2010年12月20日(月)
恵方巻 [2011年2月号]
2011年の恵方は南南東！！
今年はどの恵方巻にしますか？
恵方巻 七福バージョン
●恵方巻 七福バージョン
玉子、きゅうり、生おぼろ、しいたけ、かにかま、かんぴょう、とびっこと、7つの具材が入った七福バージョンです。
飾り巻き寿司
●飾り巻き寿司
巻芯(卵)の周りのピンク酢めしには桜田麩を使っています。
韓国風恵方巻
●韓国風恵方巻
味付けした牛肉とナムルやキムチを巻き込み、海苔にごま油を塗り、塩を少々振った韓国風の恵方巻です。
サーモンドロップスNo.2
●サーモンドロップスNo.2
シーチキンLマヨネーズタイプ
●シーチキンLマヨネーズタイプ
鮮味鮪たたき
●鮮味鮪たたき
板前仕込み引割納豆
●板前仕込み引割納豆
●茶巾シート
茶巾シート
●茶巾シート
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