DINING EXPRESS 「井上誠耕園」　小豆島　オリーブの故郷

食に関する気になる情報を毎日更新中！

「井上誠耕園」　小豆島　オリーブの故郷 [編集長コラム]

井上誠耕園入口、グリーンから完熟しつつあるオリーブ

　瀬戸内海に浮かぶ島、香川県小豆島。最近このブログでは小豆島のことをだいぶ書いていますが、今日はオリーブです。秋になってきて、オリーブの収穫期が近づいてきました。今回オリーブの島を訪れたのは、「グリーンオリーブ」の新漬けを食べる為でもありました。オリーブはグリーンから熟し、黒紫色になって収穫されるのですが（料理の材料としてのオリーブも普通は黒っぽいですが、たまに緑色っぽいのも見かけますね。）
　このグリーンのもの、塩漬として売っていますが、新漬けというのは新しいもぎたてのオリーブを塩漬けにしたものです。楽しみでした。
　グリーンオリーブを口に含み、実をかむと新鮮なオリーブのふわっとした香りが口いっぱいに広がります。とっても新鮮な。中に種はあります。たいへんくせになる味です。続けて１０個くらい食べてしまいました。日本でいうと梅干でしょうか。そんな感じです。

各種オリーブオイルが販売されています

　今回伺ったのは、池田町にある「井上誠耕園」さん。丁度私が行ったときは池田町の秋祭りの時でした。新しい香りのする新築の建物の２Fに商品売場がありますが、手すりにはオリーブの樹が使われていたり、駐車場のそばにもオリーブが植えてあり、また休憩できるちょっとした建物があったりします。（駐車場は３台ほど）

ドレッシング

オリーブオイルは美味しいだけでなく、毎日体にとりいれることで様々な健康効果が期待できる、唯一果実から搾られる良質のオイルです。（植物性オイルですので健康に気を使われている方にも大変高い人気があります）。井上誠耕園さんでは美味しさはもちろん安心してお召し上がりいただけるオリーブ食品をお届けされています。オリーブオイルは各種。チリオイルやガーリックオイル。ドレッシングもあります。
　井上誠耕園さんのボトルデザインは清潔感のあるスタイリッシュなボトルで「バスジェル」のボトルみたいにも見えます。450gで3,150円という高級な「エクストラバージンオイル」（傷のない良質の実ばかりを選りすぐり、しぼった一番搾りオイル）も販売されています。
　

オリーブ手作り石鹸

　オリーブオイルは保湿性が高いことから多くの化粧品などにも利用されており、井上誠耕園さんでも多くの種類の化粧関係の商品もラインアップされております。私は石鹸（オリーブ手作り石鹸）150g1,260円、を購入しました。
　ネットでも井上誠耕園さんのサイトで購入できるのですが、「新漬けオリーブ」は今年は大変不作の年で予約されたもので完売となっております。

761-4395
香川県小豆郡池田町池田2352
0879-75-0057

井上誠耕園のオリーブオイルのセットは楽天でも購入できます。（写真をクリックして下さい）