2009年07月18日(土)
日本給食品連合会選定商品 3 [2009年9月号]
海鮮桜えびボール
●海鮮桜えびボール
駿河湾産の桜えびを5％使用したフィッシュボールです。
海鮮いかボール
●海鮮いかボール
新鮮ないかを30％使用したフィッシュボールです。
さつまひろうす
●さつまひろうす
大豆たん白と豆腐にタラのすり身を合わせた、ソフトで滑らかな新食感のひろうすです。枝豆とにんじんが彩りを添えています。縦61mm×横62mm×高さ15mm
ポーク信田巻
●ポーク信田巻
ごぼうと、にんじんを、豚肉生地で包み込み、油揚げで巻き込み、かんぴょうでくくりました。直径28mm、長さ42mm
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