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2019年4月15日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

春の楽しみ。皆さんは何がありますか?

 

 


わいわいとお花見。

それもいいいですけど、私はひとつは桜を見るためだけ散歩にでかけること。

 

 

 

桜は外に連れ出してくれる力があると思います。

 

 

 

今年は長い期間楽しむことが出来てうれしかったですね!


190415_1.jpg


青空と桜って映えますよねー。


 

 


190415_2.jpg


ぽかぽか陽気でねこも桜の木の下でお昼寝タイム。笑

 

 

 

 



春の楽しみ、もうひとつは春の味覚を味わうこと。

 

旬の食材は安いしおいしい!

 

まずはいちご。

クリスマスの時期なんかに比べると割と破格で売ってあったりします。


190415_3.jpg

 

いちごサンド。

自分で作ればこれでもかってくらい、いちごを詰め込むことが出来ます。笑

 

 

 

 

お次にあさりとアスパラ!

旨み成分の中で、私はあさりに含まれるコハク酸が大好きなんです。笑


190415_5.jpg

 

そんなあさりとこれまた大好きなアスパラを組み合わせたまぜごはん。

うまみ爆発。

 

 

 

 


次は新じゃがと菜の花。

新じゃがは皮付で食べるのが楽しみ。

菜の花もほろ苦い感じが大好きです。


190415_6.jpg

 

そんな野菜たちはほぼ見えませんが、キッシュのようなスペイン風オムレツのような。

混ぜて焼くだけなので簡単なのですが、素材がおいしいと料理上手になった気分になれます。笑

 

 



このほかにも竹の子、ふき、新たまねぎなどなど・・・・

食べすぎには注意しつつ、今の美味しい時期を逃さず春の味覚を楽しみたいと思います。

(M.Y)

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