牛タンシチュー/ うま塩牛タンコロッケ

【シチュー】厳選した牛タンを使用し、ビーフシチューをそのままフライにした、素材を生かしたコロッケです。【うま塩】厳選した牛タンを使用し、瀬戸のほんじおでお肉のうまみを引出しました。素材を生かした味わいをお楽しみください。

袋のままスチコンで焼餃子( 野菜)( 焼調理済)

国産野菜を使用した、にんにく不使用の焼き済み餃子です。独自製法により、こんがりとした焼き目と、時間が経ってからレンジで再加熱しても、もっちりとして硬くなりにくい皮の食感をお楽しみいただけます。

そのままOK! 刻み野菜シリーズ（キャベツ、チンゲン菜、白菜）

簡単調理に大活躍、そのまま使える5mm カットの刻み野菜！自然解凍OK、完全加熱不要！刻む手間なし、調理工程を簡単に！そのまま使えるのでスープに入れるなどトッピングやちょっとした副菜にも最適！

ソフトな噛みごこちしっとり豆乳がんもの煮物

豆乳がんも（人参入り）を噛み砕きやすい軟らかさで仕上げました。鰹の旨みを効かせています。食塩相当量0.7g/ 製品100g 当たり。1 袋当たり約10 個（目安値）。UDF：容易にかめる

まぜこみ竹の子ごはん３合用

きれいな形にスライスしたトッピング用のたけのこがポイントです。調味具は焼きあご（とびうお）の旨みを活かした味付けでたけのこをベースにふき、人参、油あげで彩り良く仕上げました。【調味具】200g、【たけのこ具】95g（12 枚）

ピンクだんご２

つぶあんを包みこんだ大福もちです。ミニサイズなので、デザートを一品加えたいときなどに便利です。

グリルチキンレモンペッパー

食べやすい大きさにカットした新鮮な鶏肉をレモン風味に味付けし、焼き上げた商品です。32 個以上（23-40g / 個）入り。

やさしい主食 ゼリー粥

ユニバーサルデザインフード「かまなくてよい」かたさのゼリー状のお粥です。本品200g で212kcal と少量高栄養です。加熱後に器へ盛り付けをしてください。冷やすとゼリー状になります。

牛コマボイル２ｍｍ

厚み2mm
野菜炒め、煮物など

豚ウデスライスボイル２ｍｍ

厚み2mm、幅5-7cm 目安
炒め物、煮物、丼、焼きそばなど

豚バラスライスボイル２ｍｍ

厚み2mm、幅5-7cm 目安
炒め物、煮物、丼、焼きそばなど

牛コマ

牛バラスライス２mm（徳用）

厚み2mm

豚バラスライス２mm（徳用）

厚み2mm

楽園ドラゴンフルーツ【ホワイト/レッド】

“ピタヤ”とも呼ばれる注目のスーパーフード！カットしてIQF 凍結しているので、面倒な皮むきの必要やロスが出ることもありません。ポップな見た目がデザート、ドリンクにぴったりです。5-6g/ 個

冷たい牛乳でつくるムースの素バニラ味

冷たい牛乳に溶かすだけで簡単に作れる、なめらかな口当たりのムースの素です。出来上がりを冷凍保存でき、解凍して召し上がれます。溶けにくいアイス風アレンジも可能！本品1 袋で50ml カップ約28 個分

20 カットロール（カスタード）

ふんわりとしたスポンジでカスタードクリームを巻きました。縦320X 横45X 高さ45mm

フリーカットケーキ 柚子のホワイトチョコケーキ

爽やかな柚子風味のムースケーキとホワイトチョコのムースケーキに柚子のピール入りのグラサージュをデコレーションし、サブレ生地を合わせました。見た目と食感にこだわった4層仕立てです。

ガパオライスの素

炒めたひき肉と野菜などの具材に本品を炒め合わせて盛りつけるだけで、簡単にガパオライスを提供できます。バジルの香りとオイスターや魚醤の旨みが効いており、クセが少なく食べやすい風味です。

