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まんじゅう表面に出ているさつまいもの角切りの
ゴツゴツ感が鬼や金棒をイメージさせる1 品です。
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１、ボールに米粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れて混ぜ合わせます。

2、１．に豆乳を加えダマが無くなるまで混ぜ、さつまいもダイスをさっくりと混ぜ合わせます。

3、カップの3 分の2 程度入れ、スチームコンベクション( スチームモード) で約16 分蒸してください。
4、竹串を刺して、何も付かなければ出来上がりです。

1.調味液を全てバットに混ぜ合わせておきます。

2.スチームコンベクションをコンビモード220℃・スチーム50％に設定して下さい。

3.凍ったままのぶりを調味液に30 分漬け込みます。ときどき返しながら全体に味を

馴染ませます。

4.余熱したスチームコンベクションで約10 分焼きます。

5.焼きあがったら器に盛り、お好みできざみゆずを添えて完成です。

1.乾燥ひじき、干ししいたけスライスを水で戻しておきます。

（しいたけの戻し汁は捨てずにとっておきます。）

2.にんじんは短冊切りにします。

3.フライパンに油をひき、にんじん・しいたけを炒めます。

4.ひじき、きざみあげを加えさらに炒めます。

5.枝豆、しいたけの戻し汁とAを入れて蓋をし、

煮汁がなくなるくらいまで煮詰めたら完成です。

1、たまねぎは薄切りに、にんじんは細切りにします。

2、鍋にバターと小麦粉を入れ、炒めてルウを作ります。

3、ベーコンを炒め火が通ったら、たまねぎ・にんじん・じめじを加えさらに炒め、

A の調味料を入れます。

4、2、に豆乳を加え、混ぜ合わせたら生クリームとニューチャウダーを入れます。

5、別の鍋で、ペンネを10 分茹でます。

6、茹であがったペンネを4、に入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。

1、鍋にだし汁と栗かぼちゃ、いちょう切りにしたにんじんを火にかけ5-6 分煮ます。

2、1、に短冊切りにした白菜・ベーコンを加えて煮たあと、白みそを加えてひと煮たちさせます。

3、2、にしくらめんを入れてほぐしながら1 -2 分煮ます。

（ほぐす時にかぼちゃを潰すように混ぜます。）

4、最後にニューチャウダーと小口切りのねぎを入れてひと煮たちさせると出来上がりです。


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冬におすすめのあったかメニューです
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1、ミニトマトはへたを取り、半分に切っておきます。

2、鍋にコンソメスープを熱し、博多すぎ茸、ミニトマト半量を入れてひと煮立ちさせ

塩こしょうで味付けをします。

3、解凍して攪拌した凍結全卵をまわし入れれば出来上がりです。

1. 切干大根は水で戻し、食べやすい長さに切ります。

2. キャベツはざく切り、きゅうりとにんじんは千切りにし、茹でて水気を切ります。

3.1、2 とさきいかを直火焙煎ごまドレッシングで和えて、出来上がりです。