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   2009.7.25 秋刀魚味ではないです。べビースターラーメン丸「横浜サンマー麺味」 [D@EXコラム]

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 「サンマー麺」って一体なんだろう・・と思い購入したべビースターラーメン丸「横浜サンマー麺味」。サンマー麺とは横浜生まれのご当地ラーメンらしいのですが、県外ではほとんどメニューに見ることが出来ないラーメンなのだそう。
 しょうゆラーメンの上に、モヤシ、キャベツ、豚肉などの具を炒め片栗粉でとじたあんかけラーメン。具の種類や味は店によって違うらしいのですが、基本的にはもやしを中心とした、とろみのあんかけラーメンだそうです。勝手にサンラータンみたいな異国情緒満点の「すっぱ辛い」テイストを想像していましたが、全然違って誰にでも愛される味のようです。パッケージにも「もやしが芳醇に香る野菜あんの味」とあります。「もやし」って、どんだけ香っても「芳醇」にはならないような気がするんですけど。

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 パッケージを開けると、ぷーんとベビースターラーメンの香り。もやし、もやしを探すけど、香りの中にもやしは感じられないですね。丸いカタチのベビースターラーメン。たまには取りこぼしつつ、口の中で「あいたたた」となりながら食べていたあのなつかしの鋭利な乾燥ラーメンの進化形です。さすがに食べやすい。

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 横浜の方でしたら「ああーサンマー麺だ。なつかしい」となるのでしょうが、悲しいかなサンマー麺未体験者ゆえ、気の利いたコメントができません。ちょっと甘めのベビースターラーメンという感じですが、なかなかおいしいです。もやしは、少し香るかな、という程度ですが、ちょうどよい香り具合ではないでしょうか。<YA>



未知なるサンマー麺をおうちで食べてみよう!


 

FM横浜-AIR_CRUISE:サンマー麺

ベビースターラーメン丸 横浜サンマー麺味 - Limited-e.com

Posted at 00時35分

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