NEW 素材de ソフト【ポーク/チキン】

素材de ソフト肉シリーズが自然解凍・冷蔵庫解凍が可能になり、さらにおいしくなってリニューアル致しました。UDF：歯ぐきでつぶせる

味しみ大根

煮込む手間が掛からない便利な商品です。煮物やおでんなどの一品としてお使いいただけます。だしに鰹・昆布・いりこ・鯖を使用した、風味豊かな味わいとなり、４種類のダシを強化することで、具材への味の染み込みはもちろん、汁への旨味もアップします。大根約45gX6個入り/袋

カット済みロールケーキ カフェラテ

香ばしくてほろ苦いコーヒーと北海道産牛乳を組み合わせた風味豊かなロールケーキです。香り豊かなコーヒーとミルクの優しい味わいとのバランスにこだわった一品。
長さ33cm、直径4X1.65cm

フリーカット ドーム・オ・ショコラ

濃厚なショコラムースとキャラメルショコラガナッシュの味わいのコントラストを楽しめるドーム型のケーキです。カットは解凍前に。36.5X4.9X3cm

ホッケフライバーガー用国産小麦衣

「真ほっけ」は北海道では春告げ魚と言われて道民に愛されています。羅臼町の道の駅「知床・らうす」の知床食堂の人気メニューホッケフライバーガーは、羅臼昆布を使ったタルタルソースがホッケの旨味を引き立てます。肉厚でジューシーなホッケフライは、パンとの相性も抜群です。

香るおろしわさび（ミニ）

本わさびと西洋わさびを使用し、本わさびの爽やかな香りをプラスした添付用生おろしわさびです。酸味料、食塩の使用量を最小限に抑えておりますので、嫌な酸味や塩味がありません。小袋に賞味期限を印字した商品です。

オニオンソテーダイス【30.50.70】

たまねぎをみじん切りにして炒めました。たまねぎと大豆油のみを使用した「甘みと旨み」が凝縮された便利な野菜素材です。

大豆ミート

ひき肉の代用品としてご使用いただけます。惣菜やスープに混ぜたりサラダ等に供することができます。

沖縄県産　洗いもずく

沖縄のきれいな海で生育した適度な熟度（食感）と、ヌメリのあるモズクを使用しております。固形量500g

A-Label カレールゥ甘口

アレルゲン28 品目不使用。香料、着色料、化学調味料を使用せずつくりました。溶けやすい粉末状です。具材をかえていろいろな料理にご使用いただけます。

GK ノンエッグマヨネーズタイプ

卵を使用していないマヨネーズタイプです。サラダオイルは米油を主に使用しております。くせのないさっぱりとした味わいです。食物アレルゲン28 品目を含む原材料は使用しておりませんので、より多くの方に安心してお召し上がりいただけます。

お気に入りのお店ができると、定期的に訪問したくなるのが性のようです。

今回は【わきた】です。
旬の食材を取り揃えた、おいしい料理を味わうことができます。


伺った日はちょうど熊本城周辺で「秋のくまもとお城まつり」が開催され、例年行われている「城あかり」に加え、「雲上の熊本城」や「熊本城灯りのイベント夜火夜火（Yoka Yoka）」など初開催となるイベントが追加されており、いつものお城まつりとはひと味違う趣向になっていました！







お城まつりにちょっとだけ足をのばし、城あかりを楽しんだあとにいよいよディナーです。










まずは、お刺身とお通しで乾杯です♪
飲み物はりんごジュース！





焼き赤茄子
揚げ調理も選べたのですが、これから出てくる料理との兼ね合いで焼きに！
トロットロで口の中にいれて、茄子がほどけていく瞬間が堪らなく美味しいです。
書いてたら食べたく…なｔｔ…







とんかつ
来ました！！推しのとんかつです！
豚肉がふわっと柔らかく、衣はサクッとジューシー
塩・レモン・辛子で食べるのはもちろん、テーブルに置いてある
「ヘルメス　とんかつソース」をかけて食べるのも美味い。






揚げ栗
まさかの皮ごと揚げられている栗！
え？！皮食べられるの？！？！と思いながらパクっとひとくち。
カリッと揚がっているおかげで、チップス感覚で食べることができました！
実の方もほくほくで、塩との相性◎

