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2020年8月19日 Posted time : 00:00 | Category : 2020年10月号







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豆乳がんもの含め煮

絞りたての新鮮な豆乳から造ったがんもを和風だしで煮含めました。

空ボイリングパックですので、解凍するだけで美味しいがんもの含め煮が出来ます。






HN202010068.jpgHN202010068_s.jpg

豆と豆乳のサラダ

3 種の豆(大豆、枝豆、いんげん豆)と、こんにゃく、コーン、にんじん、赤ピーマンといった

カラフルな素材を使用したサラダです。

まろやかな味わいの豆乳入りドレッシングで和えた、なめらかな食感が味わえます。






HN202010069.jpgHN202010069_s.jpg

豆腐のできる豆乳

国産大豆( 非遺伝子組み換え) を使用した大豆固形分14%の濃厚な豆乳です。

豆腐をつくるためのにがり液1 包(15g) が貼付してあります。






HN202010070.jpgHN202010070_s.jpg

新豆乳ブラマンジェ(Ca・食物繊維)

なめらかな口当たりのブラマンジェです。豆乳を加えてさっぱりと仕上げました。






HN202010071.jpgHN202010071_s.jpg

豆乳パンナコッタ

はちみつレモンソースCa&Fe牛乳や卵を使用せずに作ったデザートです。

 牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風のプリンの上に、

さわやかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。

不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。






HN202010072_s.jpg

焼きドーナツ( 豆乳)

国産大豆を原料とした豆乳を使用し、しっとりとした焼きドーナツに仕上げました。

 カルシウム・鉄分入りです。個包装。

区分:容易にかめる

径:6.5cm、約3cm






 

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