熊本市上通町パルコパーキングの隣に「しらかわ」というお食事処があります。ひっそりとたたずむ食堂。ドアの上には「しらかわ」という文字。出版社の編集長行きつけのランチ処で、連れて行っていただきました。

　時が止まったような店内。若い人もおじさんもおばさんも、常連とおぼしき人たちでいっぱいです。

　メニューはこんな感じ。迷いましたが、チキンライスをオーダー。きっとなつかしくおいしいチキンライスを出してくれるはず。カツハヤシをオーダーしている人がやや多かった。人気メニューなんでしょう。

　しらかわさんの一番の魅力は、お二人いらっしゃる看板娘たち。一人は厨房に。もう一人は店内を忙しく歩き回っていらっしゃいます。この笑顔、このきびきびとした立ち振る舞い。このお姿を見ているだけで、この店に来てよかったと思わせてくれるのです。本当に元気をもらいます。

　この日はたまたま冬季オリンピックで浅田真央ちゃんがショートプログラムの演技をする日でした。こじんまりとしたお店ですから、もちろん老いも若きも店主もお客も一体となって応援。見知らぬお隣さんとすぐにお友達、そんなよさがあります。
　出来上がったチキンライスも予想通りのこま切れハム入りグリーンピース乗せで、なつかしいおいしさ。初めてのお店でしたが、フレンドリー＆ノスタルジー。看板娘が優しく出迎えてくれますよ。＜ＹＡ＞

しらかわ

〒860-0845 熊本県熊本市上通町９−１６
096-352-4378‎

　いやー、久しぶりにびっくりしました。何にびっくりしたかといえばすべてに。熊本市内から玉名に行く途中208号線にあります「ドライブイン仔馬」をご紹介します。

　まず出迎えてくれるのが、この看板。え？営業してるの？という感じの色のヌケ感がなんとも絶妙。なつかしい感じですが、女性一人だとなかなか入るのに勇気がいります。たまたま同行していたカメラマンさんが「ここの駐車場は、いつも満杯だからおいしいはずだ」との一言で、お昼はここで。

　広々とした駐車場。車を降りたら、屋外ながらガンガン拡声器から演歌が流れています。昔のドライブインはこんな感じでしたね。入り口の近く狸の向かって左側に「営業中」の看板。

その狸の右側に入り口が。ボードに本日の定食が書いてあります。

　店の中はお客様で満杯。地元の人らしきサラリーマン風の男性が多いです。メニューは壁にずらり。目移りするほどですが、なぜかお客のほとんどが食べているのが「焼肉定食」。こちらは、目玉焼き付のボリューム満点の焼肉定食が売りなのだそうです。オーダーしてから間髪いれない感じでテーブルに運ばれてくる焼肉定食。早いし、ボリューム満点でおいしかったです。「ご飯は少なめ」にしていただきましたが、それでもおなかがはちきれそうでした。ホルモンも人気なのだとか。

　焼肉定食には、サラダと味噌汁がついています。久しぶりに食べた輪切の缶詰パイン（それも丸ごと！）が、汁まで奪い合った幼き頃のおやつタイムを思い出させてくれる。仕事の意欲がうせるほど、満腹になりましたが、限りなく昭和チックな定食屋で、味、コストパォーマンスともに大満足でした。＜ＹＡ＞


ドライブイン仔馬

熊本県玉名市寺田801-1
0968-73-5871


焼肉定食が人気。旨い大衆食堂

ボリューム満点の定食屋

ドライブイン仔馬

　熊本市江越にある生パスタの店デルジョルノに行きました。以前住宅会社だったオシャレな建物を改装してあります。福岡を中心に何店舗かあるようです。熊本は昨年末に初登場。
小麦粉といえばデュラムセモリナが有名ですが、こちらで使われている小麦粉はその中でも最高級の「アンバーセモリナ」というものだそうです。
←セットメニューはこんな感じ。

本日のパスタも５種類の中から選べます。
この日は

キャベツのペペロンティーニ
たまねぎとピーマンのバジル
里芋と長ネギとじゃこのしょうゆ
たまねぎと白菜のトマトソース
うめしそ

パスタとは結びつかないような食材もふんだんに使ってありますね

たまねぎとピーマンのバジル。どうですか、この麺の透明感のある光沢ぶり！バジルの香りもとてもさわやかで、なんといっても生パスタ特有のモチモチ感が楽しめますね。ボリュームもけっこうありますので、男性でも満足いただけると思います。それにしてもピーマンとバジルって香りが混ざると、特有のおいしさをかもし出すことを知りました。