あさりとアスパラのなんか美味いやつ
すみません。料理名を失念してしまいました…
このあさりから出た出汁が美味いのなんの、、、
水筒にいれて持ち歩きたい位美味しかったです！







コロッケ　ー指ハートを添えてー
終盤にまあまあ大き目のコロッケをオーダー
これがまたじゃがいもホクホクで、肉のうまみも感じることができて美味。
ヘルメスソースがここでも活躍しました！







じゃこ飯
最後の〆にはご飯物。
上の大葉がいいアクセントになって美味しく最後までいただきました。








果物
店主のご厚意でデザートをいただきました。感謝。
まさか桃が食べられると思わず、歓喜してしまいました♪



最後の最後まで、存分にわきたを堪能でき幸せな気分で、ごちそうさま。

次は、季節を変えての訪問となりそうです。



A.S.

楽らく匠味鶏むね皮なし切身

気になる肉の臭みを抑え、ジューシーな肉本来の旨みを引き出しました。凍ったまま調理しても柔らかく冷めても美味しくお召し上がりいただけます。肉に厚みがあり、高タンパク低カロリーで脂肪も少なく、味も淡白であっさりしている部位を使用した手切りタイプの切身です。UDF：容易にかめる

簡単クック鶏もも皮なし切身

解凍せずに美味しく調理ができる様に特殊加工いたしました。調理後の肉の臭み、縮み、目減りを抑え、しっとりと柔らかい食感にこだわった商品です。UDF：容易にかめる

簡単クック骨なし皮なしアブラガレイ

アブラガレイの骨を取って切身にしました。下処理を行なうことで魚の風味を残し、生臭さを省きました。凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。

簡単クック骨なしカラスカレイ

カラスカレイを丁寧に骨とり加工をしました。独自の漬け込みでふっくらとした食感です。解凍せずに冷凍のまま簡単に調理できます。

Plus カラスカレイ切身（骨取り）

魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。

Plus 舌平目（骨取り）

フレンチでも知られる高級感のある白身魚です。特許製法により臭み除去を行いました。洋風に合う舌平目をスキンレスの切身タイプに仕上げました。解凍しても冷凍のままでも調理可。

白身魚スキンレスフィーレ（バサ）

調理しやすい、骨なし・皮なし白身魚のフィーレです。ベトナムで養殖された『バサ（パンガシウスとも呼ばれます）』を使用した骨なし白身魚のフィーレです。工場内で活〆処理した鮮度よい魚を使用し、臭みの原因となる血合い部分を取り除きました。

だんどり上手バサ切身（骨なし）

完全に骨取りしています。冷凍の状態で簡単に調理できます。保水性をあげており、パサつかないので冷めても美味しく召し上がれます。

Plus マトウダイ切身( 骨取り）

上品な脂のりの白身魚です。特許製法により臭み除去を行いました。上品な白身魚であるマトウダイをスキンレスの骨取り切身に仕上げました。解凍しても冷凍のままでも調理可。

楽らく骨なし皮なしさけ

シロサケの骨と皮を丁寧に取り除き切身にしました。ムニエルやフライに最適の一品です。冷凍のまま加熱してお召し上がりください。

スチーム皮むきなす乱切り（ミニ）

厳選した旬の原料を急速凍結しました。5-8g/ 個、60-100 個/P

そのままOK ！蒸しなす皮むきミニカット

蒸しなすだから型崩れしにくい！油分を気にせず使えます！また、皮なしなので食べやすい！色移りや青臭さ、歯の引っ掛かりなど気になりません！収穫サイズと時期を指定したなすを使用しているので、調理後も種の変色が少なくキレイに仕上がります。80-100 個入り。

皮むきかぼちゃダイス13mm

皮むきした南瓜を幅13mm にダイスカットし、ブランチング後急速バラ凍結しました。

蒸かぼちゃ角切S（皮なし）

スチベジ製法で蒸して冷凍にしているので、解凍後ほとんどドリップが出ません。原料をきちんと風乾し甘さを引き出してます、粉っぽさがなく美味しい。皮付の商品が多い中で、皮取りせず手軽にサラダやスープの調理が可能。15-20g/ 個

