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   マカロン 魅力あるフランスのお菓子 これから流行しそう [編集長コラム]

ル・コアンデザミの初めての方限定セット

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 マカロンというお菓子がここ数年、徐々にメジャーになりつつあります。食べたことはあっても、「マカロン」を商品名と勘違いされている方も多いかも、知れないお菓子のひとつだと思います。
 マカロンは、16世紀にイタリア、フィレンツェのメディチ家のカトリーヌメディシス姫が、フランスのアンリ2世に嫁ぐ時に連れてきた菓子職人によって伝えられたと言われています。卵白を丁寧に泡立て、それにアーモンドプードルを混ぜて焼きあげ、クリームをサンドしたものです。シンプルなようで奥深い焼き菓子です。外側はカリッとしていて、中はやわらかく、香り高くとろけるようなクリームと生地の絶妙な舌ざわりがあります。また色鮮やかな生地は見た目にも美味しそうで、ギフトとしても利用価値の高いお菓子のひとつです。
 多くの人が知るアイテムとなる、マカロンブームが来ています。(ような予感)
 なつかしい「クイニーアマン」や「ワッフル」に続くかもしれません。ここは単なるご紹介ですが、このサイト(マカロンマニア)はすごいです。情報量がすごいです。是非見てほしいです。ダロワイヨなんかはマカロンでかなり有名所ですね。

マカロン【プレーン】(16個入)
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ダロワイヨのマカロン12ヶ詰
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Posted at 14時38分

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逆援助交際 2009年12月24日 07時17分 [削除]

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