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   2009.2.9 石垣島・郷土料理「磯」の 八重山そば [編集長コラム]

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 ドンキホーテの八重山そばを深夜に食べた翌日の昼食、また八重山そばをいただきました。沖縄来るとほんと「そば」を食べたくなりますね。今回行ったのが、石垣島の中心部730交差点の裏、フェリーターミナルからも歩いて数分の便利が良い場所にある、郷土料理「磯」さんです。

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 スタンダードな沖縄料理など定食ものも沢山ありますね。一番の売れ筋は八重山そば定食(そばとジューシーがセットになったもの)750円でしょう。

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 昔ながらの八重山そば、と書いてあります。スタンダードな味なんでしょう。

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 我々のところには、そばとジューシー、刺身、ゴーヤチャンプルがセットになったものが運ばれてきました。値段は聞くのを忘れてしまいました。団体だったので・・・
 昨日の八重山そばが残っているのか、午前中は余り動いていない為あまりお腹はすいていません。

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 ・・・ということで、そばを中心にいただきました。細平麺でほどよいコシ、出しはスタンダードな かつお昆布でしょうね。ソーキと天ぷらが細切りされているのがのっています。つるつる食べれます。インパクトには欠けますが、創業して30年以上の歴史があるお店の守り抜かれた味なんでしょう。

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 ジューシー。1月に沖縄本島のきしもと食堂でいただいたジューシーと比べてかなり薄味であっさりしているものでした。

郷土料理 磯
石垣市大川9
電話 0980-82-7721
営業時間11時〜22時
定休日 なし

石垣島海辺.com
美ら海物語
ちゅらグルメ
郷土料理 磯で食べた夕食

Posted at 00時00分

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熟女 2009年12月16日 11時06分 [削除]

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