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   【殻つきマカダミアナッツ】 殻割り機で割って楽しむナッツ、美味 [編集長コラム]

マカダミアナッツ 1kg 殻割り機あり[オーストラリア]
マカダミアナッツ 1kg 殻割り機あり

 ナッツといえば、ピスタチオ、アーモンド、ピーナツなどと出てくると思いますが、「マカダミアナッツ」。ハワイや南国へいかれた方は一度はお土産で「マカダミアナッツチョコ」を買ったことがあると思いますし、お土産でもらって、「またマカダミアナッツチョコかぁ・・」と思われた方も多いと思います。それほどまで、チョコにコーティングされて、ナッツそのものとして現れることの少なかったナッツ。たまにナッツ詰め合わせなどに顔を覗かせますが、ピーナツに比べて、○分の1という貴重さです。

 さてそのマカダミアナッツですが、高エネルギーなのにコレステロールはゼロ。良質のタンパク質や食物繊維、一価不飽和脂肪酸を多く含み、特にパルミトオレイン酸(POA)が豊富なヘルシー食材です。

殻付きマカダミアナッツは珍しい。

 特徴として、果実の中では堅さが世界一といわれる殻は、専用のクラッカーがないと割ることができません。しかし専用のクラッカーを割って食べるナッツには楽しみがあるんです。手で割って食べるピスタチオの何倍も苦労しますが、その分やみつきになる美味しさです。通信販売では殻付きナッツや専用クラッカーも販売されています。お酒のお供としてまた来客へ珍しい食べ物のひとつとして紹介されてはどうでしょうか。

ナッツ専用くるくるクラッカーマカダミアナッツやくるみ等、殻付ナッツの殻を割ることができま...
専用クラッカー

ナッツ クラッカー (オーストラリア製)
ナッツクラッカー

Posted at 11時58分

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出会う 2009年12月25日 02時30分 [削除]

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