2007年11月27日(火)
給食週間メニュー セレクト給食 ３ [2008年１月号]
バーガーパティ（６０）
●バーガーパティ（６０）
使用肉は鶏、豚肉とし、栄養バランス
を考え、不足しがちな鉄、亜鉛を加え
ました。
フィレオＴ
●フィレオＴ
タラをフィーレブロックにし、長方形
にカットし衣付け致しました。サック
リ、中身はソフトに仕上げました。
サックリハムエッグフライ
●サックリハムエッグフライ
フレッシュ卵を使用し、黄身がちょう
ど真中にくるように仕上げたフライ
です。
スライスチーズ
●スライスチーズ
10枚入り。
一食タルタルソース
●一食タルタルソース
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2007年11月26日(月)
給食週間メニュー セレクト給食 ２ [2008年１月号]
えびカツ
●えびカツ
100％えびだけを使ったえびカツで
す。
Ｃａ /Ｆｅやわらかチキンカツチーズ
●Ｃａ /Ｆｅやわらかチキンカツチーズ
下味をつけ、熟成させたむね肉を大き
くカットし、クリーミーなカマンベー
ルチーズを入れて成型し、やわらかな
カツにしました。
こだわりの肉まん
●こだわりの肉まん
厳選した国産の主原料（小麦粉、豚肉、
たまねぎ）にこだわった小ぶりの肉ま
んです。アミノ酸調味料・牛肉由来品
を使用しておりません。
こだわりのあんまん
●こだわりのあんまん
厳選した国産の主原料（小麦粉、小
豆）にこだわった小ぶりのあんまんで
す。あんは北海道十勝産小豆を100％
使用。アミノ酸調味料・牛由来品を使
用していません。
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2007年11月24日(土)
給食週間メニューセレクト給食 １ [2008年１月号]
えびフライ
●えびフライ
えび本来の味・食感をそのまま生かした、手作り感あふれる商品です。
Ｎ国内産 豚ロースカツ
●Ｎ国内産 豚ロースカツ
国産豚ロース主芯（赤身）のみを使用
したロースカツです。リン酸塩、調味
料（アミノ酸等）を使用せず、柔らか
く仕上げました。
クックドマイルドステーキ
●クックドマイルドステーキ
ソーセージをベーコンで包みスライ
スしたものを焼き、ボイリングパック
しました。1パック10枚入り
照焼チキンステーキＮ（M）
●照焼チキンステーキＮ（M）
ソフトに焼き上げた鶏もも肉の照焼
ステーキです。お子様にも食べやすい
大きさで、やわらかな食感を楽しめま
す。
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