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2020年3月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 2020年5月号

八十八夜は季節を知らせる雑節のひとつ。立春から数えて88 日目の日を指し、

毎年5 月2 日頃がこの日に当たります(2020 年5 月1 日)。「八十八夜の別れ霜」と

いわれるように、この頃から霜が降りなくなり、日に日に夏めいてきます。

八十八を組み合わせると【米】という字にもなり、農家では稲の種まきや、茶摘みが始まります。



HN2020_05_012.jpgHN2020_05_012_s.jpg
茶そば

厳選された小麦粉とそば粉、抹茶を使

用し、麺のおいしさにこだわった茶そ

ばです。



HN2020_05_013.jpgHN2020_05_013_s.jpg
茶そうめん

上質の抹茶をふんだんに練り込んだ、

香り深い茶そうめんです。



HN2020_05_014.jpgHN2020_05_014_s.jpg
玉露入り茶そば

京都産宇治抹茶を使用した抹茶の風味

が豊かなそばです。緑の色が鮮やかで

新緑の季節にピッタリの麺です。



HN2020_05_015.jpgHN2020_05_015_s.jpg
粉茶

スムージーやふりかけに使用出来るや

わらかい芽の粉茶です。最も味わい深

い形状です。





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