DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   受験シーズン用の販促グッズ! [D@EXコラム]

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大学入試センター試験・高校入試がスタートし、受験シーズンの本番が到来ですね。

合格に繋がるならば何でもしたいというのが受験生や親達の心理ですよね・・・

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Posted at 16時20分   パーマリンク

   日本ブログ大賞2006 [D@EXコラム]

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日本ブログ大賞2006

DINING EXPRESSが「日本ブログ大賞2006」のビジネス部門ノミネートされました。順位の下の方なのですが・・・読者の皆さん・・・お時間が許すようでしたら・・清き一票をお願いします。

日本ブログ大賞2006
https://www.blogaward.jp/index.php※会員登録が必要です。

DINING EXPRESSノミネートページ
http://www.blogaward.jp/site_vote.php?sid=4313

Posted at 15時51分   パーマリンク

   妖怪汁(ドリンク)ゲゲゲの鬼太郎シリーズ [D@EXコラム]

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さわやかなテイストです!

水木しげるとライセンス契約をしてリリースされた、パッケージ、ネーミングともに激しい「妖怪汁」は、「目玉のおやじ汁」「ねずみ男汁」("汁"部分は"ドリンク"と発音する)とともに目を引きます。しかし、この激しいルックスにしては、お味のほうは「カラマンシー&シークワーサー」(妖怪汁)と「ゆず」(目玉のおやじ汁)、「夏みかん&はっさく」(ねずみ男汁)だったりして、実はすごく爽やかドリンクなのです。新商品で「妖怪コーヒー」も出ているらしく、楽しみなシリーズです。

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お月様の中にシーサーを発見!

このネーミングと味のミスマッチにはれっきとした由来があるそうです。「妖怪汁」は、パッケージに採用させていただいた、月の上に描かれているキャラクターが"シーサー"ということで、沖縄の味にすることになったそうです。そういえば、鬼太郎左上部の月の中に、怪しげな妖怪が鎮座しています。また、目玉のおやじ汁のほうは、彼自信が丸くて、なんとなくゆずをイメージさせるルックスなので、決まったそうです。では、「ねずみ男汁」と「夏みかん&はっさく」の由来はどこからきているのでしょうね。ねずみ男の足のところにいる妖怪の目玉がなんとなく「はっさく風」なのが気になります。あれこれ探しだすと、いろんなキャラが隠れていて、それだけでも楽しめる秀逸のパッケージデザインですね。
 販売元の?螢▲廛螢?では、新日本プロレスの蝶野正洋選手や、さだまさしのオリジナルドリンクの開発で、不思議なファン層をつかみつつあり、なかなかオリジナルな路線を突っ走っています。

DVD 蝶野正洋 <送料無料>
【不気味で美味しい!?ゲゲゲの鬼太郎フーズ】妖怪汁(ドリンク)カラマンシー&シークワーサー

DINING EXPRESS「ヤッターマンと妖怪汁」

Posted at 03時35分   パーマリンク

   【プレッツェル チョコ・ホワイト】 スナイダーズ(SNYDER'S)ホワイトファッジ [編集長コラム]

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プレッツェル各種 126円 

SNYER'S OF HANOVER(スナイダーズ オブ ハノーバー)といえば、今から10年以上前に「クリーミーキャラメル味」を皮切りにプレッツェルを砕いた商品で大ヒットを飛ばしました。スナイダーズは全米NO.1のプレッツェルメーカーです。当時、プレッツェルの存在は知らず、PRETZ(プリッツ)の巨大なものを砕いたことに衝撃を受けました。またハニーマスタードオニオン味はBAR(バー)などでも出されるほど人気を博しました。

 スナイダーズが輸入されて13年、現在は明治製菓が関係会社のマルチフッド社を通じ販売協力されています。

 さて、チョココーティングプレッツェルはDINING EXPRESSで2回紹介しました(,)。さてアメリカ輸入のスナイダーズの実食を行いました。

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プレッツェル 42.5g

 まずはミニプレッツェル。ノーマルなプレッツェルです。舌の上で感じるこの岩塩(原材料では食塩となっています)の塩味がよいです。ノーマルなプレッツェルも美味しいです。

