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2019年8月19日 Posted time : 00:00 | Category : 2019年10月号



HN2019_10_056.jpgHN2019_10_056_2.jpg
紅葉型かぼちゃ
中国産の赤南瓜を紅葉型に細工しました。
簡単な調理でも見栄えがぐっと良くなります。



HN2019_10_058.jpgHN2019_10_058_2.jpg
ババロリア( マロン) ソース付

熱湯と牛乳で簡単に作れるババロアの素。軽くか
き混ぜるとプリン風、よくかき混ぜるとムース風
に♪フルーツやクリームで飾れば、簡単に華やか
なデザートの出来上がり。




HN2019_10_059.jpgHN2019_10_059_2.jpg
合挽ミンチIQF

IQF 凍結によりパラパラで
少量ずつ使いやすい、牛肉60%と
豚肉40%の合挽ミンチです。





 

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