2009年12月09日(水)

1月おすすめ商品 3 [2010年1月号]

リカロ入り麻婆豆腐

画像(381x258)

◇材料 (1人分:g)◇
ファイタスミニ豆腐・・・・・・・・90
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・30
リカロ粗挽きミンチ・・・・・・・・20
長ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・4
豆板醤・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5
スープの素・・・・・・・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1


◇作り方◇
?豆腐は茹でて水気を切っておきます。
?長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにします。
?Aを合わせておきます。
?鍋に油を熱し、?と豆板醤をを炒め、ひき肉を入れてほぐすように炒めます。
??に?を入れ、煮たったら豆腐を加え、1〜2分煮て同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつければ出来上がりです。

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