2007年02月22日(木)
熊本城築城400年祭 『熊本郷土の味特集』 [ハウディニュース2007]
焼き海苔（松）・無添加味付のり・一食焼き海苔
◇ 焼き海苔（松）・無添加味付のり・一食焼き海苔
熊本市産の海苔です。
海苔：熊本市産
銀杏ホール真空
◇ 銀杏ホール真空
湯通し殺菌をしており、鮮やかな黄色をしています。程よい風味と苦味が特徴です。
銀杏：熊本県産
天草おさかなナゲット
◇ 天草おさかなナゲット
国立公園に指定されている熊本県天草牛深の海は透明度抜群！その海で獲れた魚を使用。
シイラ：熊本県天草産
きびなごゴマ風味フライ
◇ きびなごゴマ風味フライ
ごま入りのパン粉を付けてサクサクの食感に仕上げました。
きびなご：主に熊本産（鹿児島県産、長崎県産含む）
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2007年02月21日(水)
熊本城築城400年祭 『熊本郷土の味特集』 [ハウディニュース2007]
旨かコロッケ
●旨かコロッケ
熊本郷土の味、馬肉と子ども達が大好きなカレーを組み合わせたコロッケです。馬肉の比率を多めにし、カレー風味をからめることで、バランスと風味に考慮しながらこだわりの味をとことん追求しました。
辛子れんこん一口フライ
●辛子れんこん一口フライ
熊本名物辛子れんこんにパン粉を付けた一口サイズのフライです。
いきなり団子（あん入）
●いきなり団子（あん入）
甘みのある九州産さつまいもを使用し、冷めても柔らかい生地で丁寧に包んだ手作りの逸品です。
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2007年02月20日(火)
入学お祝いデザート [ハウディニュース2007]
お祝いクレープ
■ お祝い紅白ゼリー ■
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いちごとオレンジ味が一度に楽しめるさわやかなヨ
ーグルト味の半月型のクレープです。「おめでとう」
の専用フィルムを使用。カルシウムと鉄分を豊富に
含んでいます。
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お祝いケーキ
■ お祝い紅白ゼリー ■
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ほろ苦いココアスポンジにピンク色がキュートなス
トロベリークリームをサンド・コーティングし、ガ
ナッシュソースとチョコクランチでデコレーション
しました。スポンジには九州産の小麦粉と熊本県産
牛乳と国内産卵を使用しています。
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生いちごゼリー
■ お祝い紅白ゼリー ■
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九州産のいちごを使用し、いちごそのものを生かし
た味に仕上げています。※3～6月の季節限定商品で
す。
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