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2016年5月11日 Posted time : 00:17 | Category : D@EXコラム

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沖縄シリーズ続きます。那覇市にある牧志公設市場。いわずとしれた沖縄の台所です。那覇市民の台所として親しまれて60年以上が経ち、沖縄近海で獲れる魚介類や県産の野菜、フルーツに県産牛や豚肉、かまぼこ、島豆腐、加工品、調味料など沖縄県の食材が一同に集まっています。2階は、食堂街になっていて、1階で買った海の幸を料理してもらい食べることができます。一回でカニや海老などを買って、いざ二階の食堂へ。「きらく」というお店で料理してもらいました。買っていかなくても、ずらり下がっている豊富なメニューが楽しめます。 

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まずは、島らっきょう。こちらでは、鰹節と醤油でいただきます。おいしいー♪

 

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海ぶどう。プチプチした食感!

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ハリセンボンのからあげ。外はかりっと、中はふわっとしてます。

 

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ゴーヤチャンプル。玉子のふわふわ具合が絶品。今までたべたゴーやチャンプルーの中で一番おいしかった!

 

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カニのネギ炒め。

 

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海老のお刺身。甘くてぷりぷりです。

 

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海老の塩焼きは、鮮魚店さんがサービスしてくれました。

 

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海老のお刺身を食べた後は、お味噌汁にしてくれました。

 

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4人でおなかいっぱいになって、なんと8000円ほど(笑)。お魚屋さんもたくさんあるので、どこで買うかで値段も変わってくるのかもしれませんが、私たちがお世話になったのは、儀間鮮魚店さん。びっくりする安さとおいしさで、大満足!かなりオススメです!<YA>

 

 

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