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   鎌倉「味くらの干し梅」 [D@EXコラム]

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鎌倉小町通りの漬物専門店味くら(みくら)。毎年50万人ものお客様がおとずれる鎌倉の名店です。塩分をひかえ、合成保存料、着色料は極力使用せず、素材本来の味を大切に作り上げる漬物専門店。常時約50種のオリジナル漬物と珍味、押し寿司などもあり人気。試食がたくさんあるのも嬉しい。通販でも買えます。

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ふわっと肉厚

 鎌倉のお土産にいただいた干し梅。名店の干し梅だけあってふんわり肉厚で柔らかさが特徴。最近多くなった種無しの少し甘みのあるタイプですから、梅干嫌いの方もすっぱすぎないのがいいです。食べ始めたら、ついつい手が伸び高確率で止まらなくなってしまう。種がないのも手伝ってか、1個2個とパソコン打ちながら食べ過ぎてしまいます。

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お茶との相性抜群

 この手の甘いタイプの干し梅は、中国や台湾で話梅(ワームイ)と言われるもの。中国のおみやげに、固くて種入りの話梅をいただいたことがあります。固くて種入りタイプはがさがさなので、しつこく口の中に入れていると上顎をやられます(私だけかも?)。古くから子どものおやつとして親しまれてきた話梅。中国の街角で、おしゃべりしながら干し梅をつまんでいた遠い日々を連想させる楽しいネーミングです。<YA>


所在地: 神奈川県鎌倉市小町2-8-4
電話 : 0467-22−6835
最寄駅: JR横須賀線/鎌倉駅から徒歩5分。
行き方: 横浜横須賀道路/朝比奈ICから、クルマで約15分。
営業時間:9:00〜18:00(土・日・祝日は〜19:00)、年中無休

鎌倉 味くら|ハート宅急便
鎌倉「味くら」 - 関心空間

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出会い 2009年12月10日 23時19分 [削除]

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