2008年11月28日(金)
オーブンを使おう １ [2009年1月号]
Tかぼちゃグラタン
●Tかぼちゃグラタン
かぼちゃの固形（ブロックカット）を加えた、素材志向のグラタンです。ほくほくとしたかぼちゃとクリーミーなソースがマッチしたシンプルなグラタンです。チーズをトッピングしてあります。
コーンたっぷりグラタン
●コーンたっぷりグラタン
脱脂粉乳を使わずに、牛乳を使ったクリーミーなホワイトソースに、子供たちの大好きな甘みたっぷりのホールコーンをふんだんに使用したグラタンです。
Tプチ エビグラタン
●Tプチ エビグラタン
牛乳をたっぷり使用した、マイルドなホワイトソースベースのマカロニグラタンです。チーズとエビをトッピングし、シンプルにまとめました。
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2008年11月27日(木)
安全・安心・健康をおいしく楽しく！ 2 [2009年1月号]
北海道コーンクリームフライ
●北海道コーンクリームフライ
北海道産のコーンの旨みをクリーミーなベシャメルソースでまとめ、上品に仕上げました。
プレーンオムレツ
●プレーンオムレツ
卵のふっくら感を大切にしたプレーンタイプです。お好みのソースやタレを添えてご利用下さい。
ほうれん草オムレツ
●ほうれん草オムレツ
栄養豊富なほうれん草を使った彩りのきれいなオムレツです。
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2008年11月26日(水)
安心・安全・健康をおいしく楽しく！ 1 [2009年1月号]
かつお生姜煮 Ｍ
●かつお生姜煮 Ｍ
旬のカツオの切身を生姜でじっくりと煮付け、真空パックに包装いたしました。
いわしのみぞれ煮 Ｍ
●いわしのみぞれ煮 Ｍ
真いわしを骨まで食べられるように加圧処理をし、大根を使用したみぞれ煮仕立てに仕上げました。
安心素材ハンバーグ鉄・繊維・亜鉛
●安心素材ハンバーグ鉄・繊維・亜鉛
国産の豚肉・鶏肉・玉ねぎを使用したジューシーで柔らかな食感のハンバーグです。ソースを替えることで様々なメニューにアレンジできます。
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