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ミルクチョコプレッツェル

 次にミルクチョコレートコーティングされたもの。1袋あたり42.5gで10〜11個ほど入っています。ミルクチョコはそれほど甘くなく塩味を感じることもでき、微妙な美味しさといえると思います。私個人は好きです。

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 最後に一番期待が高まるホワイトチョココーティングです。ミルクチョコ甘すぎです。アメリカのチョコレートの甘ーい味です。日本人の私には数個で十分です。もう少し糖度を落としてほしいなぁ・・こちらもミルクチョコと同じく42.5gで207Kcal。食べすぎには注意。

SONY PLAZAや輸入食品店で購入できます。冬期限定ということなのでお早めに。

スナイダーズスナックミックスプレッツェル226.8g(袋)
スナイダーズスナックミックスプレッツェル226.8g(袋)

スナイダーズハラペーニョプレッツェル283.5g(袋)
スナイダーズハラペーニョプレッツェル283.5g(袋)

Posted at 00時00分   パーマリンク

   【宝泉寺温泉・旅亭 玉の湯 えび亭】 ランキング高評価の宿 [編集長コラム]

 宿泊したことのない宿に行く際に参考になるのは、ガイドブックや専門誌、ホームページなどですが、本音は宿泊した人の感想(口コミ)です。インターネット掲示板などの意見も参考になったりします。楽天トラベルなどでは実際宿泊した人の素直な感想なども記載されています。温泉宿でも1泊2.5〜5万円出せば最高クラスの有名な所に宿泊できますが、1.5万円以内で貸切露天や料理の美味しい所に宿泊しようとすると色々情報収集せねばなりません。

 今回楽天トラベルの「お客様アンケート」の総合評価が高い宿、西日本編でNo.1の大分県宝泉寺温泉 旅亭 玉の湯 えび亭」に宿泊しました。玉の湯えび亭はじゃらんでも九州で1位になっていたこともありました。
 また楽天のサイトでも風呂のレジャーホテル9位食事2位サービス2位総合で4位です、こんなにランキングばかりだと本当か・・と疑ってしまいますが、お客様の声を読んで見ると満足されて帰られている方も多いことがわかり、この宿にものは試し、一度宿泊してみることにしました。(収容人数6室12名の小さな旅亭です)

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 宝泉寺温泉はここに位置します。有名すぎないためかどことなく昔の山あいの温泉街的な雰囲気もあります。
 温泉では主人・おかみさんが暖かく迎えてくれました。子供の宿泊は断られているため、静かな雰囲気で過ごせます。

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 部屋は小さいながら清潔です(難点はトイレが付いていないことですが)、お風呂は露天風呂(雨よけのない完全露天)が大変気持ちよいです。他に2ケ所内風呂があります。私が宿泊したときは数組宿泊されていましたが、混むこともありませんでした。露天からは川のせせらぎが聞こえてきます。初夏には「ほたる」を楽しむことができるそうです。主人いわく、運良く雨が降らずに土曜日でほたるが見れる夜っていうのは数日しかないんです、とのこと。

 川えび料理でも有名なこの宿では夏(〜9月迄)には、川えびの料理も食べれます。ホームページの写真をみると一度行きたくなります。

 宿泊場所の感想は行った人それぞれですので、断定はできませんが、確かに楽天で掲載されているお客様の評価が高い宿として納得できました。

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 さしの入った良い「馬刺」が夕食のコースで出てきました。綺麗でしかも美味しかったです。熊本在住ですが熊本の旅館でもあまりお見かけできない良質の馬刺です。驚きました。

宝泉寺温泉 旅亭 玉の湯 えび亭
宝泉寺温泉 旅亭 玉の湯 えび亭の予約はこちら

Posted at 11時37分   パーマリンク

   クラスティーズバターミルクパンケーキミックス [D@EXコラム]




