からし蓮根チップス [D@EXコラム]
からし蓮根チップス
熊本名物といえば辛子レンコン、馬刺、熊本ラーメンが３大有名名物といった所で、最近になって太平燕（タイピーエン）などもこれについで有名になってきています。最近では熊本ラーメンは有名店の土産バージョンも出るようになってきています。辛子レンコンは揚げ物ですのであまり日持ちするものではありませんし、お土産で買っていくということは少なかったです。
最近よく見かけるようになったものがこの「からし蓮根チップス」。駅や空港の売店や、サービスエリアなどで見かけます。乾燥レンコンをフライにしたものにピリ辛い辛子風味がします。食感はよくコンビニなどで見かけるイカの形をしたフライに似ていて、サクサクします。味はビールが欲しくなる味です。県外の人へのお土産に喜ばれそうです。（630円、製造：（有）たけや製菓さん）
からし蓮根チップスはこちらで購入できます。
実はこちらが元祖というコメントがタンタンさんの日記というところにあると教えてもらいました。
Posted at 04時51分
トラックバック
トラックバックURL
http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=138
