2009年04月27日(月)
今日の付け合わせ何にする？ １ [2009年6月号]
本焼きなすカット
●本焼きなすカット
長なすを焼いて皮をむき、冷凍しました。
あらかじめカットしているため切る手間がいりません。
３５個以上入り
ロマネスコカリフラワー３０/５０
●ロマネスコカリフラワー３０/５０
カリフラワーの一種であるロマネスコカリフラワーは、イタリアで生まれた新顔野菜です。パスタやピザ、サラダなどに最適です。
シャートーキャロット
●シャトーキャロット
１袋約９０個入り、長さ約５cm
１個当たり約１０～１２ｇ
アンデスポテト
●アンデスポテト
アンデス山脈で収穫された、中味が鮮やかな黄色のポテトです。皮のまま召し上がれ、また加熱調理済みをＩＱＦ処理いたしました。
１Ｐ：５０～６０粒入り
芽キャベツ
●芽キャベツ
収穫後すぐに急速バラ凍結し、収穫したての美味しさを保っています。スープやサラダなど幅広いお料理にお使いいただけます。
１袋に約８０個前後入り、直径２２～３２mm
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2009年04月25日(土)
国産デザート ２ [2009年6月号]
沖縄黒糖入りクレープ
●沖縄黒糖入りクレープ
沖縄のおやつ「ちんびん」をヒントにしたこだわりのデザート。もちもちとした食感の生地で、国産サツマイモに黒糖で甘みを加えたクリームを包みました。食物繊維、鉄分が豊富です。
沖縄県産黒糖入今川焼
●沖縄県産黒糖入今川焼
沖縄県産黒糖を使用した生地に、十勝産の小豆を使用した上品な小倉餡を包み焼き上げました。
国産豆乳プリン
●国産豆乳プリン
子どもたちの好きなプリンを国産の大豆を使った豆乳で作りました。おいしく食べながら、お豆の栄養も取得できるデザートです。
京都宇治抹茶の今川焼
●京都宇治抹茶の今川焼
宇治抹茶を使用した抹茶本来の風味豊かな生地に上品な小倉餡を包み焼き上げました。
新きんとんパイ（国産さつま芋使用）
●新きんとんパイ（国産さつま芋使用）
国産のさつまいもを滑らかに練り上げ、パイ生地で包んだデザートです。サクサクのパイ生地と、素朴なさつまいものおいしさをお楽しみ下さい。
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2009年04月24日(金)
国産デザート １ [2009年6月号]
国産ももゼリー（繊維）
●国産ももゼリー（繊維）
国産果汁を使用した桃の風味あふれるゼリーです。上品な甘さに仕上げました。
国内産温州みかんゼリー（Ｆｅ・繊維）
●国内産温州みかんゼリー（Ｆｅ・繊維）
国産の温州みかん果汁を約８０％使用したゼリーです。素材の味を生かし、子どもにも食べやすく仕上げました。鉄分・食物繊維強化商品です。
日向夏ゼリー
●日向夏ゼリー
宮崎県特産の「日向夏」の果汁と、沖縄県産特産の「シークワーサー」の果汁とを組み合わせた南国風味たっぷりのスッキリとした口当たりのゼリーです。
国内産りんごゼリー（Ｆｅ・繊維）
●国内産りんごゼリー（Ｆｅ・繊維）
国産のりんご果汁を約８０％使用したゼリーです。素材の味を生かし、子どもにも食べやすく仕上げました。鉄分・食物繊維強化商品です。
国産ラ・フランスゼリー
●国産ラ・フランスゼリー
ラ・フランス果汁は国産（山形県産）を使用しております。食べきりサイズの４０ｇにしました。また、不足しがちな「鉄分」と「食物繊維」を加えました。
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