DINING EXPRESS 「空スイーツ」　フランス便り生チョコ風プリン　ANA森永協同企画

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「空スイーツ」　フランス便り生チョコ風プリン　ANA森永協同企画 [編集長コラム]

　フライトアテンダント（FA)、キャビンアテンダント（CA)、CREW、その昔はエアガールと呼ばれるスチュワーデス。いつも就職では人気先であり、その競争率も高いです。

　キャビンアテンダントは旅先でも旅行雑誌に載っていなかったりするような旅行者が行かないグルメな場所にも詳しいです。なぜならフライトで数回訪れていたりしてある程度土地勘があり、また現地に駐在している友人・知人に連れて行ってもらったりまたその情報がFAの間で広まる・・・などが理由の一つにあると思います。ですので、キャビンアテンダントの情報は「通な情報」として世に知れ渡ることになります。ANA Latteというサイトではキャビンアテンダントが旅のエッセンスをガイドしています。

　機内誌などで見られたこともあると思いますが、バックや時計などの商品開発にキャビンアテンダントの意見が取り入れられた商品は人気があったりします。

　さて、そのような全世界のグルメに詳しい舌の肥えた彼女たちが商品開発を行いました。森永乳業とANAのコラボレーション。ANA Latte編集チームが森永乳業の「空スィーツ」デザートシリーズに企画段階から参加したものです。

　3アイテムが、12月上旬から全国のコンビニエンスストア、量販店などで順次発売になります。
・「フランス便り～とけあうキャラメリゼ焼きプリン」
・「フランス便り～生チョコ風プリン」
・「アジア便り～とろける豆腐花（トウファ）」

空スイーツのメイキングレポートもあります。

フランス便り生チョコプリン　（137円）

　その一つの「フランス便り～生チョコ風プリン」をコンビにで見つけましたので購入しました。販売期間は12/6～25と書いてありました。

　フランスから取り寄せたチョコレート（クーベルチュールチョコレート13%）を使用した口どけのよいデザートとコメントが。キャビンアテンダントたちが納得する味か食べてみました。なかなか柔らかい感じ。カカオの芳醇な香りとともに、クリーミープリンなみの口どけ。本格的デザートだと感じました。この手のデザートではかなり高いレベルだと思いました。（1個85g、169Kcal)　１つ137円の価値は十分あると思います。