効く泡盛−請福ファンシー】 [編集長コラム]

 花粉症がひどくなっています。ヒノキ花粉なのかスギ花粉かはわかりませんが、鼻がもぞもぞし、目がかゆいです。季節の変わり目の風邪と思っていましたが、2年ほど前から花粉症とわかりました。この季節が通りすぎるのを待つばかりです。

今年お世話になっているのがこれネピア 鼻セレブ。ティッシュペーパーです。普通のスーパーでも売ってあります。

□ 鼻セレブの情報をブログで集めたいならこちら

ネピア ○かわいい動物の.......鼻セレブ ティシュ BOX 「200組(400枚)」
鼻セレブ テイッシュ
楽天でも購入できるし、品数もいっぱい

1箱だいたい250円くらいで販売されています。保湿成分・うるおい成分でダブル保湿が売りです。
□ 鼻セレブを使って鼻セレブになりたいのでショッピングする。

請福ファンシー35度720ML
請福ファンシー35度720ML

 花粉症に効く泡盛・・?この時期かなり売れているらしい。石垣島にある 請福酒造 が作り出す「請福ファンシー」という泡盛は泡盛独特の風味と薫りを持つ35度の力強い泡盛です。何?発症する前から飲み続ければ・・・・ってか?

 □ 請福ファンシー(泡盛)をとことんショッピングする

Posted at 16時47分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   煮ない、とじない、「ソースカツ丼」講座 [D@EXコラム]

□ 煮ない、とじない、「ソースカツ丼」講座
 九州ではあまりなじみがない

Posted at 15時00分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【サクサクうまいチョコ】 しみこみチョコ リスカ(株) [編集長コラム]

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サクサクうまいチョコ しみこみチョコ

 コンビニの駄菓子コーナーで、あるお母さんが小さな子供に「あんた、またそれ買うの?」と聞いて、私も気になって買ってしまいました。
 うまか棒の絵がついている、子供用のスナック菓子です。値段は53円。「しみこみチョコ」というフレーズが妙にそそります。

 このお菓子は、名前から有る程度の味の予想はつくのですが、まさにその通りです。しかしながら、「以外にうまい」のです。スナックはサクサクして、染み込んだチョコがなんともいえません。コーティング物より食感はしっとりしています。

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うわさのサクサクチョコ

 製造はリスカ(株)で販売者は (株)やおきんになっています。リスカのホームページを見ると、新商品!「サクサクしっとりチョコ」大ヒット感謝!と書いてあります。大入り100gでボリューム満点、ものすごい勢いで売れてます!とも。100円ショップなどで売れているそうです。この商品と「サクサクうまいチョコ」は同一だと思われる。

 この手のサクサク、染み込みチョコではギンビスが以前、しみチョココーンというのを販売していました。これは2004年モンドセレクション金賞まで受賞した商品。

いろんなBLOGで「サクサクうまいチョコ」は話題になっている。
□ Beauty Happy
□ チョコっと召しませ
□ 100円TODAY

★駄菓子屋さんの人気おやつ!5000円セット
駄菓子屋さんの人気おやつ!5000円セット

楽天ではこんなに「うまい棒」の出品があるのか。うまい棒を通販で買ってまで・・・

Posted at 12時38分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【サバカレーの弟分 イワシカレー】 千葉県・銚子名物 信田缶詰 鯖カレー [編集長コラム]

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銚子は鰯(いわし)、鯖(さば)など、魚を使った缶詰の産地ですが、近年のヒット商品は「サバカレー 」。
 銚子の缶詰工場を舞台にしたフジテレビ系列のドラマ「コーチ」(玉置浩二、浅野温子主演、1996年)に出てきた架空の缶詰を商品化したもので、現在は銚子市内の信田缶詰(明治38年創業)の元祖「サバカレー」と川岸屋水産の本家「コーチのサバカレー」の2種類が生産されている。(銚子百選より)

サバカレー(3缶パック)
サバカレー(3缶パック)はここで買えます。

【サバカレー1缶400g】テレビドラマ『コーチ』から生まれた”さばカレー”
【サバカレー1缶400g】テレビドラマ『コーチ』から生まれた”さばカレー
 玉置浩二の唄う主題歌「田園」もヒットしましたね。もう10年前のことですか。。。

