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   2008.8.3 ブラジル全体で1%しかとれない貴重な豆!ジェレジン農園の有機コーヒー [D@EXコラム]

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200グラムで880円

 以前から気になっていたコーヒー。それが「楽天売上ナンバー1」を誇るイバンさんが作る有機栽培コーヒーです。ブラジルにあるジェレジン農園で作られるイバンさんのコーヒー。総面積129.82ヘクタールの内、46.0ヘクタールで有機コーヒが作られています。 農薬は一切使わず、有機肥料のみで栽培されているから安心です。野菜などは国産やオーガニックのものにこだわっているつもりですが、コーヒーまではなかなか目が行き届かないもの。有機コーヒーを買ったことはありますが、高くて味がいまいちだったこともあり、なんとなく敬遠してきたということもあります。ジェレジン農園の有機コーヒーは、安くて、おいしい!そして、バリスタや喫茶店経営の方々のお墨付きということもあり買ってみました。毎朝飲むものだから、安全でおいしいもの(そしてコストパフォーマンスの高いもの)を選びたいものです。

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 今回購入したのは中煎です。香りの強さから挽きたての豆だということがわかります。コーヒーは香りで飲むもの。どんなに高いコーヒーでも時間が経ってしまうと、見事においしくなくなってしまいます。口ざわりは、とてもまろやかですが、香りの高さと複雑な苦味が魅了します。濃い目に入れてみたのですが、不思議と後味がすっきりとしているのが特徴。どんな方でも楽しんでいただける癖のない飲みやすさですが、存在感のあるテイストです。この雑味のなさが、オーガニックコーヒーの魅力なのかもしれません。また頼んでみたいとおもいました。<YA>


楽天で買えます!


Posted at 00時45分

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人妻 2009年12月12日 23時07分 [削除]

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