2009年08月13日(木)

9月おすすめ商品 6(敬老の日?) [2009年9月号]

★敬老の日メニュー

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揚げだし
●新・野菜茶巾
●やわらかポーク
<作り方>
?野菜茶巾は自然解凍後、素揚げにします。
?やわらかポークは自然解凍後切り分け、片栗粉をまぶして低温で揚げます。
??、?を盛り付け煮汁を注ぎます。



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おろし椀
●ごぼつつみ
<作り方>
?ごぼつつみは自然解凍後、素揚げにします。(蒸してもよいです)
?すまし汁に大根おろしを加え、片栗粉でとろみをつけ、?に注ぎ盛り付けます。

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