自然解凍OK さつまいもダイスカット1cm 皮なし

1cmX1cm ダイスカット。日本の品種( ベニアズマ)。皮がないので食べ易く、食物繊維・各種ビタミンやミネラル類が豊富で健康志向な食材です。味・色が良くホクホク美味しいです。

蒸さつまいも乱切SS（皮無）

低温スチームで蒸して冷凍、茹でるより甘くておいしいです。紅あずまを採用しており、ホクホクとした食感を楽しめます。事前解凍不要。10-13g

ピールドアスパラ

アスパラガスの外皮を1 本ごとむいているため、アスパラガス特有の食感は残しながらも、皮の口残りが少なくなっています。約17cm。約50 本入り。

むきそらまめ

中国産のむきそらまめです。炒め物の彩りや和え物等、様々な用途にご使用いただけます。

あら挽きチキンナ

粗びき感のある鶏ひき肉とハーブで仕立てたスティック状の製品です。フライ、スチコン、電子レンジ調理に対応しております。約50本入り。

新やわらか豆乳ステーキ

柔らかな食感の豆乳ステーキです。大豆の風味となめらかな口当たりが特長です。添加物不使用でアレルゲンは大豆のみです。焼く・揚げる・蒸す等の様々な調理でお使い頂けます。

ぎせい豆腐

崩した豆腐に７種類の野菜を加えて蒸し上げた、「ぎせい豆腐」です。つなぎに卵を使用するレシピが一般的ですが、でん粉等の植物性原料のみでつなぎました。動物性原料不使用ですので、ベジタリアンの方、肉禁食の方にもご提供下さい。

国産豚肉のコロッケSC（鉄・Ca）

国産のジャガイモ・タマネギ・豚肉を使用し、ほんのり甘めの味付けに仕立てました。塩分・アレルギー物質・栄養面にも配慮し、卵・乳成分原材料を不使用、46％減塩。（七訂コロッケ・ポテトタイプ：フライ用冷凍比）

5種国産野菜コロッケFe・Ca

国産5 種の野菜を彩良く自然な味わいに仕上げました。鉄分とカルシウムの栄養強化をした野菜コロッケです。

パリパリのたっぷり野菜の春巻

主原料のたまねぎ、キャベツ、にんじん、もやし、たけのこ、鶏肉は、国産原料を使用しております。その原材料を、なめらかな餡に絡めてパリパリ感のある皮で包みました。

国産具材の肉春巻(Fe・Zn) R

国産具材を使用し、やさしい中華味で食物アレルギーにも配慮した肉春巻に仕上げました。お子様に不足しがちな、鉄・亜鉛をたっぷり配合した商品です。化学調味料・香料・着色料不使用。

GK FMうす味肉団子 (10)

国産の鶏肉と豚肉を使用した肉団子です。栄養価の充実も図り、さらに使いやすくなりました。様々なメニューでご使用いただけます。卵乳小麦不使用。約27X25X24mm

大豆ボール

魚や肉を使わず、国産大豆でつくった大豆ボールです。煮込み料理やスープの具など、アレンジが多彩に広がります。約10g/ 個。UDF 区分：容易にかめる

多菜包子

キャベツ、たまねぎ、ひじきなどの具を、豚肉と鶏肉の生地に混ぜ込み、薄皮で包みました。皮は独自の配合で破れにくく、茹で調理ができます。ほかに揚げても蒸してもおいしく召し上がれます。

トマトオムレツ（真空）

トマト嫌いなお子様にも食べやすい様に調理したオムレツです。40mmX95mmX25mm

GK さつまいものスペイン風オムレツ（Fe・Ca)

具材にさつまいも、たまねぎ、にんじん、鶏肉、ほうれん草の5 種を使用したオムレツです。鉄分（ピロリン酸鉄）、カルシウム（卵殻カルシウム）を配合しました。

大豆ナゲット

肉類を使用せず、植物性原料のみで作った「大豆ナゲット」です。味と食感に拘り、低コレステロールに仕上げました。動物性原料 ・ 化学調味料不使用ですので（加工助剤を除く）、肉禁食の方、ベジタリアンの方にもご提供ください。

