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2019年3月18日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常



去年から行きたい!とおもい続けていた

益城にある『Greentea.Lab(グリーンティーラボ)』さんへ行ってきました。



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ナビを頼りに進んでいると、あとすこし!のところで

通行止めの案内がたっていて焦りましたが、

通り抜けることができ、無事にたどり着きました。




IMG_9644.jpg


平屋造りの建物で、和!って感じがとても好きです。






IMG_9684.jpg


お店に入るとすぐにこの大きくて広いカウンター席があります。

そのほかにも、畳の席やテーブル席、テラス席もあり

開放的な空間がお茶のいい香りに包まれています。





IMG_9653.jpg


みたことのある緑茶や玄米茶のお茶以外にも、

レモン緑茶や苺ほうじ茶といったおしゃれなお茶もあり

日本茶ってこんなに種類があるなんて知りませんでした。







さて、今回の目的だった

おむすび食堂の「おやつ結び」です。


IMG_9650.jpg



IMG_9649.jpg


「和を結ぶおむすび」をテーマに、地域のお米を使ったおむすびがたくさんあります。


何個でも好きなものをトレーに入れて、お会計するというスタイルです。





IMG_9651.jpg


おむすびの他にも、本日の小鉢やだご汁を自由に組み合わせて食べることができます。




おむすびは「豚みそと大葉むすび」「鮭とキノコの炊き込みむすび」

小鉢は、「ササミのさっぱりお茶ドレマリネ」そして、「だご汁」を注文しました。


イートインのため、かぶせ茶の藪北というお茶が付いてきました。

IMG_9672.jpg


湯飲みにお茶を入れると桜のかたちがみえて、春を感じました。

和へのこだわりがすごいです。



そして、一番おすすめしたいのがこちらです!


IMG_9675.jpg


なんとだご汁には、お茶のだごがはいっています。

つるつるとしていて、噛むともっちりした食感が癖になります。


しっかりお茶の風味も感じられました。








 

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お店を出る時に気づいたのですが、

手水鉢のかたちがおむすびに見えるような・・・


最後までほっこりできた空間でした。

(M.O)

 

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