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   2009.7.8 久住高原コテージ「天空の空」 夕食前編 [編集長コラム]

 先日、定額給付金(12,000円)で久住高原コテージに宿泊したことは書きましたが、夕食のご紹介をしたいと思います。メインダイニングで2回(18:00/19:30)に指定されて、18:00を選択。特別会席ということで少し期待。でも値段が値段なのでそこまで期待しなく、でもレゾネイト久住と同じグループということで期待。
結局夕食は期待しちゃうんです、値段がいくらであろうと。特別会席のグループと普通の会席のグループはテーブルが分けられていました。

 では料理のご紹介を。

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前菜
湯葉豆腐 山葵とび卵
さわらけんちん焼き
瓜雷干し はじかみ
はも真薯雲丹焼き 地蛸湯引き
サーモンと独活の市松
無花果胡麻酢和え
鯵小袖寿司

色々な種類が楽しめる前菜でした。

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吸物
はも葛打ち はも真子豆腐
天盛 にんじん 大根 三つ葉 梅肉 順菜

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造里
間八 いか 造り 薬味一式

かんぱちは厚すぎずちょうど良い厚さでこれは美味しかった。

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蓋物
馬鈴薯万頭そぼろあん掛け
天盛 木の芽おろし

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 台物
 黒毛和牛溶岩焼
 野菜三品

 ■後編は明日

Posted at 00時51分   パーマリンク

   2009.7.7 ハッピーターンに負けない!「ナーンちゃってインドカレーチキンカレー味」 [D@EXコラム]

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 スナック菓子「ばかうけ」で有名な栗山米菓。ばかうけって地域限定を含めると20種類以上もあるのですね。おまけに、HPアドレスは「baka.ne.jp」という徹底ぶり。
もぐナビの「せんべい・駄菓子部門」のランキングでは、6308アイテム中9位だそうです。6月1日〜8月までの限定商品。「朝カレー」や「カレー鍋」など、カレーブームを受けて発売されたようです。夏とカレーは切り離せませんよね。

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 ナンのカタチをしたせんべいを手に涙するインド人。「ナーンちゃって」というダジャレネーミングの横で涙を流しているのがなんともミスマッチの妙。お花をあしらったペイズリー柄もなんだかオシャレ。

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 袋を開けた瞬間芳醇なチキンカレーの香りが立ち上ります。ピリッとした辛さはおつまみにもいけそう。先日ご紹介しましたハッピーターンを脅かす存在として、貫禄十分なんじゃないでしょうか。やっぱり比較している人はいますね、「ばかうけ」VS「ハッピーターン」。↓↓

ばかうけとハッピーターン、どちらかを選べといわれたら? - Yahoo!知恵袋

結果発表 - ばかうけ VS ハッピーターン - コッソリアンケートβ

どちらもそれぞれおいしいです。ハッピーターンのカレー味ができればいいのにな。<YA>


ばかうけ「ウニ味」。興味あり。↓


栗山米菓 ナーンちゃって インドカレー 袋36gの商品情報

ナンに見えちゃう?“ナーンちゃって”なカレーせん登場 - 東京ウォーカー

神崎のナナメ読み: ばかうけ

Posted at 00時28分   パーマリンク

   2009.7.6 塩豆かのこ 石村萬盛堂 [編集長コラム]

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 銘菓「鶴の子」、ボンサンク、塩豆大福で有名な福岡のお菓子屋、石村萬盛堂。私も塩豆大福が好きで、たまにどうしても食べたくなります。自宅の近くに直営店があるので帰りに寄ってしまいました。

 塩豆大福を買おうと思ったら、はじめて見る商品が。「塩豆かのこ」(189円、カップ入り)
これは、塩豆大福の大福の部分を入れたものだ!値段も塩豆大福2個分もしなくて、ボリュームもたっぷり。購入してみました。

 これは、餅がやわらかくて天草の塩の塩加減と餅の絶妙なおいしさ。塩豆大福だとあんこの甘い部分が塩加減を減らしてしまうのですが、これはあんこがないので、塩風味が持続。

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 こんな風にカップに入っているんですが、結構たくさん入っています。うーん美味しい。また帰りに買って帰りそうですわ。オススメ。

茜空日記−『塩豆かのこ餅』 石村萬盛堂

Posted at 00時33分   パーマリンク

   2009.7.5 ピリッとして旨い!コンビニ限定!プリングルスエクストリーム「エクストラペッパー」 [D@EXコラム]

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 開けたら最後!YOU CANT STOP!のプリングルス。パンチの効いた味が魅力の「エクストリーム」シリーズ第3弾が登場しました。「エクストラペッパー」と「バルサミコビネガーテイスト」の2種類で、コンビニ限定発売です。アメリカバージョンのエクストリームシリーズは「ディルピクルス」や「バッファローウィング」など、日本人には想像不可なフレーバーありますが、こちらでは発売されていない模様です。通常の40g缶よりも5割以上ボリュームアップした74g缶で、限定サイズだそうです。

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「エクストラペッパー」は、ブラジル産のペッパーを使用。ピリっと感を強化して、おいしい刺激にこだわっています。 もっと真っ黒なポテチを想像していましたが、意外と小さなブラックペッパーのツブツブ。食べてみると、ほどよーくブラックペッパーがきいていて、ちょうどいいペッパーぶり。さじ加減が絶妙ですね。
 パッケージは、お馴染みプリングルズおじさんが、エックスの文字に絡んでいます。おじさんがバンザイしているように見えるのは、意図的かたまたまか?今夏“刺激が欲しい〜”という方にオススメですね。<YA>


これが、アメリカバージョンエクストリームバッファローウィングだ!バッファローの味がするのか?


 

Posted at 00時30分   パーマリンク

   2009.7.3 昼のお菓子「しらすパイ」 [全国特産物情報]

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 「夜のお菓子うなぎパイ」で有名な春華堂さんから「昼のお菓子しらすパイ」が発売されました。静岡県産の新鮮な「しらす」を豊富に使ってあり、ほんのりワサビ風味だそう。「昼のお菓子」が出たってことは、「朝のお菓子」も近々発売されるんじゃない?と勝手に期待してしまいます。ちなみに「真夜中のお菓子うなぎパイVSOP」というブランデーを使ったうなぎパイもあります。単純なネーミングですけど笑えます。

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 サクッとした食感としらすの風味、そしてツーンとくるワサビがなかなかオツです。少々きつめのワサビですが、蜂蜜が入っているので、ほんのりとした甘さも感じられます。しらすも生臭くなくて程よい感じ。うなぎパイにしてもそうですが、パイに魚介を忍ばせつつ、臭みが感じられないという見事な境地に達していますよね。バランスがいいんです。
 さて「朝のお菓子」は何がいいかなあ、、魚介だよね?と話し合った結果「あさりパイ」なんていかがでしょうか?貝の旨みとパイってなかなか合うと思うんですけど。<YA>

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うなぎパイの根付を発見!



ベンチャー社長ブログ:しらすパイ

バイクがなけりゃ はじまらない! 昼のお菓子 「しらすパイ」

「昼のお菓子」しらすパイ - sakNewsの日記

とみざわのマーケティングノート: しらすパイ

Posted at 00時43分   パーマリンク

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