GK 鶏そぼろと大豆のたまごやき

鶏そぼろ、国産大豆、ほうれん草、にんじん、たまねぎを具材に使用したたまごやきです。従来の冷凍品に使用されていた“でんぷん”を抜く事により、「卵焼き」本来の風味と食感を実現しました。

国産カボチャひき肉フライＲ

国産カボチャの固形をそのまま残した、具材感が楽しめるフライ商品です。アレルギー物質にも配慮し、卵・乳成分を使用しておりません。

月見スコッチエッグ50（緑）

ゆで玉子を国産鶏肉と豚肉のミンチで包みました。ハーフカット済みの真空パック品です。

FMうす味肉団子8g(国産鶏肉使用)

国産の鶏肉を使用し、肉の食感と美味しさを活かした、バラタイプの肉団子です。スープの浮き身まで様々なメニューでご使用いただけます。約27X25X23mm

GK 国産豚肉の餃子SC（鉄・Ca）

国産のキャベツ・タマネギ・ニラ・豚肉を使用した具材を、北海道産小麦を使った皮で包みました。アレルギー物質・塩分にも配慮し、卵・乳成分・ごま原材料を不使用、48％減塩（7 訂ぎょうざ・冷凍比）

安心素材肉焼売SC（鉄・Ca）

国産の鶏肉・豚肉・タマネギを使用した具材を、北海道産の小麦を使った皮で包みました。アレルギー物質・塩分にも配慮し、卵・乳成分・ごま原材料を不使用、55％減塩（七訂しゅうまい・冷凍比）

アンサンブルエッグ

じゃがいも、たまねぎ、チーズ、ベーコン入りのスペイン風オムレツです。ケーキカットにしてあります。

パンプキンアンサンブルエッグ

北海道産のかぼちゃと鶏肉そぼろを卵でとじました。緑黄色野菜の摂取にお役立てください。

スペイン風ベイクドエッグ

じゃがいも・たまねぎ・赤ピーマン・ほうれん草・ベーコンと具がたっぷり入った彩り豊かでボリューム感のあるスペイン風オムレツです。それぞれの具材をバランス良く配合し、しっかりとした味付けに焼き上げました。

千草焼（国産）

国産の小松菜・人参・筍・椎茸と豆腐を合わせた食感豊かな厚焼玉子です。80mmX19mmX30mm

GK 具だくさんの玉子焼10 カット（鉄・Ca)

具材に人参、豆腐、鶏そぼろ、もずく、小松菜を使用し、栄養のバランスを考慮した彩りも鮮やかな玉子焼です。鉄分、カルシウムを配合しました。

SM 彩り野菜のたまごやき

にんじん、豚肉、玉ねぎ、ほうれん草、昆布が入った、彩りよいたまごやきです。従来の冷凍品に使用されていた“でんぷん”を抜く事により、「卵焼き」本来の風味と食感を実現しました。

道産野菜のふっくら寄せ

北海道産スケソウダラすり身に北海道産野菜（たまねぎ、とうもろこし、ばれいしょ、人参、いんげん）をふっくら混ぜ込んだ練り物です。

さんまおかか煮

国産のさんまを国内工場で加工し、骨まで柔らかくおいしく食べられるおかか煮にしました。

豚ヒレカツ

柔らかな豚ヒレ肉を手作りに近い自然な楕円形の形態でヒレカツにしました。

スタミナカツ

一般的に鉄分豊富といわれるレバーを、レバー嫌いな子供たちにも食べて頂けるように、国産の豚レバーをフライにしました。

GK 国産鶏肉と豚肉のハンバーグSC

アレルギー物質・栄養面にも配慮し、小麦・卵・乳成分原材料を不使用、不足しがちな鉄・カルシウムを添加、61％減塩（七訂ハンバーグ・冷凍比）

国産豆腐のハンバーグ（鉄・Ca）

国産の鶏肉と豆腐( 国産大豆) を使用し、ふんわりとした食感に仕上げたハンバーグです。アレルゲン・栄養面にも配慮し、小麦・卵・乳成分原材料を不使用、不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。

