DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   【花びら餅】 お菓子の香梅 熊本 [お取り寄せ情報]

画像(300x354)

 熊本・お菓子の香梅の新春のお菓子です。きれいな桜色をしたお菓子で茶受けにもぴったりな上品なお菓子です。香梅といえば誉れの陣太鼓など有名なお土産菓子もあります。

 「平安時代、宮中行事の中に、長寿を祈って行われる「お歯固め」という重要な行事がありました。この儀式には、まるく平らにのばした鏡餅に紅い菱餅を重ね、その上に鮎や味噌をのせたもの(包み雑煮)が使われたそうです。明治の中頃から「はなびらもち」というお菓子に形を変え、一般に広まったと言われています。
 香梅の花びら餅は、白い求肥にピンクの求肥を重ねた上に、蜜煮したゴボウと味噌餡をのせ、ふたつ折にして仕上げました。
 梅や桜などの花びらに見立て、ほんのり紅をさしたような色あいと上品な味わいが、初春の風情漂う優雅なお菓子です。

画像(400x266)

 お餅を分解すると、こうなります。ごぼうの蜜煮がしゃきしゃきして餅と妙にマッチングしているのです。求肥もほんのりピンク色。ごぼうをやさしく包み込んでいます。

Posted at 17時53分

   トラックバック

トラックバックURL

http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=1053

   コメント

[ 内容チェック中 ]

アナルプレイ 2010年06月11日 15時40分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

出会い掲示板 岐阜 2010年05月14日 03時48分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

ニューハーフ ブログ 2009年12月25日 21時17分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

失恋 2009年12月25日 05時55分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

巨乳 2009年12月25日 02時47分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

家出少女の板 池袋 2009年12月23日 21時04分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

童貞 2009年12月10日 03時17分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

お尻 2009年11月03日 11時35分 [削除]

コメント投稿フォーム

名前:(この情報をCookieに保存させたい場合にチェック)
メールアドレス: (表示はされません)
URL: (名前にリンクされて利用されます)
コメント:
パスワード: (削除時に利用)

2

2006


      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28        

広告

hamada

カテゴリー

検索

検索


ランダム写真

【川田餅本舗】 山口県周防大島 素朴なあん餅

【川田餅本舗】 山口県周防大島 素朴なあん餅

2009.6.17 ロイズ ポテトチップチョコレート フロマージュブラン

2009.6.17 ロイズ ポテトチップチョコレート フロマージュブラン

2009.7.12 青山リングリング ドーナッツ カラフルねぇ

2009.7.12 青山リングリング ドーナッツ カラフルねぇ

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

[ HOWDY ]

[ LINK ]

[Login]

RSS1.0powered by a-blog
Copyright (C) 2007 DINING EXPRESS All rights reserved.

ページのトップへ