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2016年1月29日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

 

 

sato8.jpg里屋さんのラーメンをブログにはじめて掲載したのが、2005年9月 (ざっと10年前)。それから何回行ったことだろう・・・。会社の人にも里屋フリークが何名もいる。熊本しょうゆラーメンで確固たる地位を築いたラーメンといっても過言でないし、上品な醤油ラーメンで、毎週食べても飽きがこない完成度の高い熊本しょうゆラーメンである。

 

 

sato7.jpg平成けやき通りを流通団地方面から来ると、左折すれば右手に8台分の駐車場があります。


 

sato1.jpgランチタイムは ランチセット(しょうゆラーメン・ライス・高菜) 650円、 チャー丼セット (しょうゆラーメン、チャーシュウ丼) 750円、

つけめんセット (つけめん、チャーシュウ丼) 750円がお得です。

 

味玉しょうゆラーメンもよく頼みます。あとチャーシュウ醤油ラーメンとか。ラーメンには化学調味料は未使用。ほんとうに美味しいラーメン。


 

sato2.jpg当社の女性社員にも好評の酸辣湯麺。私は辛さに自信がないので食べたことがありません。一度食べてみたいと思って早10年。今度挑戦してみたいと思います。

 

 

sato3.jpg丁寧に盛られたしょうゆラーメン。トッピングはチャーシュー2枚、海苔1枚、めんま、ねぎ、ラー油で味付けされたピり辛そぼろ。チャーシューは少しスープに浸しておくと脂分が溶けておいしくなります。ピリ辛そぼろをスープに混ぜこんでしまう前に、スープを1回は味わいましょう。


 

 

sato4.jpg麺はしょうゆラーメンでは珍しい、ストレート中太麺。これがスープと相性が良いのです。しかも麺の触感も しこしこで美味しい。


 

sato5.jpgチャーシュー丼はごはん少な目で頼みます。丁寧に味付けされたチャーシュウ。ごはんにあいます。


 

感想:やはり何度食べても飽きません。美味しいです。次はつけ麺を掲載しましょう。TT

 

 

里屋

096-370-2454 熊本県熊本市南区田迎4丁目7-12

 

平日 11:30-15:00,18:00-22:00
日・祭 11:30-15:00,17:00-20:30

ランチ営業、日曜営業

定休日

水曜日

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