GK肉だんご（トマトソース）Ca・Fe・食物繊維

国産鶏肉を使用したカルシウム・鉄・食物繊維入りの肉だんごに、特製トマトソースを合わせました。UDF：容易にかめる

焼き目付き国産肉餃子（鉄・Ca)

国産のキャベツ・タマネギ・ニラ・豚肉・鶏肉を使用。アレルギー物質・塩分にも配慮し、卵・乳成分・ごま原材料を不使用。

かつおフライ

国内で水揚げされたかつおを国内でフライに加工しました。やわらかく食べやすい食感が特徴です。

GK 国産あじ入りさんがCa

国産のあじのすり身に　国産の玉ねぎ、にんじん、ごぼう、ねぎ、たけのこを入れました。味付けには味噌、醤油を中心に千葉県房総半島の郷土料理と言われる「あじのさんが」風に仕上げました。不足しがちなカルシウムを加えました。

鮭フライ（バジル入り）

衣にバジルピューレを練り込むことで魚臭を抑制しパサつく鮭の身もしっとり。鮭のたち骨は国内で抜いておりますが、抜きこぼし身の中に骨が残っている場合がございます。ご注意ください。

白身魚の煮付（骨なし）

自然解凍で使用出来るシロガネダラを使用した「白身魚の煮付」です。タレにほどよいトロミを付け、魚に味が馴染むようにしました。食塩相当量の配合割合を１%以下に抑えた煮魚です。

子持ちししゃも天ぷら（カラフト）

子持ちのししゃもを使用し天ぷらに仕上げました。（からふとししゃも使用）衣率40%不定形 卵･乳なし

GK FMメンチカツ50( 国産キャベツ)

国産キャベツの甘みを引き出し、子どもにも食べやすい優しい味わいに仕上げました。不足しがちな栄養素にも配慮しました。鉄分:8.7mg/100g(4.3mg/個)、カルシウム:224mg/個、食物繊維:2.1g/ 個、卵･乳･小麦不使用

国産ぶりキャベツカツ（鉄・Ca）

国産ぶりとキャベツを合わせてフライにしました。魚が苦手なお子様でも食べやすい味付けに仕上げています。鉄・Ca 添加。一次原料に中国産主原料、中国製造の加工品不使用です。

GK肉だんご（甘酢あん）Ca・Fe・食物繊維

国産鶏肉を使用したカルシウム・鉄・食物繊維入りの肉だんごとまろやかな甘酢あんを合わせました。UDF：容易にかめる

GK あじフライ

馴染みの深いあじを、アレルゲンと食品添加物を極力抑え、食べやすいフライにしました。卵･乳不使用

アジフライ（ハーブ入り）

マアジフライにバジルピューレを練り込むことで、塩分控えめでも風味豊かで衣がサクサクに！バジルの爽やかな香りが食欲をそそります！

熊本産シイラフライ国産小麦衣（皮なし）

天草産の良質な白身フライ。柑橘などを使ったタルタルソースを添えるのはいかがですか？爽やかな酸味が食欲をそそります。シイラは高タンパク低脂質で育ちざかりの児童様たちにピッタリです。

骨なし鮭チーズフライ

国内工場で丁寧に骨を取り除いた国産の秋さけにチーズをあわせ、パン粉付けしました。さけとチーズの相性が絶品です。

国産真いわしフライ

国産の真いわしを開きにしてフライに仕上げました。

ホキ磯辺天ぷら

鮮度の良い白身魚( ホキ) を厚切りにし、瀬戸内海産の青さ粉を配合した衣でカラッと揚げました。青さの香りが食欲をそそり、減塩でも満足感UP ！ホキは高タンパク質で低脂肪、成長期の児童様たちにピッタリです。

海のおかず国産カツオカツ40（鉄・Ca）

国産カツオのほぐし身を醤油と生姜で軽く下味をつけ、ふっくらとした食感に仕上げました。アレルギー物質・栄養面にも配慮し、卵・乳成分原材料不使用、不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。

海のおかず国産マグロカツ60（鉄・Ca）

国産の“ビンナガマグロ”を醤油・みりんなどで味付けし、ふっくらとした食感に仕上げました。アレルギー物質・栄養面にも配慮し、卵・乳成分原材料不使用、不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。

