2010年09月08日(水)

10月おすすめ商品_3 [2010年10月号]

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さけマヨネーズ風味焼

●さけマヨネーズ風味焼
北海道産の鮭を使用。マヨネーズを乗せて焼き目を付け、ボイリングタイプに仕上げました。




 

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ホールトマトのカット

●ホールトマトのカット
トマトの皮と種を取り除き、果肉のみをダイス状にカットしてトマトジュース漬けにしました。様々なトマト料理やサラダなど、煮込んでも炒めても生としてもお使いいただけます。固形量1800g




 

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◇材料 (1人分:g)◇

ファイタス絹厚揚げ・・・50
きのこの煮物・・・・・・・・・・・・・・30
ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.5
〈合わせだし〉
 だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40
 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3
 みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.7
 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.46
 塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.12
 濃口醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.8




◇作り方◇

?鍋に合わせだしを入れて強火にかけます。煮立ったら、絹厚揚げを加え、再び煮立
てば火を弱めて落し蓋をして5 分間煮ます。
?きのこの煮物を加え煮たて、器に盛り、刻みねぎを散らせば出来上がりです。



 

◇使用商品◇

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ファイタス絹厚揚げ10N

●ファイタス絹厚揚げ10N

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きのこの煮物(ミックス)

●きのこの煮物(ミックス)

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