クラスティーズバターミルクパンケーキミックス ボーナスパック5.44kg


 アメリカのパンケーキと日本のホットケーキは、見た目は似ていますが、味は微妙に違うことはご存知ですか?クラスティーズバターミルクパンケーキミックスは、アメリカからやってきたバンケーキミックスで、甘さを抑えた塩味が魅力。おまけに、牛乳、卵は使わず、水を加えるだけで、おいしいパンケーキができるというから、さすが合理主義の国アメリカ!という感じです。

 朝食として出てくるときは、シロップやバターを添えて出されるの場合が多いですが、薄く焼いて、ソーセージをまいたり、GUACAMOLE(メキシコ料理で使われるアボカドディップ)や、サルサソースをつけていただくのも、アメリカ気分で楽しいかもしれません。そういえば、アメリカのパンケーキは、厚く焼いたものをみたことがないですね。薄くどらヤキサイズに焼いてある場合が一般的です。
 
 このクラスティーズバターミルクパンケーキミックス ボーナスパック5.44kgは、コストコホールセールで買えます。コストコはアメリカに本部を置く、会員制の倉庫型ショップで、世界7カ国に420店舗、日本には5店舗あります。九州では福岡県粕谷郡久山にあります。この商品のように超ビッグサイズの品が多く、日本人とは違ったスケールの大きさに出会うことができます。

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ホテルニューオータニホットケーキミックスバニラタイプ [D@EXコラム]

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 少し気分が落ち込んだとき、無性に食べたくなるのが、ホットケーキ。メープルシロップたっぷりのホットケーキに、ほかほかのカフェオレを飲むと、おなかの中からあったまって、沈んだ気分を少し元気にしてくれます。

ホテルニューオータニホットケーキミックス バニラタイプは、ホテルニューオータニ料理長のレシピを忠実に再現した、ホテルダイニングの味。お値段(希望小売価格350円)は少し高めですが、十分なリッチテイストと贅沢気分を味わえます。

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 卵と牛乳でさらさらに溶いた生地を、ちょっと薄めに焼いて、何枚も重ねて、付属のメープルシロップをたらすと、なんだか贅沢なクレープのような触感です。厚めに焼いて、ちょっと質のいいバター(カルピスバター、北海道のトラピストとか四つ葉とか)を上にのせても、バニラの香りのふかふかしっとりのホットケーキが楽しめます。

 油で揚げて、ドーナツを作ってもおいしいかもしれないけれど、クオリティの高いものは、やっぱりオーソドックスに焼いたものがおいしいようです。 粉に卵と牛乳を混ぜるだけで、こんなに幸せ気分になれるなんて!今も昔もホットケーキは“魔法の粉”ですね。

ホテルニューオータニホットケーキミックス バニラタイプ
ホテルニューオータニホットケーキミックス バニラタイプ

メープルシロップ 250g
メープルシロップ 250g

メイプルバター
メイプルバター

Posted at 00時00分   パーマリンク

   【マルハ 宮崎産黒豚入りあらびきソーセージ】 こしょう入り [編集長コラム]

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 コンビニでみつけた商品です。マルハさんが製造している商品です。お酒のおつまみのソーセージなどのコーナーにありました。
 「宮崎産黒豚あらびきソーセージ」(30%入)こしょうが入ってピリッとおいしさアップ。値段は105円だったと思います。下の方に、「特殊フィッシュソーセージ」と。フィッシュ?
 原材料を見ると、魚肉(いとより、ひめじ、たら、その他)種もの(豚肉)・・・・となっていました。スキューバダイビングやりますが、ひめじって伊豆の海でよく見かけましたが、ひげのある地を這う魚ですかねぇ。食用とは知りませんでした。
 つまり豚肉入りの魚肉ソーセージです。

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 こしょうが入っているので、少しスパイシー。ビールのお供にがぶりついてたべるのに良さそうです。焼いても良いかもしれません。