□ サバカレー対決

□ 千葉県優良特産品「サバカレー」

□ カレーの穴(サバカレー)

□ 【サバカレーみ〜つけた!】
 サバカレー(信田缶詰HPより)は96年10月の発売から1年内に150万缶を販売するなど大ヒット。

 いわしカレーは内容量190gで販売価格は約200円とそれほど高くありません。いわしは最近では高くなってきており庶民の魚ではなくなりつつあります。熊本なら阪神デパートの地下で売ってますよ。

□ LET'S STROLL (いわしカレーの記事)

銚子風おでん缶詰(3缶)
銚子風おでん缶詰(3缶)
信田缶詰さんの商品でもいまや、こちらのおでん缶が大ヒットしています。。

イワシカレー(3缶パック)
イワシカレー(3缶パック)

信田缶詰がいわしにこだわる理由

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   【博多あき津 幻の明太】 [編集長コラム]

 びっくりしましたよ、TVどっちの料理ショーを見ていたら、電話が2本、内容は似ています。
「お前、九州だよな。明太が食べたいんだけど、塩辛くなくてうまいのを教えてくれ!」と知り合いから電話。
 どこのを教えようかと思って、私もたまにいただいている「あき津の明太」を教えました。私どもも懇意にしている浜田醤油さんが扱っています。楽天でも購入できますし。早速DINING EXPRESSに掲載しますと言いました。ここをクリックすればショッピングできます。
 TVの影響ってすごいですね。是非美味しい明太を堪能下さい。次は「おいしいもつ鍋の店を教えろ!」ってかかってきそうです。

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写真を拡大できて、1粒1粒まで見えるよい明太だ。

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Posted at 21時24分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【マルチ・ヴィタ・ヴィーノ】 10種のフルーツを使用したワイン [お取り寄せ情報]

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マルチ・ヴィタ・ヴィーノ 200ml

 マルチ・ヴィタ・ヴィーノ。multi vita vinoで、vitaはラテン語で命・人生・活力という意味。車ではOPEL VITAがなじみある言葉。VINO(ヴィーノ)はイタリア語でワイン。活力を与えるワインということですね。
 10種の原料果実とは、オレンジ・パイナップル・パッションフルーツ、リンゴ、レモン、キウィ、バナナ、グァバ、アプリコット、マンゴー

 スーパーのお酒売場で結構目立っていたので購入してみました。結構前から売られていたみたいですね、ヴィタヴィーノ。ドイツのワインみたいです。

□ multi vita vino(関心空間

□ マルチ・ヴィタ・ヴィーノのホームページ
 レシピも色々掲載されているし飲む以外の使い方もできそうです。

□ まぐまぐのメルマガもあります。


 このレストランでは200mlで600円で販売されているようです。

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 マルチ・ヴィタ・ヴィノはワインですが、オレンジジュースのようなこの色が綺麗ですね。アルコール分は6度未満。微発泡のさわやかな口当たりで女性に支持されています。

 マルチ・ヴィタ・ヴィーノには、750ml 標準小売価格 777円、200ml 標準小売価格 252円の2タイプがあります。

 製造はドイツのドクター・デムース社(ヨーロッパ最大のフルーツワインメーカー)ですが、ここのはちみつから生まれたハニーワインも気になる商品です。

□ショッピングしたいならここからどうぞ〜
マルチヴィタヴィーノ
マルチヴィタヴィーノ

マルチ・ヴィタ・ヴィーノ【微発泡】200MLx6本
マルチ・ヴィタ・ヴィーノ【微発泡】200MLx6本

価格比較をしてヴィタ・ヴィーノのショッピングをしたい!

ハニー ワイン ドクター・ディムース 750ml
ハニー ワイン ドクター・ディムース 750ml

価格比較をしてハニーワインのショッピングをしたい!!

