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   大分市HONEY BEES CAFEのデミオムライス [D@EXコラム]

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デミオムライス840円

  大分市で友人の結婚式がありました。アニエス・ガーデン大分でのハウスウェディングだったのですが、お料理のおいしさにびっくり!後で、あの有名な料理の鉄人、坂井弘之氏監修の洋懐石料理だとわかって、2度びっくりです。

 と、いうことで、飽食の限りを尽くしてしまい、翌日は「軽くて、おいしいもの」を探し求めて、大分市のダウンタウンを散策しました。地元のショップの店員さんに伺ったところ勧められたのが、「HONEY BEES CAFE」のデミオムライス。以前シアトルにいた頃よく通ったカフェの名前も「HONEY BEES CAFE」だったので、なんとなく親近感です。

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看板上部の蜂に注目!大分市府内町2-6-7-2F

 ミルポワでしょうか、しっかりおいしいケチャップライスに、トローリ卵が乗っかって、さらっとしたデミグラスソースと生クリームが絶妙なハーモニーを奏でます。時間をかけてじっくり煮込んだデミグラスソースが、オムライスを高級洋食にまでぐーんと引き上げている感じです。

 他にも「デミハヤシ」や、「ナシゴレン」、「ベーコンとモッツアレラチーズのトマトパスタ」などが人気で、157円プラスすれば、サラダとスープが付きます。楽しそうにおしゃべりする地元の若いカップルが多く、その人気度の高さが伺えます。  
 
 お店の名前が「HONEYBEE」だけあって、店内には蜂蜜の効能書きなども貼ってあり、ちょっぴり賢くなってお店を後にしました。

Posted at 00時00分

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