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 マルハさんのホームページで気になった商品。「合格ちくわ」ちくわに合格の烙印。受験生の応援商品という。縁起商品ですね。

鹿児島・黒豚ソーセージセット
鹿児島・黒豚ソーセージセット

Posted at 12時46分   パーマリンク

   【ジョージ・ジェンセン】 北欧デザイナー [編集長コラム]

 北欧好きもあってか、「George Jensen」(ジョージ・ジェンセン)デザインは気になりますし、好きです。見ているだけでも。福岡スーパーブランドシティのショップにはたまに寄ります。
 1904年「実用性と美の融合」をテーマにデンマークのコペンハーゲンに工房を設立。デンマークとスウェーデン両国の王室御用達という最高の栄誉にも輝いたことをはじめとして、ジョージジェンセン氏は洗練され時を超えて輝き続けるジュエリー・ブランドとして時代をリードしてきました。

 フォルムがいいんですね、ジョージジェンセン工房の作品。アクセサリーはシルバーやストーンを使ったものから時計では無駄なものを省いたデザイン。インテリアグッズも有機的なシェイプをしています。

ジョージ ジェンセン ウエーブ テープスタンド
ジョージ ジェンセン ウエーブ テープスタンド

ジョージ ジェンセン コルクスクリュー
ジョージ ジェンセン コルクスクリュー

ジョージ ジェンセン ウエーブ ペンホルダー
ジョージ ジェンセン ウエーブ ペンホルダー

ジョージ ジェンセン ウェーブ カードホルダー■送料無料
ジョージ ジェンセン ウェーブ カードホルダー

Georg Jensen Moneyclip(Design : GJS)
マネークリップ

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ユニークすぎます!『桜コロッケ』&『青汁コロッケ』 [D@EXコラム]

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桜餅入『桜コロッケ』です。

このサイトをご覧の多くの方は弊社の本業のことは、あまりご存知ないかと思います。
弊社の本業は業務用食品の販売をしています。外食産業や学校や病院給食、量販店、百貨店に業務用の食品を販売しています。
さまざまな業務用の食品の仕入を行い、上記の業種へ商品の販売をしている卸売業になります。

当然、毎日、多くの食品製造メーカー様が会社に沢山の商品を紹介にいらっしゃいます。

つまり、いろんな食べ物を試食出来る環境にあります。

『うらやましい』と思う人も多いんじゃないでしょうか。

さっきも、あるメーカーさんから紹介いただいた商品の中でインパクトがある商品がありましたので、このサイトでも紹介させていただきます。

”桜餅”をコロッケにした『桜コロッケ』と”青汁味の『青汁コロッケ』です。

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なんと青汁味の『青汁コロッケ』

どちらも”かなりインパクト”がある商品でした。

味は想像では「ん・・」という感じだったのですが、どちらもなかなか面白い味でした。取り扱うかは商品仕入部の判断になりますので私にはわからないのですが・・・・

『是非取り扱いたい!』って百貨店・量販店のバイヤーさんいらっしゃれば、上の『お問い合わせ』までご連絡下さい!

Posted at 15時23分   パーマリンク

   【チョコプレッツェル 神田精養軒】 チョココーティングの誘惑 [お取り寄せ情報]

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チョコプレッツェル 378円

 1月30日のブログで紹介した、チョコプレッツェルをダイエー熊本下通店1Fで見つけたので早速購入しました。(バレンタインチョコ売場で販売)
小さいサイズの12枚入り378円を購入。製造はマドレーヌで有名な神田精養軒さん。デザインも小さな小箱で「義理チョコ」にぴったりなサイズにまず感心。

 チョココーティング物といえば、ビスケットチョコ・ポテトチップチョコチョコカールもちチョコ、ポッキーなど色々ありますが、チョコプレッツェルはSNYDER'S(スナイダース)が早かったのでしょうか・・・(スナイダースのは後日掲載予定)