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   「空スイーツ」 気になるスイーツ 博多めんたいチョコっと [編集長コラム]

 空スイーツがブームです。空弁から空スイーツが空港でももてはやされています。空(からではなくてそら)スイーツは空港で販売されている菓子。人気があるのは空港限定のオリジナル商品です。

 ANA空港スタッフの選ぶ空スイーツ

 「空スイーツ」 フランス便り生チョコ風プリン ANA森永協同企画(DINING EXPRESS)

 最近気になる空スイーツがこれ。
 博多めんたい チョコっと

 DINING EXPRESSでは「博多めんたいこんにゃく 赤い恋人」も多くの人に伝えましたが、これ気になります。フランス料理の名店「小島亭」がプロデュースする商品。明太とホワイトチョコの絶妙の味わいだとか・・・近いうちにゲットしましょう。

 地元の熊本空港では以前DINING EXPRESSで紹介した「ゆず萌え」も人気ですよ。

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   【本格みそ漬 江戸たまご】 銀座若菜 [全国特産物情報]

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江戸たまご

 私用で東京へ行った。羽田空港で本格味噌漬 「江戸たまご」3ケ入525円、を購入しました。

 江戸時代、庶民にとって最高にぜいたくな酒の肴は茹で卵だったとか。銀座若菜は特製の味噌床に漬けて味わい深く、ちょっと粋なおつまみ卵にいたしました。

 東京・銀座のお漬物やさん、「銀座若菜」さんの商品です。八丁味噌で漬け込んだ「名古屋たまご」もあるそうです。

 「卵の漬物」というと、馴染みのない方が多いかもしれません。正直を申しますと、当店の店長である私もその存在を知りませんでした。しかしそのルーツは古く、たとえば江戸時代の1785年に刊行された料理書「万宝料理秘密箱」では、「卵百珍」という100種類以上の卵の調理法が記載されていますが、そこにはすでに卵の粕漬の製法が記されています。
卵を漬物にすることで、長期保存が可能になるだけでなく、漬物ならではの深い味を楽しむことができるのです。昔の人の知恵には本当に感心させられます。(名品館ZEEDより)

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 1つずつ包装されています。ビールのおつまみにぴったりかもしれない。

104-0061 東京都中央区銀座7-5-14
03-3573-5456 10:00-21:30(sat.18:00)
日祝祭日休

辛さとコクが自慢の「卵の味噌漬け」/若菜の江戸たまご 3個入り【FORZA0602ナゴヤ】
辛さとコクが自慢の「卵の味噌漬け」/若菜の江戸たまご 3個入り【FORZA0602ナゴヤ】

羽田空港でも人気の「豆腐の味噌漬け」/若菜のお江戸御膳とうふ 2箱セット【FORZA0602ナゴヤ】
羽田空港でも人気の「豆腐の味噌漬け」/若菜のお江戸御膳とうふ 2箱セット
これも購入しました!熊本・五木も豆腐のみそ漬けって有名です。

食べてみました。想像していた以上にすごい玉子でした。白身部分に味がすごくしみこんでいました。黄身部分も、玉子でないようでした。

Posted at 10時58分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

   【熊本・馬刺】 菅乃屋 霜降りの鮮馬刺し [編集長コラム]

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 私は馬刺を買う時には、「菅乃屋」さんで買うことも多いです。熊本鶴屋百貨店のB2の菅乃屋ミートさんのコーナーで鮮馬刺しを買うことができます。刺しが綺麗に入った赤身とのバランスが良い馬刺しがいいですね。

 菅乃屋さんは、馬肉に強いお店で直営のレストランもされておりそこでは馬肉しゃぶしゃぶやステーキなど色々な馬肉料理を堪能することができます。

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肉のUP

 馬肉は桜(さくら)とも呼ばれ、これからの季節にぴったりの肉です。馬肉は熊本・長野で多く食べられています。熊本にお越しの際はぜひ。
 馬刺しを食べる際には「すりおろしニンニク」を少し入れると風味があって美味しいですよ。

馬刺ショッピング

【送料無料】熊本「菅乃屋」霜降り馬刺し&桜鍋セット
【送料無料】熊本「菅乃屋」霜降り馬刺し&桜鍋セット

菅乃屋だんらんの逸品
菅乃屋だんらんの逸品

今宵は贅沢に・・・鮮馬刺し さくら鍋70
今宵は贅沢に・・・鮮馬刺し さくら鍋70

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