1.大根は皮をむき、1.5cm 厚さのいちょう切り、にんじんは一口大の乱切りにします。

2.きぬさやは下茹でして、斜め半分に切ります。

3.鍋に水、素材力かつおだし、こんぶだし、おろししょうが、大根、にんじんを入れて中火にかけて、大根とにんじんが柔らかくなるまで煮ます。

4.3にシーチキン、A を入れて弱火で10-15 分程度煮込みます。器に盛りきぬさやを散らしたら出来上がりです。

1.ジェフアガーと砂糖を粉のままよく混ぜ、水の中にだまにならないように少しずつ入れ、かき混ぜながら火にかけます。

2.軽く沸騰したら火を止め、人肌に温めたジュース、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせます。

3.お好みのフルーツを入れた容器に2を流し入れ、冷やし固めたら出来上がりです。

1.長ネギは小口切りにし、揚げ出し豆腐は揚げておきます。

2.鍋にシーチキンフレーク、水、大根おろし、おろししょうがを入れて中火にかけます。

3.煮立ったら弱火にしてＡの調味料を加えます。

4.味がなじんだら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火からおろします。

5.器に揚げ出し豆腐を盛り、上から4のあんをかけ、長ネギを散らしたら出来上がりです。

作り方

1.ボウルにポテトフレークス、塩・こしょうを入れて、お湯を入れて少し固めのマッシュポテトを作ります。

2.きゅうりは輪切りにして、分量外の塩で塩もみしておきます。

3.1にたらこ、マヨネーズを入れてよく混ぜたら、水気を切ったきゅうりを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がりです。

1.たまねぎは薄切りにします。
2.フライパンにごま油を入れてチルドポテトを並べて中火にかけます。
3.チルドポテトに火が通ったら、おろしにんにく、たまねぎ、シーチキンの順に加えて炒め合わせ、Ａを加えてさらに炒めます。
4.器に盛り、パセリを散らしたら出来上がりです。

1.冬瓜は解凍し、小さめの角切りにします。

2.鍋に1、A を加えて冬瓜が半透明になるまで煮て、冷まします。

3.別の鍋に寒天クック、水を加えて火にかけて、寒天を煮溶かします。

4.3にB を加えてよく混ぜ合わせます。

5.容器に2の冬瓜を入れ、4の寒天液を注ぎます。

粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです。

1.鍋に穂波( 米粉)、砂糖を入れて混ぜて、豆乳を少しずつ

加えてよく混ぜます。

2.1を弱火にかけて、プレーンヨーグルトくらいの固さになる

まで焦がさないように木じゃくしで鍋底からかき混ぜます。

3.火からおろして、バニラエッセンスを数滴加えて混ぜ、

容器に入れて冷やし固めます。

4.3にみかん、白桃をのせたら出来上がりです。