2008.8.23 いまどきのラジ体!ご褒美スイーツはこんな感じ。 [D@EXコラム]
夏休みのアーリーモーニングといえば、言わずとしれたラジオ体操です。眠い目をこすりながら、半覚醒状態で腕をぶんぶん振り回していたのはかれこれ●十年前。なんと今年長年のブランクを経て、ラジオ体操に再入隊したのです!(ビリーズブートキャンプかっ)毎朝6時半。もうすでに暑い。クマゼミの声にかき消されながらもラジオの声はほとんど当時のまま。チープな音がジャカジャカ鳴るのがとてもいい感じ。昔とたがわず「ラジオ体操の歌」を歌ってから、半覚醒状態で腕を振り回す。しかし今年の私は今までとはあきらかに立場が違います。ラジオをセットする大人、つまり隊長!つまりビリー!なわけで、遅れるわけにも、いい加減に上半身をそらせるわけにもいかないのです。
以前と違うのは、ラジオ体操が終わると、カードにハンコをもらうだけじゃなくお菓子がもらえます。一日30個ほどお菓子を配るわけですから、大人買いしなければなりません。駄菓子の大人買いといえば、熊本ではむろやさんです。熊本市新町にある玩具とお菓子の卸問屋(有)むろやさんは、江戸時代から続く老舗。お店に入ったら、5月人形や提灯などが所狭しと並んでいますが「中をみせてくださーい!」と一言断って、ぎぎぎぎーーーーっつと開く禁断の木製扉を開けると、そこは駄菓子のオンパレード。ほとんどすべて箱買い用!ガム、飴、グミ、せんべい、スルメイカなど強力ラインナップで目移りします。横を見ると花火もある!これも夏祭り用に箱買い!大人買いって最高ですね!大人になれてよかった。
写真は今日の「ラジ体」で配ったお菓子です。こんにゃくゼリーを凍らせたものと、マーブルチョコ。これは7ですが、もちろん今は3(さぁぁあーん)が人気。カラフル過ぎて体に悪そうですが、やっぱり駄菓子万歳です!<YA>
玩具問屋
有限会社 むろや
〒860-0004
熊本市新町4丁目2-40
TEL 096-354-6083
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2008.8.21 銀座中条「豆乳クリームのあんみつ大福」 [D@EXコラム]
大福だけど、あんみつ。銀座中条(なかじょう)の豆乳クリームのあんみつ大福は、黒みつあんで豆乳クリームと寒天をくるんだ大福です。平成17年に誕生したばかりのお店のようで、羽田空港で購入しました。
味は「抹茶あん」(季節限定)と「黒みつあん」の2種類。見た目は普通のこぶりの大福。もちもちしててかなり柔らかいので、カットするのが難しかったのですが、中は見事な3層構造になっています。真ん中にある白い部分、これが豆乳クリーム&寒天です。普通の大福も大好きですが、あんみつ大福は和スイーツのコラボに成功してます。あんみつ、大福二つのおいしさがうまく組み合わさっているだけじゃなくて、それに豆乳を加えることでコクとクリーミーさが出してあります。。生クリームではなく豆乳だから、さっぱりしていてヘルシーなのも嬉しいですね。寒天、みつ豆など、あんみつ系のトッピングもいいアクセントになっています。抹茶はこれに苦味が加わり、さらに好みの味でした。
冷凍保存ですので、食べたいときに解凍して食べれるますから、2,3個まとめ買いしても大丈夫。お客様が来る日に冷蔵庫に移しておくと、2、3時間でもちもちになります。<YA>
株式会社 銀座中条PH
〒104−0061 東京都中央区銀座5丁目6番15号
電話 0120−55−9628
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ドンドン村のお菓子な部屋:豆乳クリームのあんみつ大福
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2008.8.20 フランス発!焼きたての香りが最高!メニセーズのパン [D@EXコラム]
フランス直輸入のパン「メニセーズ」。半焼きタイプのパンで、200度のオーブンで10分ほど焼くと出来あがり。まるで焼きたてのホームメイドブレッドのようなおいしいパンが味わえます。福岡のコストコで購入しましたが、幕張のコストコでは売り切れることもあるほどの人気商品だとか。レストランでも出されているそうです。
おいしく焼くコツは、最初に少し水にくぐらせること。トースターでも十分焼けます。私は最初アルミホイルにくるんで7分焼き、残り1分ほどホイルをはいで焼き目をつけます。おいしさはそのままなんですが、小麦価格の高騰の影響か、以前より若干小ぶりになったような気がするのは私だけでしょうか?