12月に後輩の結婚式に参列させていただき、感動的な時間を過ごせて幸せでした！

参列した別の後輩は挙式の時から号泣していました笑

アミューズ

草原にただよう　チーズ香るスフレ・フロマージュ
ピスターシュ、ノア、アーモンドの香り
水のせせらぎに見立てて

メニュー名が素敵です！

笹の香り熊本みやび鯛、鮪、帆立
あしらい物一式
→写真撮り損ねていました・・・

阿蘇台地玉葱　熊本産牛肉のクリアなブルーテ
刺激的な黒胡椒の香り

ブルーテとは、フランス語で「ビロードのように滑らかな」という意味の、口あたり滑らかな料理だそうです。
初めて知りました。

小麦香るバスケットもちもちチャバタ

どうして結婚式のパンってこんなにおいしいのでしょうか？

ステーキ

会場の中でお肉が焼かれて、なかやまきんに君のネタでも使用しているボン・ジョヴィの曲で炎の演出がありました。

デザートバイキング

これを目の前にしたらテンション上がらないわけがないです！！

熊本みやび鯛のポアレ、海老カダイフ巻
ポテト、きくらげ、モリ―ユ茸
醤油ムニエルソースとクリームソースで

特にきくらげやモリ―ユ茸、海老カダイフ巻の食感が楽しい1皿でした。

肥後熊本赤牛のローストとポテトピューレ
ブーケ・ド・ガルニ
花嫁からのおくりもの　老舗醤油香る赤ワインソース

甘酸っぱいマンゴーのタルトレット　カスタード風味
ラズベリーソースとココナッツソース

改めてご結婚おめでとうございます！
お二人の末永い健康とご多幸をお祈りいたします！！

(R.K)

桜ちらし

れんこん、たけのこ、にんじん、かんぴょう、桜の花を使用したちらしずしの素です。春の花の代表である“桜”の花を配合しています。米3.0-3.5kg（約2 升）/P

桜えびごはん

桜えびを使用した、風味豊かな炊き込みごはんの素です。昆布の旨味と桜えびの風味が生きています。ごはんの色はほのかな桜色に仕上がり、春らしさを演出できます。米3.0-3.5kg（約2 升）/P

さくら麩（小）

桜の花を模した生麩です。直径約20mmX 長さ180mm
75-85g/ 本

練り切り（桜）

桜の花をかたどった、外皮・内包材ともに餡生地を使用した舌触り滑らかな練り切り菓子。こしあんを包んでいます。

さくら餅風デザート45

さくら餅をイメージし、もち粉入りのゼリーに桜の香りを加え、さわやかな味わいに仕上げました。白あんソースを重ねた2 層仕立て。UDF：舌でつぶせる。

スカーホイップさくら

国産さくらエキスを使用し、鮮やかなさくらの色を再現したホイップクリーム。春のメニューを彩る事が出来ます。スイーツやドリンクにご使用下さい。

桜ずし

たけのこ、れんこん、にんじん、かんぴょうに春を象徴する桜の花と葉を加えたちらしずしの素です。米450g(3 合) に150g

桜ごはん

春の訪れを告げる桜の花と葉を使用した、炊き込みごはんの素です。炊き込んだ時、ごはんもやさしい桜色に仕上がり、季節感を演出できます。米3.0-3.5kg（約2 升）/P

彩りしんじょう（桜海老入り）30

すり身と豆腐を使ったしんじょうに、桜海老を加えて彩りよく仕上げました。ふんわりとした生地の食感と桜海老の風味をお楽しみください。UDF：容易にかめる

JG20カットロール（桜）

ピンク生地で、花型の桜あんと桜クリームを巻きました。見た目もかわいい春らしいケーキです。※簡単便利な20 カット済み！

ミニ桜もちA3

ミニサイズの桜もちです。デザートを一品加えたいときなどに便利です。約30X20mm

葛まんじゅう（桜）

淡い桜色のあんを包み、やさしい春の香りに仕上げました。UDF：容易にかめる