　こちらはうめしそ。香りもよく、梅って生麺ととても合うものなのですね。シンプルでヘルシーながら、絶妙なコンビネーションです。

「１２時にはいっぱいになるよ」と聞いていたので、この日は１１時半に行きましたが、帰る頃には行列が。早い時間に行くことをオススメします。＜YA＞

しあわせの生パスタ Delgiorno流通団地店
熊本市江越1丁目16-15
（電）096-285-4733
（営）11：30〜22：00

しあわせの生パスタ・・・とは。 [デルジョルノ] - 釣れづれなるままに ...

熊本市並木坂の「希乃実」さん。パスタがおいしいお店として有名です。普通ならば、生パスタがある店はドライパスタはおいてないのですが、こちらのお店は
スパゲティと生パスタの両方のメニューがあります。
グラタンランチもオススメだそうですが、この日はしこしこのアルデンテパスタ気分でしたので、スパゲティランチＢ１０５０円にしました。
ちなみにメニューはこんな感じで、スパゲティランチのほうが生パスタランチより２００円ほど安い設定。

スパゲティランチＡ　８５０円
スパゲティランチＢ　１０５０円
生パスタランチＡ　１０５０円
生パスタランチＢ　１２５０円
グラタンランチＡ　８５０円
グラタンランチＢ　１０５０円
本日のランチ１３８０円

便利な場所にある上にかなりお手ごろ。とても寒い日だったので、野菜たっぷりのスープでまずは体がホッとあたたまりました。

　こちらのサラダもボリューム満点。トマトをすりつぶしたようなドレッシングがとてもおいしかったです。

　バゲットはあたたかいものが出てきます。ソフトな感じで粉粉がこぼれずにgood!

　パスタはベーコンのアラビアータ。期待通りのアルデンテ。濃厚なトマト&ピリッとした唐辛子がなかなかくせになる味です。

　この価格でデザートまで出てくると得した気分ですね。ブルーベリーテイストのケーキはやわらかく甘くとてもおいしかったです。お友達とのランチにもぴったりですが、女性の一人客も多いのが特徴。作り手のお人柄が感じられるような素敵なお店でした。＜ＹＡ＞

レストラン希乃実

◆定休日◆
毎週火曜日（祭日は営業）

◆住所◆
熊本市南坪井町5-4
ドルハウス1F
TEL:096-323-7766


人生、だてやすいきょう。

すいきょうなフォトブック

　熊本では有名なコーヒーショップ岡田珈琲。昭和２０年の創業以来、おいしいコーヒーとお菓子を取り扱っていらっしゃいます。バレンタインデーを前にさまざまな期間限定スイーツがありましたが、その中でとてもかわいいチョコを発見。「ショコラデノーチェ」です。

１８０円

　ホワイトチョコにアーモンド、くるみ、イチゴ、フランボワーズ、かぼちゃの種などが入っています。名刺より少し小さいサイズのお菓子なのですが、いろんな味、いろんな食感が楽しめます。ノーチェとはくるみの木の意味だそうです。断面を見たら、くるみがいっぱい！これはおいしそう。
　
　甘さ控えめ。すっぱいフランボワーズの香り、香ばしいかぼちゃの種、ザクザクのくるみの食感。見た目のかわいさもさながら、とても上品でありながら、食べ応えのあるお菓子です。他にもバレンタイン限定のチョコレートが数種類出ていました。オレンジ？柚子のスティック状のチョコもオススメだそうです。

　岡田珈琲は、香港に出店しています。かの有名な寿司王鄭威濤（リッキー・チェン）さんと出会いで出店が実現したのだそう。日本の最高級マグロを初競りで競り落とした香港の実業家で、メディアでも有名な方です。熊本の味が世界中で愛される日も近いかもしれません。＜ＹＡ＞

岡田珈琲
〒860-0845 熊本県熊本市上通り1-20
0120-275-534
TEL.096-356-2755 FAX.096-356-7577
営業時間/AM10:00〜PM9:00 年中無休