ジャムやバターで食べてもおいしいですが、真ん中を割ってソーセージをはさんでホットドッグ風にしてもおいしいです。ネットで検索すると、斜めにスライスしたものを揚げてシナモンシュガーをパラリとやるのもおいしいのだとか。
コストコのフレッシュベーカリーはいろんな種類があってどれもおいしいのですが、メニセーズの次にオススメなのが、コーンブレッドです。ミニサイズのコーンブレッドは、ドンクのコーンブレッドよりも柔らかくふわふわした食感が魅力。コーンの甘みが生きていてとてもおいしいので、2個3個とついつい手が伸びてしまうおいしさです。ただし、量がはんぱじゃないほど多い(オンラインだと1400gで1040円)のと、賞味期限がすぐ切れるので、共同購入向きです。
今ではコストコまで足を運ばなくても、オンラインショップ「Costcost21」でコストコ商品が買えるようになりました。若干高めですが、高速代とかガソリン代とか考えると意外と高くないのかも知れません。<YA>
楽天で買えます!
コストコホールセールお買い物歴: メニセーズ・ミニパン
+Allen Handmade Room+: メニセーズ
のんびり主婦の懸賞・節約生活: メニセーズ
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2008.8.17 全米シェアナンバーワン!チーズがはじける!Johnsonvilleの「BEDDAR CHEDDAR」 [D@EXコラム]
むかーしむかーしアメリカの小さい村にステイヤーという名前の夫婦が住んでいました。オーストリアからやってきたステイヤー夫妻が、アメリカのジョンソンビルという小さな村で始めたのがこのソーセージ。1945年のことといいますから、遠い昔の話です。今ではヨーロッパにも進出、フランスで「テイストオブザイヤー」を3回も受賞しています。
以前アメリカで食べたチーズ入りのソーセージが忘れられず、ずっと探していましたが、業務用量販店でジョンソンビルソーセージと再開したのは最近のこと。日本の「チーズインウィンナー」は、ソーセージの真ん中にチーズが入っていますが、この「BEDDAR CHEDDAR」(韻を踏んでいる)は、がぶっとかぶりつくと、肉汁とウィスコンシン州産のチーズが飛び散ります。(いや、ほんとに“飛び散る”という表現でしか言い表せない)。台湾でショウロンポウの肉汁を最初は上手に食べれないのと同じで、これもコツを覚えればだんだんと上達してきます。
焼き具合にも、コツがあることが判明。高温でいきなり焼くとケーシング(皮)が弾けて、せっかくの旨みとチーズが外に出てしまいます。ゆっくりじっくり焼いていくと、肉汁を内包したソーセージが次第にふくらんできて、食べる瞬間にチーズが弾け飛ぶのです。yummy yummy!
このソーセージとの出会いによって、バーベキュー気分が最高潮に盛り上がっている私。おうちの中より、アウトドアで豪快にかぶりつく方が断然似合うソーセージ。夏の楽しいひと時にぴったりです。<YA>
ジョンソンビルは、他にも種類多数!楽天で買えます!
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2008.8.15 マスカルポーネの妙味!クレモロール [D@EXコラム]
ロールケーキは大好きなのですが、切ったり、お皿に盛ったりするのが面倒。。という不精な方にぴったりなお菓子がラトリアのクレモロールです。セントレア空港で購入。ちなみに「ラトリア」とはエスペラント語で「第3の」という意味だそうです。どこにもないお菓子をという思いがこめられています。コーヒーフレッシュ(“褐色の恋人”ともいうね)のメーカーで、テーマソングが耳から離れない「スジャータ」のめいらくグループの関連企業のようです。1968年創業らしいので、名古屋方面では長い間愛されてきたお店です。
箱の中には、プリン、白桃、クレモ、オーガニックショコラ、マンゴー、ミルクの6種類の小さいロールケーキが入っています。色とりどりで小さくて見た目もとてもかわいいです。
写真では大きさがわかりづらいですが、一口サイズです。特にこの写真の「クレモ」は、とても人気の高い商品。北海道産のフレッシュクリーム入りスポンジに3種類のチーズを贅沢に使っています。スポンジもしっとりしていて、フロマージュブラン、マスカルポーネなど、チーズのおいしさがとても上品!チーズの風味があまり強くないところが「クレモ」が多くの人に愛される理由かもしれません。ベイクドチーズケーキや、クリームチーズケーキなどとは違って、ふわっとした口ざわりでほんのりチーズ風味という感じ。プリンには、プリンが入っていました。生チョコ風のオーガニックショコラもオススメです。<YA>
ラトリアのケーキ!楽天で買えますよ!
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