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 さて袋を開封し食べてみました。プレッツェル独特の岩塩の味はあまりしません。ミルクチョコの味とスナックの味、食感が何かに似ている・・・小さい頃食べた「チョコバット」です。三立製菓といえば源氏パイ
チョコバット、当時は10-20円でした。今でも20円とはなんと価格の優等生なんでしょう。決して安っぽい味というわけではありません。塩味がちょっと足らないような気がしました。

チョコプレッツェル VP-5
チョコプレッツェル VP-5

Posted at 10時31分   パーマリンク

   【フローティングペン】お土産でもらう懐かしく使わないペン [編集長コラム]

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上)グァムABCストア 買物客が動く 下)ASUKA CRUISE 船が動く

 フローティングペン
 今まで接したことがあるものなのに、あの時はなんとも思わなかったものなのに、年を経て感動してしまうものってあります。その一つが「フローティングペン」。最初に見たのは女性の描かれたものでした(黒いものが動いていた)が、海外のお土産などでもらったりして、家に数個はあるようなものになりました。

 6秒間の芸術
 左右にペンを動かすことで、中のものが動きます。それは人・動物・建物さまざまなものですが、なんとなく左右に動くのにそのスピードがもどかしく感じられるんですよね。中にはオイルが入っているので手で暖めると動きが早くなるみたいです。このペンは外国のKIOSKみたいな所とか、空港の売店、スーパーでよく売っていますね。Floating PenやFloaty Penと呼ばれることが多いです。1本3〜5ドル、日本では600円くらいで販売されています。セットで割安にもなったりしています。

 デンマーク製?
フローティングペンはその90%以上が1946年に設立されたデンマークのEskesen社で製造されています。(ペンの金属の部分にMADE IN DENMARK)北欧から来ていたんですね!50数年のあいだに少なくとも5億本のペンが同社によってつくられたらしい。中国やイタリアでも似たようなものが作られていますが、Eskesen社のものがコレクターの間でも標準とされているとか。

 かなりのマニアが
 このフローティングペンには日本に「ジャパン・フローティング・アクションペン協会」というのがあるのです。すごいですね。珍しいペン情報などが掲載されています。また収集されている方もいるようです。(私の周りでは聞いたことはありませんが)
 日本ではEskesen社の代理店、レトロバンク社があり、オリジナルフローティングペンの生産などの窓口を行っています。オリジナルのが欲しくなります・・・
 Floaty Pens,オリジナルペンへの道

実際オリジナルを作られた地図のマピオンさんのブログは参考になります。(現在プレゼント応募できます) 

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 自宅の引き出しを探して見てください。フローティングペンに出会えるかも・・・大切にとっておきたくなります。

グアム フローティングペン3本セット (海外お土産・おみやげ)0127アップ祭10
グアム フローティングペン3本セット

韓国フローティングペン3本セット (海外お土産・おみやげ)0127アップ祭10
韓国フローティングペン3本セット

Posted at 09時00分   パーマリンク

   【アナモフィック】 ソーサーの柄が写るカップ [編集長コラム]

アナモフィック・カップ&ソーサー(LOVE)ハートが映るマグカップ&ソーサー
アナモフィック・カップ&ソーサー(LOVE)ハートが映るマグカップ&ソーサー

 今年のバレンタインに意中の彼にどうやってメッセージを伝えようかと考えている女性も多いころかと思います。このカップ&ソーサーはいかがでしょう。ハートが映るマグカップ&ソーサー。

 陶器製のソーサーに書いてある文字が、曲がったり逆さまになったりしていて、パッと見た感じでは、何が書いてあるのかハッキリわからない…。カップをソーサーに置くと、文字が映りこむオシャレなカップ&ソーサーです。カップはステンレス、陶器のソーサーの文字や絵が写りこむ仕組みです。

 カップは18-8ステンレススチールの二重構造ですので、保温効果抜群。LOVEだけでなく、COFFEEなどもそろっています。

Posted at 00時00分   パーマリンク

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