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2013年5月 1日 Posted time : 00:00 | Category : 熊本グルメ情報

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「四川美味さんが、なくなっている!」。子飼橋を渡り、黒髪方面に向かう車の中で、ひょいと子飼商店街を見ると、いつもは子飼商店街にあるはずの「四川美味」さんがなくなっているではありませんか。四川美味さんは、おいしい担々麺屋さん。担々麺と餃子がメインのこじんまりとしたお店ですが、すっきりした味の担々麺を出して下さいます。この「すっきり感」が、どこにもなくて、頻繁に通うわけではないのですが、わたしにとってはなくなったら困るお店なのです。早速、ググって見たところ、同じく子飼商店街の中に移転していらっしゃるとか。子飼橋の架け替え工事の影響で移転なさったようです。旧店舗から、ほんの数十メートルサンリブの方に歩いて行くと、左側にあります。

いつものように、わたしは「1辛」、友人は「3辛」。わたしにとっての「3辛」は、かなり辛く、口の中が麻痺状態で、味がわからなくなります。おそらく初心者だったら「1辛」あたりから始められた方がよいかと思います。「よく混ぜてから食べてくださいねー!」と言われますので、まぜまぜしていただくと本当においしい。サンショウでしょうか、しびれる舌先。それでいて後に残らないすっきりとした味が、大好きです。

 

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久しぶりに行きましたが、外観も内装もグレードアップ!以前からお店のトレードマークであったパンダちゃんが真っ赤な外観に映え、さらに生き生きと見えます(気のせい?)。お店も広くなっていましたよ!<YA>

四川美味

熊本市中央区西子飼町10-19

木曜定休

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