2009年12月09日(水)
1月おすすめ商品 3 [2010年1月号]
リカロ入り麻婆豆腐
◇材料 （1人分：ｇ）◇
ファイタスミニ豆腐････････90
豚ひき肉･････････････････30
リカロ粗挽きミンチ････････20
長ねぎ･･･････････････････10
しょうが･･････････････････少々
にんにく･･････････････････少々
サラダ油･････････････････4
豆板醤･･･････････････････少々
みそ･･････････････････････5
しょうゆ･･･････････････････5
みりん････････････････････5
スープの素･･･････････････少々
水････････････････････････50
片栗粉････････････････････1
◇作り方◇
?豆腐は茹でて水気を切っておきます。
?長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにします。
?Aを合わせておきます。
?鍋に油を熱し、?と豆板醤をを炒め、ひき肉を入れてほぐすように炒めます。
??に?を入れ、煮たったら豆腐を加え、1～2分煮て同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつければ出来上がりです。
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2009年12月08日(火)
1月おすすめ商品 2 [2010年1月号]
●フランクフルトソーセージ
本格派のフランクフルトです。パンに挟んだりアレンジ自在の商品です。バラ凍結になっており使いやすいです。
●カクテルウインナーソーセージ １０ｇ
一口サイズのとても食べやすいウインナーです。スープに入れても取り分けしやすいサイズです。
●マロニー
腰が強く、煮崩れしにくい麺です。
●ミルモくんのプリン（バラ）
練乳を使用したおやつにピッタリのミルクプリンです。 ぷるんとした食感とやさしい甘さでお子様はもちろん、幅広い世代の方にもおいしく味わえます。 卵アレルギーの方でも安心して食べられるよう、卵を使用せずに作りました。
●熊本県産 きな粉
100%熊本県産の原料を使用した風味豊かなきな粉です。デザートに是非ご使用ください。
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2009年12月07日(月)
1月おすすめ商品 1 [2010年1月号]
●三陸産鮭のマヨネーズ風味焼き40（鉄）
三陸産の鮭を使用し、あらかじめマヨネーズ風ソースを上に塗った商品です。コンべクションオーブンで焼いてご利用下さい。鉄分を強化しリン酸塩は使用していません。
●Ｊ国産根菜入りメンチカツ５０
「根菜」を使用し、給食で楽しくおいしく食べていただける、フライ品に仕上げました。学校給食現場のニーズに応えた、「鶏肉と野菜は国産」、「乳・卵アレルゲン表記の無い内容」の商品です。中具は鶏肉をベースに相性の良い玉ねぎ・にんじん・ごぼう・舞茸を合わせ、醤油味で仕上げました。
●しゅうまい
ジューシーな味わいと食べやすいサイズが特長のしゅうまいです。
●ほうれん草オムレツ
栄養豊富なほうれん草を使った彩りのきれいなオムレツです。卵殻カルシウムを強化。
●アジフライ（卵乳なし）
原料の味を活かせるように衣（35％）を薄く付けており、手作り感のある商品です。アレルギー対応の卵乳なしの衣で作っています。
●しくらめん（学給うどん）#4
無添加、無着色のきしめんです。ぐつぐつと煮込んでも伸びにくく、弾力とこしがあります。団子汁、ぜんざい、雑煮、鍋焼きうどんなどにどうぞ。長さ；約８ｃｍ
●ガラムマサラ
インド料理に使われる混合スパイスで、カレー粉に近い香りと辛味があります。
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